万丰美食菜谱大全莲藕骨头汤的做法 ？
所需材料：龙骨，莲藕，生姜两片
将龙骨洗净，莲藕不要切太细，切大一点，另外最好是把藕结也留着
将龙骨，生姜切片，加莲藕和藕结一起放入高压锅炖两个小时，
两个小时后，放入盐
莲藕猪骨汤怎么煲的？教教我。 ？
主料：莲藕1根、 腔骨半斤
辅料：大料少许、 葱适量、姜适量、料酒少、香叶少许
莲藕骨头汤的做法步骤
1. 先把骨头过一下热水，去血水
2. 放入高压锅，加料酒，酱油，大料，葱切段，姜切片，香叶几片 一起放入高压锅，加水，只要满过骨头就可以
3. 点火，到冒气了，开小火，然后再等5分钟
4. 把藕洗干净，切块，等高压锅气消了，放入一次吃的量，再点火，等冒气3分钟，等气消，加盐，就能吃啦。
莲藕骨头汤煲几长时间为宜? ？
排骨大火煮半个小时后加入莲藕，在小火煮一个小时，一共一个半小时。
莲藕排骨汤具体做法：
食材：排骨350g，莲藕100g，盐适量。
锅中加水，放入姜片和葱白。
水开以后放入洗净的排骨绰去血水。
绰好水的排骨用清水洗净，控水。
砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。
盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
把莲藕切成滚刀小块。
半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。
盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
怎么做好吃，莲藕大骨汤的家常做法 ？
莲藕大骨汤有多种做法，湖北莲藕汤是很受欢迎的一种。
一，一般用较肥的排骨，现在也较多用筒骨了。筒骨砍短，洗净氽水去腥，煮五分钟打去上面的白沬，把简骨捞出。如排骨则不氽水。
二，最好用湖藕，切成大块，要先用食盐腌制约半小时。
三，将炒锅内注少许油，下生姜片中小煸香，下筒骨，翻炒至肉收缩，加水，适量盐煮开。放煲内，一次加足水，大火烧开，腌好的藕用清水冲洗去盐，下入煲内。再次大火煮开，将翻滚的浮沫撇清，转小火煨至肉酥脱骨藕块粉糯(约2个钟)。
如非特定地点的藕，或热季的藕不粉，选材较重要。夏天不做藕汤。
现在为了缩短时间，也有先用高圧锅把筒骨与藕圧半小时再下煲，再煮半小时的做法。但压之前应先放盐、
猪大骨和莲藕怎么炖汤 ？
猪骨莲藕汤
材料
莲藕100克、猪棒骨300克。
调料
淀粉适量，盐、鸡精、葱段、姜片、油、料酒各适量。
做法
1.将猪棒骨洗净，斩断，用沸水氽烫后捞出；莲藕洗净，切成薄片。
2.锅中放入清水、猪棒骨、葱段、姜片和料酒，煮开后用小火炖一会儿，放入莲藕片，用鸡精和盐调味，烧开即可。
排骨莲藕汤的家常做法大全怎么做好 ？
食材主料野藕280g排骨240g辅料盐适量生姜适量香葱适量步骤1.排骨剁成小块，洗净2.将排骨入锅飞水3.飞水后洗净浮沫4.野藕及生姜去皮5.将野藕切滚刀块，用清水泡6.将排骨及切片的生姜放入砂锅7.放入野藕8.加适量水9.放入少许干桔皮10.砂锅加盖，小火，炖90分钟11.炖好之后再放入食盐12.撒上胡椒粉及葱花即可小贴士1.野藕清洗的时候，先去皮、切去两端，再仔细检查藕孔内是否干净，要用清水反复冲洗。2.建议用砂锅煲，避免野藕氧化。
怎么熬白萝卜莲藕骨头汤？ ？
原料：莲藕适量、肉骨头适量（排骨、腔骨、棒骨都可以）。另可加花生、枸杞等。配料：姜两片、黄酒、食盐适量。
制作：肉骨头洗净，用沸水焯去浮沫（或者用食用油、姜片煎一下）；将肉骨头放入瓦罐，一次性将水添足，大火煮开，再次撇去浮沫，放入姜片与黄酒适量，转小火煮一个小时；藕切成小块，放入肉汤中，再煮半个小时，加盐，半个小时后原丁原味的莲藕骨头汤就煲好了。
功效：改善脾胃虚弱，益气、养血、和胃。
煲过汤的莲藕要怎么炒才好吃 ？
已经煮的很面了，再怎么炒着吃也不会脆呀。和汤一起吃吃呗，炒多油腻啊，不健康。
煲莲藕汤需要放什么材料 ？
莲藕排骨是绝配，推荐做法：
莲藕排骨汤
中医认为，秋冬季不但要有足够的能量抗寒御病，还要贮存体力，为来年的“春生夏长”做好准备。所以，在秋冬季节里最宜饮用温暖而营养的汤水。 莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。
主料
排骨(350克)
调料
莲藕(一节)姜(几片)食盐(少许)
厨具
煮锅
1 准备好材料。
2 锅中加水，放入姜片和葱白。
3 水开以后放入洗净的排骨绰去血水。
4 绰好水的排骨用清水洗净，控水。
5 砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。
6 盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
7 把莲藕切成滚刀小块。
8 半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。
9 盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
小窍门：
诗心片语：
1：排骨绰过水，炖出来的汤更清甜。
2：水要一次加好，不建议中途加水。
3：砂锅煲的汤味道更好，不建议用高压锅。
4：可以在关火前10分钟，加入少许枸杞。