瘦肉汤怎么做好吃,平菇瘦肉汤的家常做法 ?
平菇瘦肉汤的家常做法
主料
猪肉(瘦)100g
平菇200g
辅料
葱
2根
盐
1勺
蚝油
1勺
姜
半块
1.
平菇洗好剥开备用
2.
肉切成片,用水淀粉腌制备用
3.
锅入清水,加入生姜粒、葱段、油煮开
4.
水开后倒入平菇,煮沸1分钟
5.
把肉片一片片下入锅里,大火烧开,待到肉片浮起来,调入盐、蚝油,关火撒上葱花即可
蘑菇肉片汤的做法 ?
1、把蘑菇洗净后切成片,肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用,水淀粉要稍多一些;2、锅里放花生油,下姜片和蒜片爆香,把蘑菇放入炒一下,掺上汤,烧开,略煮一下,下肉片,下肉片的时候,用筷子一块块的夹着放入,再轻轻的抖开。等肉片煮好了,这汤也就好了,放入盐和味精调味,出锅后撒上一把葱花即可。 主料:蘑菇150g;调料:食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量;做法:1.蘑菇洗净,切块2.瘦肉加盐,油,生粉拌匀3.油热后,放入蘑菇翻炒一下4.加入适量的水,煮开5.放入肉片,搅匀6.肉片变色后,加入香芹,盐,调味即可。
蘑菇瘦肉汤的做法,蘑菇瘦肉汤怎么做好吃,蘑菇 ?
1.准备瘦肉。
2.瘦肉用温水洗干净。
3.蘑菇切块。
4.砂锅里放水,放蘑菇。
5.放瘦肉,高温烧煮1小时左右。
6.下点盐巴,一碗营养丰富的蘑菇汤大功告成。
平菇肉丝汤的做法,平菇肉丝汤怎么做好吃,平菇 ?
准备,肉丝,平茹,味精,鸡精,酱油,香油,盐,油,葱花
用少许酱油 将肉丝腌制约5分钟。
1、锅中放少许油
2、肉丝平菇放入锅中翻炒,然后放入适当的水。
3、开锅后放入葱花,盐,鸡精,盖上锅盖烧5分钟
4、起锅时,放入味精,香油,即可使用。。
我都是这样做的。。。可能和网上不一样,但是绝对好吃,,,我就是这样征服我的女友,将她变成我老婆的。
平菇炖肉的做法,平菇炖肉怎么做好吃,平菇炖肉 ?
1.平菇洗净备用,猪肉从冰箱里拿出来化开备用。
2.把平菇撕成丝飞水备用。
3.肉切片。
4.锅中放油开火。
5.放入肉片煸炒至变色。
6.放入葱姜煸炒出香味。
7.倒入飞水后孔好水的平菇翻炒均匀。
8.倒入适量生抽翻炒均匀。
9.盖盖炖15分钟关火放入咸盐翻炒均匀。
10.出锅撒上香葱。
11.可以吃了。
猪肉蘑菇汤怎么做 ?
蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同,植物可以进行光合作用,而蘑菇不能。蘑菇属于真菌,又可以分为大型真菌、小型真菌(包括附生真菌)。蘑菇具有多达36000个种类[1] ,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人健康造成危害,严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右,共计约36000种。
白蘑菇肉汤的做法 ?
哈。白蘑菇排骨汤我倒是经常做,老公很欣赏的。
原料:新鲜的白蘑菇、排骨。
调料:花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法:
1、将排骨洗净剁成小块;
2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用;
3、将白蘑菇用水洗净,焯水捞出;
4、锅中做清水放入备好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒;
5、大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色;
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
一道香喷喷的白蘑菇排骨汤就出炉了。好香啊,快去试试吧。
在这里还有几个重要环节要提醒你:
1.白蘑菇一定要新鲜的,排骨最好选择猪小排,一般两三条就行。
2.水一次性加足,中途添水会影响汤的新鲜度。
3.一定用小火,这样做出来的骸味道鲜美,而且排骨香酥可口。
平菇肉丸汤的做法,平菇肉丸汤怎么做好吃,平菇 ?
用料
主料
猪肉馅150克
金福菇50克
金针菇50克
真姬菇50克
辅料
鸡蛋清
1/2个
调料
食盐
3克
姜
5克
料酒
10毫升
生抽
10毫升
淀粉
5克
小葱
1棵
胡椒粉
少许
植物油
10毫升
水
适量
菌菇肉丸子汤的做法
1.肉末放入碗中,加入料酒、蛋清、生抽、淀粉、盐和5毫升植物油
2.搅拌至肉馅上劲,金福菇、真姬菇和金针菇用清水洗净,将大株的金福菇用刀剖开成长条,姜切片,葱洗净切碎
3.锅中加入适量清水煮沸,放入姜片和5毫升植物油,将肉末握在手心从虎口挤出,再用勺子挖出即制成肉丸子,将肉丸子放入锅中,用中火滚煮5分钟
4.放入金福菇
5.再放入真姬菇和金针菇,滚煮三分钟至熟透,最后加盐和胡椒粉调味撒上葱花即可
平菇木耳滑肉汤的做法 ?
食材
主料
香菇
100g
猪瘦肉
100g
青豆
100g
辅料
生粉
适量
香葱
适量
步骤
1.将香菇和青豆洗净。
2.肉切片用生粉抓匀。
3.热锅冷油下青断炒一会。
4.加入一大碗水。
5.将香菇切成片,加入锅内。
6.将肉片倒入锅内。
7.最后加入葱段,调入适量盐和味精。
蘑菇炖肉怎么做好吃,蘑菇炖肉的家常做法 ?
主料:
肉200g、蘑菇350g、青椒3个
辅料:
油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、美味鲜适量
步骤:
1.蘑菇泡水洗净。
2.将蘑菇切成适合大小的片。
3.肉切成中等大小的丁,辣椒,生姜,大蒜切好备用。
4.将肥肉煸炒出油。
5.将放入大蒜和生姜煸香,接着放入肉丁翻炒,放入美味鲜上色。
6.放入适量的水,放入盐,将肉丁炖烂。
7.接着放入香菇片,继续炖。
8.最后放入青椒收汁,汁不要收得太干,浓浓的汤味菜好吃。
小贴士:
1.先将肉丁炖烂,可以切小点。
2.等肉炖的差不多菜放入香菇片,香菇比较容易烂。