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醋泡花生的做法大全 花生米泡醋的正确做法

醋泡花生怎么做好吃,醋泡花生的家常做法 ?

取花生米(最好是新鲜的)50克。
放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。大概一个星期就可以吃了。

醋泡花生的做法,要熟、,还是生花生泡 ?

带皮的生花生米半斤,优质食醋半斤(注意一定要选择酿造的食醋,不要用配制的食醋),可密封的容器一只。将花生米洗净晾干水分,放在食醋中,密封浸泡7天(7天后即可食用,不过也可浸泡7天以上,时间越长效果越好)。

浸泡结束后,可以继续泡在醋中,也可以将花生米取出晒干保存。
花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。
  醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。

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工具/原料
红皮花生仁400克

调味料:醋300克

白糖、香油、酱油、小葱等

方法/步骤
1
将花生米油炸熟;

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2
将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;

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3
取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;

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4
炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,再炒下去很可能会变糊的,如果你还是觉得很难把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脱离,就说明花生米熟了;

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5
取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

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6
在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了。

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7
特点:爽、脆可口。

END
注意事项
制作时千万不要放盐;选容器的时候要选玻璃的,而且瓶子要洁净干燥;存放时要放在避光处。
●醋能开胃

夏天的闷热让人胃口尽失,吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋调味是简单的方法之一,如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱,用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜,或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜,做为夏日餐前的开胃小菜。

营养师建议,让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋,可以调节食欲,改善进食情况。

●醋能刺激胃酸分泌、帮助消化

适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助,不过,消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化。况且,胃酸分泌正常的人再喝醋,未必会增加胃酸分泌量。

●醋能预防高血压

“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道,但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人,摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味,以减少用盐,确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。

另外,水果醋里含有矿物质钾,可以帮助身体排出过剩的钠,达到预防高血压的目的,当然,你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。

中医也有以醋腌渍花生,作为调节血压的食疗法——将花生仁浸泡在醋里7天以上,然后每天吃10-15颗,连吃一星期以上。

●醋能帮助摄取钙质

烹调排骨汤时,可以加入少量的醋,有助于骨头里的钙质释出,让我们更容易吸收到钙质。
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醋泡花生的制作方法 ?

原料:花生50克,米醋半瓶 。熟、生花生米均可 。做法:1、用花生米(最好是新鲜的)50克 。2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋 。3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天 。4、大概一个星期就可以吃了。 生花生洗净倒入老陈醋,装入密封罐,醋要没过花生,密封一星期,开盖即可使用,每天10-20粒。可以加点蜂蜜,酸酸甜甜的,很好吃的;食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果 。生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。

醋泡花生怎么做的 ?

准备:花生仁(生)200克 调料:陈醋50克,味精1克,白砂糖15克,蚝油10克做法: 1. 花生米炸熟; 2. 花生米用陈醋、味精、糖、蚝油、葱末浸泡。 醋泡花生的做法及作用   很多网友对醋泡花生的做法及作用不太了解,所以在此给大家详细介绍一下。   做法:  带皮的生花生米半斤,优质食醋半斤(注意一定要选择酿造的食醋,不要用配制的食醋),可密封的容器一只。将花生米洗净晾干水分,放在食醋中,密封浸泡7天(7天后即可食用,不过也可浸泡7天以上,时间越长效果越好)。   浸泡结束后,可以继续泡在醋中,也可以将花生米取出晒干保存。   用法:  每日早晚各吃10颗。在服用过程中,注意观察血压下降情况。血压比较稳定后,可每隔一天服用一次。   作用:  醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。   花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!  效果:  1、我老伴患高血压多年,常服用“复方降压片”,一日两片。今年开春血压升高,高压170,低压110,整日昏昏沉沉,吃药也不显效。后一朋友介绍一偏方:“醋泡花生”,花生米泡十日后服用,每早(空腹)、晚睡前各服10粒,经服用一个月和服日常用药,血压基本正常并趋于稳定,现仍常服用。   2、我患高血压多年,血压始终不是很稳定。近一年多来试用醋泡花生,感觉血压控制得比较好,现介绍给广大读者,感兴趣的朋友不妨一试。   注意:醋泡花生食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。

醋泡花生米的正确做法有什么功效 ?

做法食材
花生米500克陈醋1瓶
方法/步骤
>01
把花生洗干净,放在外面让太阳晒一天,这样容易剥花生壳。

>02
剥出花生米,要带着那层红皮,倒入陈醋或米醋,没过花生米。

>03
盖上盖子密封好,放置冰箱或阴凉处7-10天,一个星期后就泡好了,这个时候花生里会包裹着醋,咬一口跟撒尿牛丸似的。

醋泡花生米怎么做,醋泡花生米的正确做法 ?

醋泡花生米怎么做 主料 花生仁 300g 辅料 醋 适量 步骤 1.准备好食材,把花生米冲洗干净。 2.花生米要沥干水份。 3.把花生米装入瓶中,再倒入醋。 4.把瓶盖扭紧,放进冰箱。 5.一个星期后, 醋泡花生米就可以吃了。

醋泡花生米怎么做 ?

醋泡花生的做法很简单,将食醋半斤庄瓶,放入花生半斤,使花生全部浸于食醋中,密封浸渍一周后食用。

醋泡花生,醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!

但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可(最好是生的连皮吃,效果更好)。

老醋泡花生的做法 ?

1、 将花生米平铺在脆烤盘上,入炉按脆烤6分钟;2、 将调料拌匀倒在花生米上即可。特点:松脆可口材料:花生 300g调味料:白糖 100g、辣椒粉 10g、花椒粉 10g、五香粉 5g、盐 3g、味精 2g注意:1、调味料多少依个人口味,不必太严格。2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的,就是要先炸熟啊!老醋花生原料:小粒花生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适量。做法:1.锅中座油,油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。2.将香菜碎拌进花生里。3.白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可

醋泡花生怎么做 ?

醋泡花生原料:花生50克,米醋半瓶 。熟、生花生米均可。
做法:
1、用花生米(最好是新鲜的)50克
2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天 。
4、大概一个星期就可以吃了。
生花生洗净倒入老陈醋,装入密封罐,醋要没过花生,密封一星期,开盖即可使用,每天10-20粒。
可以加点蜂蜜,酸酸甜甜的,很好吃的;

醋泡花生米的正确吃法 ?

指导意见:

每次早餐空腹食花生米10~15粒,连服3个月。可以清血脂、祛脂肪,减体重。
醋泡花生米的吃法是每天早上早饭前吃点花生,然后再吃早饭.要想减肥的话平时饮食上也要注意控制,多运动,多吃水果蔬菜.注意适当节食.
醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。
4种人不宜吃花生:1、高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。2、胆囊切除者:花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。3、消化不良者:花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。4、跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
网上观点,仅供参考。

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