万丰美食菜谱大全怎样凉拌茴香好吃 ？
凉拌茴香
制作原料：
茴香、香菜、豆腐、红萝卜
做法：
豆腐切小块油炸至微黄备用。
红萝卜切丝，茴香，香菜切段后放入开水烫一下。
把烫好的菜放入盐，生抽，醋拌匀，吃辣的朋友可以放青椒丝。.最后加入提前准备干的豆腐丁。
茴香苗的做法大全 茴香苗的吃法有哪些 ？
用料
嫩茴香 300克
生抽、辣椒油、花椒油、香油 适量 凉拌茴香（勾氏私房菜）的做法
嫩茴香用加盐的开水焯烫一下，过凉攥干，切段。
拌上所有配料拌匀即可。
怎样凉拌茴香苗 ？
热水一焯，稍微过凉，攥水改到，花椒油、盐、味精、拌匀即可
问问首页凉拌小茴香是放水里淖一下,,还是生的凉拌,请高人指点 ？
两种都可以，就看你想怎么做了 给你推荐2种做法 都是凉拌的
茴香拌香菜
开放分类： 美食、菜谱
材料：
A、香菜100克，茴香菜200克，
B、大蒜15克，盐、芝麻粉各适量。
做法：
A、将香菜洗净，切成小段；茴香交，切成小段，撒上盐，大蒜去皮切成细末，备用。
B、把香菜段、茴香菜段装盘，加入大蒜末、芝麻粉拌匀，调好口味，即可食用。
特点：清香酸辣。
芝麻茴香菜
开放分类： 美食、菜谱
材料：
A、茴香菜250克，
B、大蒜15克，盐、芝麻粉各适量。
做法：
A、将茴香洗净，切成寸段，撒上盐，大蒜切成细末备用。
B、把茴香菜段装盘，加入大蒜，芝麻粉拌匀调好口味，即可食用。
特点：清香嫩脆。
茴香苗可以吃吗 ？
小茴香的营养价值 小茴香又名茴香、香子等，是人们颇为喜欢的一种调味佳品，也是烹调使用的“八大味”之一，增加菜肴的名与鲜香，小茴香的嫩茎叶，只要洗净即可生食或凉拌食用。 茴香的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、维生素B2、叶酸、维生素C等营养物质。 茴香性味甘、辛、温，有行气止痛、健胃散寒的功效，可用来治疗胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、痈种等病；茴香子性味辛温，有温肾散寒，和胃理气的作用，是治疗疝气、小腹冷痛、肾虚要腰痛、胃痛、风湿性关节炎等；茴香油有祛风的作用，在腹气胀时排出气体，减轻疼痛。故有调中和胃、理气止痛的作用。另据药理分析，茴香酮有抗菌的作用，对伤寒杆菌、肺炎球菌、大肠杆菌有抑制作用。常食茴香还可以防止口腔溃疡，牙齿松动和全身皮肤出现出血点等。 小茴香生食食谱 1、芝麻茴香菜 材料： A、茴香菜250克， B、大蒜15克，盐、芝麻粉各适量。 做法： A、将茴香洗净，切成寸段，撒上盐，大蒜切成细末备用。 B、把茴香菜段装盘，加入大蒜，芝麻粉拌匀调好口味，即可食用。 特点：清香嫩脆。 2、茴香拌香菜 材料： A、香菜100克，茴香菜200克， B、大蒜15克，盐、芝麻粉各适量。 做法： A、将香菜洗净，切成小段；茴香交，切成小段，撒上盐，大蒜去皮切成细末，备用。 B、把香菜段、茴香菜段装盘，加入大蒜末、芝麻粉拌匀，调好口味，即可食用。 特点：清香酸辣。 3、小茴香生用单方 A、治痔疮：小茴香6克，研末，泡水服。 B、治小肠疝气、下腹痛胀：小茴香15克、桃仁各9克，共为细末，水送服。 C、治小肠气痛：杏仁30克，葱白15克，茴香30克，共为末。每服15克。 E、治蛇咬伤久溃不愈：小茴香捣末敷患处。 www.sdans.com/News/Show.asp?id=88
小茴香苗可以拌面蒸着吃吗? ？
都可以啊 除此之外还可以做茴香饼
材料
小茴香苗，肉末，鸡蛋，面粉，盐，五香粉
做法
1.小茴香苗择洗干净，切末，加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀
2.加面粉和成面糊3.放锅中两面煎
茴香头怎么吃 ？
原料：
茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。
做法：
1、茴香头洗净，切掉头尾；
2、将茴香头切成较细的丝；
3、将茴香头丝泡在冰水里，挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟；
4、黄甜椒切较细的丝；
5、芫荽切小段；
6、橄榄油、柠檬汁（少）、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾兑成调味汁；
7、浸泡冰水的茴香头丝、黄甜椒丝、芫荽段放入大碗，加调味汁拌匀；
8、上桌前加少许红辣椒添色即可。
茴香做什么菜放它？ ？
C、饺子、春卷等，可以刺激肠胃的神经血管茴香菜和它的种子一样具有一种特殊的香气，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，具有健胃理气的功效，因为“茴香”和“回乡”同音，还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙（北方人一般认为茴香菜比较“吃油”。茴香菜含有丰富的维生素B1、肉末一起炒甚至清炒的，在北方很受欢迎，一般会多搭配些油脂，也可以配以肉末做汤。另外，又因为茴香本身可以解油腻，故而这样做对健康无甚大碍），而南方少见，但也有和鸡蛋、B2，所以在做包子饺子时，但茴香菜素食时的香气浓重，很少做成炒菜、PP。北方人喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子，吃起来才香，北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子、胡萝卜素以及纤维素
大肉茴香饺子都拌什么调料 ？
少盐肉切丁,放酱油、葱姜末养好,茴香苗切碎放油【炸油香】养一下