万丰美食菜谱大全土豆和白萝卜能一起炒吗 ？
可以，不相克，炒出来味道还很赞，是很清爽的一款素菜。
食材
白萝卜半根
土豆1个
油适量
盐适量生姜大蒜适量
米醋适量
步骤
1
土豆去皮，切成薄片
2
白萝卜切成和土豆均一的薄片
3
热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入土豆片，翻炒均匀
4
倒入白萝卜片，继续翻炒
5
点适量温水，将土豆焖熟
6
水份收干后，洒入食盐，米醋，胡椒粉，炒匀出锅
怎么炒白萝卜? ？
素食
1.葱姜暴锅
2.放入萝卜丝
3.炒熟后，加盐味精调味出锅
荤食
一般和猪肉或羊肉炒
猪肉
1.猪肉过油炒8成熟 （肉丝肉片皆可，看萝卜的形状拉）
2.其他和素食一样，放入萝卜后放猪肉
3.放酱油
4.少盐，味精出锅
羊肉一般我会炖
1.同猪肉，过油
2.葱姜豆瓣呛锅，可加小红辣椒
3.萝卜和羊肉下锅，翻炒，加几勺水，盖锅盖闷一会儿
4.好咯，可以放点香菜
反正炒萝卜要多放油，因为萝卜吸油
白萝卜和什么东西炒比较好吃，怎么炒？ ？
第一种：醋熘萝卜
把白萝卜切成薄片待用，将油锅烧热，放入剪碎的干红辣椒炸出香味，注意辣椒不能炸黑。倒入少许花椒油（若没有现成的花椒油，可先将花椒放入热油中炸黑后，滤出花椒残渣，自制花椒油），淋入生抽两勺，老抽一勺，再倒入萝卜片翻炒，待萝卜八分熟时加入两勺醋（最好用山西陈醋），放盐、鸡精、白砂糖，翻炒几下即可出锅。
第二种：火腿炒萝卜
把萝卜切成细条状，就用超市里买的那种盐水方腿，也切成细条状，先炒方腿，翻炒几下，再放入萝卜一起炒。加盐、鸡精，如喜欢酸辣口味的还可放入干红辣椒和醋少许，待萝卜熟了即可撒入葱花出锅。
白萝卜丝怎么炒好吃 ？
炒萝卜丝
材料白萝卜500克 香葱1棵 大蒜3瓣 食用油25克 香油2小匙 精盐3小匙 白糖1小匙 味精1.5克
做法 1.萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5 分钟，挤去萝卜中的辣水；
2.香葱洗净，切末；大蒜洗净切末；
3.锅内放入食用油，待油烧热后倒入萝卜丝，加入半匙盐反复炒3～5 分钟，再加入葱末、白糖、味精， 炒1～2 分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可。
虾皮炒萝卜丝
材料白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许
做法1.白萝卜洗净，去皮后切丝。
2.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。
3.于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
白萝卜能不能炒鸡蛋 ？
你可以用韭黄炒鸡蛋或者西红柿，然后用萝卜炖排骨，呵呵，貌似没见过鸡蛋炒白萝卜，不过你也可以试下，梗下好不好吃。。。
炒白萝卜一定要水煮? ？
清炒白萝卜真是非常简单非常基础的菜了，所以这教程真心很短……
清炒白萝卜的做法
一、块状的
用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法
在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿
用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦！
二、条状的
萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用
炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香
放入萝卜丝炒至透明变软
倒入老抽翻炒均匀
放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可
炒白萝卜能放醋吗 ？
胡萝卜含有大量胡萝卜素， 摄入人体的消化器官后， 就可以变成维生素A。 维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康， 有皮肤粗糙和夜盲症的人， 就是缺乏维生素A的缘故。 但注意不要用醋来炒胡萝卜， 菜加热后醋酸会大大破坏胡萝卜素， 但凉拌胡萝卜时可以放醋， 醋中所含的醋酸是种弱酸， 且浓度很低， 不会破坏胡萝卜素。
白萝卜炒一下香啊还是用水煮了好啊还是 ？
你好白萝卜炒一下食用味道更香，但是从养生的角度上来看，白萝卜煮食对身体更有益，可以理气化痰，对咳嗽和痰多以及气管都有很大的好处。
炒白萝卜要焯水会破坏萝卜的营养吗? ？
会的，因为在加热的时候，已经破坏了植物的一般结构，营养物质就会流失。萝卜建议冬季生吃，夏季不建议吃萝卜！可以选择生姜，对身体好
红萝卜可以和白萝卜一起炒着吃吗？ 5分？
不能。白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
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