万丰美食菜谱大全爆炒猪腰的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材用料
猪腰2个相克食物
红椒1个
青椒1个相克食物
黑木耳4小朵相克食物
干辣椒适量相克食物
小葱1根相克食物
生姜1块相克食物
蒜4瓣相克食物
花椒适量
色拉油适量
料酒1瓷勺
白醋适量相克食物
生抽2瓷勺半
胡椒粉适量
鸡精适量
淀粉适量
清水少许
爆炒猪腰的做法
1.准备食材，黑木耳提前泡发好。
2.猪腰对半切开。
3.用刀去除掉腰臊，尽量去除干净点。
4.每个腰子打十字花刀，底部不要切断。
5.再切成条状。
6.碗中放水，放入切好的姜丝，倒入适量白醋和花椒粒，把腰子放进去浸泡三十分钟除臊味。
7.这个期间，把青红椒洗净切成三角块，木耳撕小朵，小葱切未，蒜切片，姜切丝，干辣椒切段备用。
8.取一小碗，将一勺料酒，2勺半生抽，适量胡椒粉，鸡精，盐，葱花和少许清水拌均备用。
9.泡好的猪腰用清水清洗几遍后，再把水控干。
10.控干水的猪腰放入碗里，加适量的淀粉拌均匀。
11.锅中到油烧热。
12.在锅里先放入一部分猪腰，用铲子推动，把猪腰滑熟。
13.猪腰滑熟后，用漏勺捞出控油备用，再把剩下的滑好。
14.锅中倒油烧热。
15.放入姜蒜，干辣椒开大火爆香。
16.然后放入红青椒和黑木耳。
17.用铲子翻炒片刻。
18.接着倒入滑好的猪腰。
19.锅铲快速翻炒均匀，接着倒入调好的哪碗料汁。
20.用锅铲快速翻炒片刻关火，装盘。
21.盛在盘中，一道美味的爆炒猪腰就做好了。
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小贴士
不会去腰臊的亲，在买猪腰时让店家预先处理好，在炒腰花时全程大火，动作要快，时间炒太长腰花就老了。
生炒猪腰的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。
加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。
锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。
放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。
猪腰子怎么做好吃视频 ？
猪腰怎么炒的做法
1.先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右。
2.然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味。
3.先爆炒一下配料。
4.放姜片、蒜片、葱段、爆炒腰花，在爆炒过程中放适量料酒。
5.然后把配料也放进去炒，打个芡（蚝油两大匙、一小匙糖、少许的生粉水）就可以上碟了。
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主料
猪腰
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
木耳
适量
葱姜蒜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量白醋
适量
花椒
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
步骤
.准备食材
2.将腰子洗净，一剖两片
3.去掉腰臊
4.切花刀（我切得不好)
5.碗里放入清水，加姜丝；少量花椒；几滴白醋
6.放入切好的腰花浸泡30分钟
7.青椒去籽切片，干辣椒切段；葱姜蒜改刀备用
8.泡好的木耳洗净备用
9.把泡好的腰花捞出，用清水冲洗一下沥干水分，加适量玉米淀粉
10.用手抓匀备用
11.将1勺料酒；2勺酱油；适量胡椒粉；味精；盐；葱花；少量的水拌匀备用
12.起锅放油烧热
13.放入腰花滑熟
14.捞出控油备用
15.锅里留底油放姜蒜；干辣椒爆香
16.下青椒 木耳
17.翻炒片刻
18.放入滑好的腰花
19.倒入兑好的料汁
20.快速翻炒片刻即可
熘腰花的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
溜腰花的做法
1.首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用
2.然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用
3.将猪腰以剖两半，去除中间的腰臊（猪腰剖两半后，在最外侧有层薄膜，将膜揭起向内侧翻，很容易就将腰臊就取出）
4.将片好的猪腰斜切，进行麦穗花刀
5.然后再改刀成宽2厘米、长4厘米的长条，加酱油入味拌匀待用
6.将尖椒和胡萝卜切片纳盘（胡萝卜最好切成菱形，既美观又易熟）
7.在等待腰花入味的同时将水烧开
8.水开后将切好的腰花放入开水中，打抄同时撇除水中的血沫，个人会在开水中放入料酒容易去除骚味，带腰花反卷后捞出
9.油热后放入葱姜蒜等，爆香
10.葱姜爆香后放入切好的尖椒胡萝卜炒至五分熟
11.然后放入抄好的腰花，盐鸡精、味素进行翻炒
12.出锅即可
腰花面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
猪腰子
500g
鸡蛋
50g
面条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.一只猪腰子
2.直接切片
3.将切好的腰片用开水焯一下，然后用清水洗净。这是焯好的腰片。
4.油锅烧热后，加葱姜爆香。倒入腰片炒。
5.之后放冷水。水烧开后打荷包蛋。
6.小火，两分钟后放入面条。
7.加调料盐、鸡精，小火，三分钟后出锅
清炒猪腰怎么做好吃，清炒猪腰的家常做法 ？
1.猪腰子买时，让人帮忙把中间的白色筋去掉，要去得干净没有异味，拿回来再冲洗干净
2.切成均匀厚度的条状
3.加入生抽、糖，稍拌匀。
4.开大火，热锅下油，放入蒜瓣爆香
5.放入猪腰，快速翻炒
6.大概炒2分钟，用锅铲能轻松切断猪腰，就可以关火装盘了。
炒猪腰怎么做好吃，蒜苔炒猪腰的家常做法 ？
1、猪腰从中间片开去除腥臊部分切腰花，放少许盐腌腰花，去除水分后加入干淀粉抓匀。
2、起锅烧开水，下腰花焯烫，打卷后立即捞出。
3、西葫芦、红辣椒洗净切片。
4、起锅热油爆香葱姜蒜，放西葫芦、糖煸炒片刻。
5、放腰花、红辣椒炒匀，加酱油、盐和鸡精调味即可。
猪腰子的做法 ？
猪腰子的处理方法：
先把猪腰子去除表面的薄膜，洗净。我这次买的腰子是已经去掉薄膜的了。用刀把腰子片成两片。 把腰子的臊腺去掉。
就像这样，剔下来的臊腺要扔掉。 然后切花。注意腰子正面要朝上，切口不能切到底（每刀都不切断）。
做法：
1.先将腰子斜着放，刀也斜着切。每刀间隔2-3毫米。 然后把腰子直着放，刀也立着切。间隔同上，每隔4-5刀切断一次。
2. 锅烧热水，加料酒，把切好的腰花放进去焯水。注意时间不要长，见到腰子变白就可以捞出了。时间长了腰子会变硬，影响口感。
3. 然后在凉水里过凉，要多换几次水，把血水尽量去除干净。 然后捞出，和葱姜、青红辣椒、枸杞等配在一起就可以炒了。
4. 在炒制过程中要注意速度要快，否则腰子就炒硬了。可以先把料酒、生抽、盐、鸡精放在一个碗里配好。锅热后，先把原料一起下锅，再倒入调料，快速翻炒几下，勾芡、淋明油，就可以出锅了。
猪腰粥的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
菜系及功效：精品主食 老人食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱 工艺：煮
猪腰粥的制作材料：
主料：猪腰子200克,粳米50克
调料：大葱10克,五香粉2克,姜3克,盐2克
猪腰粥的做法：
将猪腰与米高火20分钟合煮成粥，快熟时加入葱姜、精盐及五香粉调味。
食物相克
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
食谱营养
粳米：
粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
猪腰子：
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。