新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

奶油白菜 奶油白菜的做法

奶油白菜的制作方法 ?

①将白菜洗净切块,洋葱切丝,里脊肉切薄片。②白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀,高火10分钟后取出,留汁,沥干白菜。③色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱,高火2分钟,再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀,最后放入 白菜与肉片,高火5分钟即可。

奶油白菜和普通白菜的不同 ?

白菜种类很多的,统称白菜。。
一般说的白菜都是小颗的
而传统大家说的大白菜是包裹的里面叶子是偏黄或白的。
油菜是可以吃的,营养价值也很高。。

奶油小白菜怎么种植技术 ?

白菜类型、品种繁多,适应性广泛,在中国江、淮地区,除冬季和早春行简易覆盖栽培外,可多茬露地栽培;华南地区可周年生产。在栽培上一般按三季安排:①秋、冬白菜:育苗移栽,收获成株为主。华南是9-12月陆续播种,分期收获至翌年2月;江、淮地区是8月上旬~10月中旬陆续播种,封冻前收获完毕。②春白菜:晚秋播种,小苗越冬,翌春收获成株;早春播种,采收幼苗。早春用冷床播种育苗或春分后播种育苗的,也可收获和成株。③夏白菜:以栽培采收菜秧为主,5月上旬~8月上旬可随时播种,不断收获。白菜常与瓜类、豆类及大田作物轮作。春白菜与茄果类、瓜类、豆类、薯芋类蔬菜间作套种;夏白菜与芹菜、茼蒿、胡萝卜等蔬菜混播;秋冬白菜可与结球甘蓝、花椰菜、莴笋、马铃薯等间作或套种。利用不同品种排开播种,可实现周年供应。
  白菜除早春、夏季等为栽培菜秧而采用直播外,一般行育苗移栽。宜选择保水保肥、排水良好的壤土作育苗畦,前茬收获后要早耕晒垡、清洁田园、施足基肥,整地后作成高畦或平畦。播种应掌握匀播和适当稀播。出苗后及时间苗,避免徒长;间苗后进行追肥和浇水,并注意苗期除草和病虫害防治。一般播后25~30天移栽。定植田提前施肥、耕翻晒垡、作畦。栽植密度因品种、季节和栽培目的不同,
栽植深度因气候、土质而异,早秋宜浅栽,防止因深栽烂心;寒露后,栽菜宜深些,可以防寒。土质较松,栽植可稍深;粘重土壤宜浅栽。
  白菜根群浅,吸收能力较弱,生长期间应不断供给肥水。多次追施速效氮肥,是促进白菜生长、保证丰产的重要措施。合理施肥的原则:一要定植后及时追肥,促苗恢复生长;二要随白菜个体生长,增加追肥浓度和用量。至于施肥方法、时期、用量,则依天气、苗情、土壤等而定。浇水结合追肥进行。定植后3~5天内不可缺水,特别是夏季和早秋,栽后须连续3~4天每天早晚浇水。栽培白菜宜多施有机肥作基肥,生长期间适当追施化肥,也可结合喷灌进行叶面追肥。
  白菜植株长到一定大小可随时采收。成株采收标准:外叶叶色开始变淡,基部外叶发黄,叶丛由旺盛生长转向闭合生长,心叶伸长到与外叶齐平(俗称“平口”)。江、淮地区秋白菜定植后30~40天可陆续采收,收获成株则需50~60天;春白菜须在抽薹前收获。华南地区播种至收获只需40~60天。
  采种田应与白菜类其他蔬菜及白菜其他品种严格隔离,也要与芸薹属中染色体基数x=10的其他栽培作物隔离。原种田空间隔离距离至少2000m以上,生产用种田隔离距离不得少于1000m。主要采种法有:①成株采用法:秋季适期播种。收获前选择生长健壮、具本品种特征的优良植株作种株,并按45cm左右的株行距定植。江、淮地区需注意采取适当覆盖防寒,耐寒性弱的长梗白菜,可切去叶子上部,仅留叶柄和心叶定植,再适当用草覆盖。翌春除去防寒覆盖物,进行中耕、除草、施肥,花前注意防治蚜虫等,江、淮地区一般于5月至6月陆续收获种子。②半成株采种法:江、淮地区多于10月上、中旬播种育苗,冬前定植。翌春选留健壮者采种。种子产量较高,成本较低,但质量不及成株采种。③小株采种法:江、淮地区2月上旬播种,出苗后去劣去杂一两次,按苗距离20cm左右留苗,5月下旬至6月上旬收获种子。春白菜留种多结合春季大田生产,去劣留优。
  贮藏加工:①腌白菜:采收充分成熟的成株,除去根部及老叶,洗净,待水分蒸发并稍萎蔫时,加盐干揉,码入陶缸或大木桶中。一层菜、一层盐,码满为止,上压重石。数天后待汁液浸出,再上下翻动一次,如前压紧约经25-30天后,即可食用。每50kg鲜菜可加盐2.5-4kg......余下全文>>

奶油白菜是哪里的菜 奶油白菜是什么地方的菜 ?

QQ餐厅上的吧,江浙菜

奶油白菜是哪个地方的菜 ?

此道菜是江浙一带家常菜之一

奶油白菜的菜品特色 ?

味鲜汤醇,清淡鲜美。

奶油白菜是转基因吗? ?

不是,奶油草莓转基因之前就有了,不要害怕转基因食品,现在的转基因食品比绝大多数非转基因食品安全得多。

奶油白菜是什么菜系 ?

奶油白菜是江浙菜,我刚才在餐厅答对了。

奶油白菜是什么地方的菜 ?

是江浙菜!!!QQ餐厅里面的问题。答江浙菜是正确的。O(∩_∩)O~

奶油圆白菜怎么做? ?

主料: 奶油 100克 圆白菜 300克
辅料: 胡萝卜 100克 青豆 50克 番茄 50克
调料: 盐 3克 味精 2克 淀粉(玉米) 20克 各适量
奶油圆白菜的做法:
1. 圆白菜、胡萝卜洗净,用沸水焯至八成熟捞出,沥干水分,切成指甲片;
2. 番茄用滚水略烫,削皮后挖籽,再切成片;
3. 锅置火上,放入鲜汤500克、精盐、味精、奶油,烧滚后用淀粉打芡;
4. 把圆白菜、胡萝卜、香茄、青豆等蔬菜投入拌烧,再滚后起锅装在大汤碗中即成。

更多奶油圆白菜信息见薄荷网食物库http:/...baicai

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 奶油白菜