万丰美食菜谱大全如何做番茄酱鸡腿 ？
材料鸡腿，青菜，香菇，白糖，番茄酱
做法
1.鸡腿过开水，控氺，油锅化白糖，糖起泡时放鸡腿，炒上糖色，然后加番茄酱，再加点氺，煮吧！
2.差不多收汁时加点盐，然后把过好氺的青菜、香菇也放进去翻炒几下就可以出锅了！
炸鸡腿加番茄酱是什么意思? ？
那样更美味。
可以尝试自己做做。
主料： 带骨鸡腿数只、少许面粉
辅料：
香草盐、黑胡椒
制作步骤：
1）把鸡腿从骨头的上部用刀稍稍剥离开；
2）在鸡腿下部肉厚的地方切开几刀
3）用香草盐和少许黑胡椒均匀抹在鸡腿上，用手按摩一下进味
4）再薄薄的撒上一层面粉，中度油温炸5分钟即可
番茄酱做鸡腿需要放酱油吗 ？
看各人口味吧，只是做出来的味道不一样而己，放与不放看你习惯和喜欢了。
炸鸡腿和番茄酱是一道什么菜啊！！！ ？
你说的是不是西餐的一道菜啊？
就叫炸鸡腿，番茄酱是调料。
番茄煮鸡腿怎么做 ？
用料
鸡腿 两只
番茄 一个
盐 少许
水 适量 葱花 少许
番茄煮鸡腿的做法
鸡腿洗净 去皮
番茄切成小丁备用
热锅加少许油 先放番茄炒熟后加水放入鸡腿 盖上锅盖焖煮15分钟
开盖 加适量盐 撒上葱花翻炒一下即可出锅
番茄烧鸡腿怎么做 ？
用料
鸡腿 一只
番茄 半个
耗油
酱油
番茄酱 生粉
番茄烧鸡腿的做法
小半个番茄切块
鸡肉焯水洗净沥干放碗里
放一勺酱油，一勺耗油，一勺番茄酱，两三少木薯淀粉，上手抓抓抓给鸡肉做个大保健！封好腌一个小时！
热锅下凉油，油热了放鸡肉炒熟
放番茄块翻几下倒一碗水，下三大勺番茄酱！小半勺糖！开锅后加一点点盐，大火收汁，出锅淋一点点芝麻油
搞定！开吃！
小贴士
一般来说，食材没有必须的，想吃的东西如果不相克，放一起做，只要调料对了就不会不好吃的～
番茄鸡腿面怎么做 ？
番茄鸡腿面的做法
锅里放油烧热，葱姜红椒切碎入锅
放入切碎的番茄，翻炒一会儿后加水，直至烧开
水烧开后放入鸡蛋，鸡蛋快熟的时候放入面条，鸡腿和青菜。（如果不爱吃水煮蛋的，可以用煎蛋代替）
加入盐，葱末调味。出锅用香菜和红椒装饰。
番茄酱可以做什么菜 ？
番茄牛肉，中午刚做过，绝对原创。
首先要说这菜做法很多，没有好坏之分，我这种做法是在饭店吃了觉得好，自己琢磨出来的，不比饭店的差。还有一种番茄牛肉煲，汤多，那种没有必要放番茄酱。
1.1斤半牛腩切块清洗，两个番茄切块备用。
2.热油炒牛腩和番茄，同时加入适量番茄酱、酱油、葱段、姜片，炒香。
3.以上全部置入砂锅，添加料酒、花椒、大料、香叶，放少许水（这个菜汤少，不放也可以，看情况少放），小火炖煮两个小时。要是想强调牛肉味的话，可以放一个牛肉浓汤宝，味道会更浓。
4.处为番茄长时间炖煮已经化了，所以可以再放一个番茄切块，吸了肉味的番茄味道绝对不一般。
怎样用番茄酱制作奥尔良口味的炸鸡腿 ？
这么费事干嘛，直接上网搜一下，多的是，奥尔良特点是香甜辣，是一款复合的烤肉料，成分很多。自己配要很多配料的，而且掌握不住配比，调出来的味道也不能保证。
我之前用过cook100他们家的奥尔良料，腌制简单，做出来味道还很好
鸡腿怎么腌制 ？
烹调鸡腿肉，首先就先准备腌制的配料，不经腌制的鸡腿肉，做出来不入味，吃起来就只有表面一层有味道。那么鸡腿怎样腌制呢？
鸡腿腌制法1：加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱。
鸡腿腌制法2：加入白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱段or洋葱末、麦芽糖浆、淀粉少量、鸡蛋。
鸡腿腌制法3：加入姜泥、洋葱泥、糖、盐、五香粉、麻油、酱油及黑酱油、搅拌至糖溶解、加入鸡腿肉腌隔夜（腌料分量自己意口味增减， 做稍微甜一些会比较好吃）。
鸡腿腌制法4：先用食盐和五香粉、花椒粉涂抹鸡腿表面，静置半小时后，加入料酒、洋葱、青椒、老抽，抓均匀后静置15分钟。