万丰美食菜谱大全怎么用高压锅炖脊椎骨 ？
楼主你好
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。
第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。
PS：
1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。
第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。
第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。
第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。
酱脊骨用不用高压锅 ？
这个就看你急不急了，如果不着急最好不用的，不知道你是怎么个酱法，如果市场买的煮肉酱包的话就水开了以后文火慢熬就行，等熟了不着急吃不要拿出来，等一晚或几小时再煮开再食味道更佳
东北酱脊骨怎么才能软烂？ ？
滴几滴白醋，做其他菜想要软或者快点软时也可以考虑加几滴……
饭店用高压锅炖脊骨可以吗 ？
其实我们酒店的排骨，脊骨，笨鸡，羊排，牛肉都是压力锅压出来的！客人来了，再调味。
酱焖脊骨怎么做好吃，酱焖脊骨的家常做法 ？
酱焖脊骨的做法步骤
1
把脊骨用清水泡最少1小时，再用水冲洗干净。
2
冷水下锅，把脊骨焯水。
3
用水冲去血沫。
4
控干水分要想使肉没有腥味，以上步骤是关键。
5
准备好辅料。
6
锅中加入少许的油，爆香八角。
7
炒香豆瓣酱。
8
加入焯水的脊骨。
9
把脊骨翻炒均匀。
10
加入酱油 糖 料酒继续翻炒。
11
加入葱姜翻炒均匀。
12
倒入高压锅中。
13
炒锅加水，烧开。
14
倒入高压锅中，加盐。
15
盖好盖子，大火烧开转小火压20分钟，关火焖1小时。
16
打开高压锅，全部倒入炒锅，继续炖至汤汁浓缩即可。
电压力锅怎样炖脊骨好吃 ？
用意大利拉歌蒂尼快锅，8分钟给你最棒的美味！
yeah压力锅可以做酱骨头吗 ？
不可以，小心炸咯
猪脊骨用什么锅炖。高压锅还是普通锅。 ？
看你想吃什么口味的，做法不同，用的厨具不同。用穿压锅比较省时间，排气后20分钟即可。普通锅时间长些。如果清炖的话，就要用砂锅味道更好,需1个半小时以上；红烧的话用普通铁锅味道要好些。
高压锅炖骨头要多久才好' ？
排骨去血水紧一下，放入葱姜蒜花椒大料香叶盐酱油料酒上火炖上气后炖一小时就ok啦~
推荐楼主下个豆果美食app，以后有厨艺方面的问题豆果一下就好啦
酱骨头高压锅用放气吗 ？
高压锅你不放气你怎么开盖