万丰美食菜谱大全基围虾的家常做法 基围虾怎么做好吃 ？
1.姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块待用。
2.锅置火上加入色拉油。8成热时放入花椒、大茴炸香，再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
3.然后再倒入基围虾翻炒均匀，并依次加入料酒、生抽、白糖、盐和少量的水翻匀略炖。
4.当基围虾炒至9成熟时，放入放入青椒翻炒30秒即可出锅装盘。
鸡尾虾怎么做好吃，水煮鸡尾虾的家常做法 ？
1.将虾洗净去掉虾肠冲干净；
2.锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅后煮3至5分钟即可。
3.将大蒜和姜加少许盐捣成泥，加入少许醋即可开吃了。
鸡尾虾的做法，鸡尾虾怎么做好吃，鸡尾虾的家常 ？
基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
食材
主料
鸡尾虾
250g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
糖
适量
老抽
适量步骤
1.鸡尾虾250克
2.在虾的背部划一刀
3.热油锅，倒入虾
4.翻炒
5.加料酒，老抽，糖，少许的盐，水
6.收汁出锅
小贴士
在背部划一刀，更能入味
基围虾的做法大全 ？
基围虾一般有三种做法： 一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。 二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口滑滑的感觉，回味甘甜。 上汤基围虾做法 原料： 基围虾500克，鲜酱油1.5汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝、芫荽(即香菜)各适量，白糖、绍酒、香油各少许。 制作方法： ①将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，下盐拌匀。 ②把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。 ③烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入油锅中泡油至八成熟，倒起滤油。随即把虾放回锅中，下绍酒，倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味，起锅上碟，香菜围边即成。 基围虾适宜清蒸 白灼基围虾 原料： 活基围虾1000克 调料： 生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ，另备白菊花冷开水半脸盆。 制作： 1.将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。 2.烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。 3.食毕，用白菊花冷开水洗手 上汤基围虾做法 原料： 基围虾500克，鲜酱油1.5汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝、芫荽(即香菜)各适量，白糖、绍酒、香油各少许。 制作方法： ①将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，下盐拌匀。 ②把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。 ③烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入油锅中泡油至八成熟，倒起滤油。随即把虾放回锅中，下绍酒，倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味，起锅上碟，香菜围边即成。 基围虾适宜清蒸 白灼基围虾 原料： 活基围虾1000克 调料： 生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ，另备白菊花冷开水半脸盆。 制作： 1.将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。 2.烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。 3.食毕，用白菊花冷开水洗手 三是炸，就是一般炸虾的做法喽。你可以到餐馆去吃一次就知道了，一般海鲜餐馆都有这道菜叫基围虾两吃。
基围虾怎么做好吃，水煮基围虾的家常做法 ？
水煮基围虾
食材
主料
基围虾
500g
辅料
生姜
2片
葱
少许
盐
1勺
步骤
1.1、洗虾
2.2、水，生姜，葱，虾一起放到锅里煮
3.3、放一勺盐
4.4、约煮10分钟后，起锅
基围虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
熟炒虾的家常做法
主料
虾适量
辅料
红尖椒
适量
泡菜
适量
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
少许
生抽
适量
香油
适量
1.去虾头、虾尾。虽然这个基围虾是海产品，不去肠也算干净，不过我还是去了肠的，避免吃下去沙沙的
2洗净，倒入芝麻香油和生抽（老抽虽浓，却没生抽鲜美），姜蒜码味，20分钟
3.，选大葱中稍细的葱，刀面斜切成段；，蒜成片，姜成丝，红辣椒和泡菜成碎末
4.油熟后，倒入码味后的虾，翻炒5成熟后倒入辣椒、葱、泡菜，起锅
基围虾怎么做好吃，超简单水煮基围虾的家常做法 ？
水煮基围虾
食材
主料
基围虾
500g
辅料
生姜
2片
葱
少许
盐
1勺
步骤
1.1、洗虾
2.2、水，生姜，葱，虾一起放到锅里煮
3.3、放一勺盐
4.4、约煮10分钟后，起锅
的做法，水煮基围虾怎么做好吃，水煮基围虾的家常做法 ？
主料基围虾250g 辅料油适量味极鲜适量蒜茸少许 步骤
水煮基围虾的做法步骤11.把虾用清水洗干净
水煮基围虾的做法步骤22.锅内烧开水，把虾放入
水煮基围虾的做法步骤33.煮至虾尾弓着身子就可以捞出来了
水煮基围虾的做法步骤44.准备一个小碗，放入味极鲜
水煮基围虾的做法步骤55.把剁碎的蒜茸放入装有味极鲜的碗里
水煮基围虾的做法步骤66.淋上热油
水煮基围虾的做法步骤77.点虾汁就做好了
水煮基围虾的做法步骤88.最后虾装盘，配上味料即可开吃了。
小贴士
虾严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；尽量不与啤酒同食，不宜与猪肉同食，损精；忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。
基围虾怎么基围虾的营养价值 基围虾的家常做法 ？
用料
基围虾
醋
酱油 葱姜
白砂糖
料酒
盐
白灼基围虾的做法
基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。
煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺.
水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。
制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。
具体口味可以自己定，但是醋上桌之前要微波炉叮20－30秒！！！让醋稍许热，冒香味！！！
小贴士
建议用长江基围虾，没有虾线，而且吃起来甜甜的。
清蒸基围虾怎么做好吃，蒜蓉清蒸基围虾的家常做法 ？
食材明细
基围虾250g
生姜2片
白醋一碟
原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度
清蒸基围虾的做法步骤
1
将基围虾清洗沥水。
2
除去虾线。
3
剪去虾须和虾头上尖刺。
4
将基围虾倒入蒸屉，开水上锅蒸7、8分钟关火。
5
姜片切丝，加入白醋做粘汁。
6
蒸好的基围虾稍凉即可摆盘食用。