万丰美食菜谱大全黑豆与什么煲汤补肾 ？
推荐几道补肾黑豆汤：
补肾黑豆猪尾汤
调味料：
黑豆：大半碗
猪尾：一条
姜：3片
水：6碗
做法：
1. 猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，汆水捞起；
2. 黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用；
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
养血补肾，壮健筋骨。
黑豆
黑豆就是种皮为黑色的大豆，除了含有大豆的丰富营养，另含丰富花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。而中医认为五色中的黑色与五脏中的肾脏相对应，黑色的食物可入肾，起到补肾的作用，因此黑豆能够滋补肝肾、健脾活血，一直被人们视为药食两用的佳品。
补肾黑豆生蚝汤
原料：生蚝肉350克，猪腱肉200克，浮小麦25克，黑豆50克，熟地20克，桂圆10克。陈皮1块。
黑豆生蚝汤的做法
1.熟地洗净，浸泡后切厚片；生蚝肉、浮小麦、黑豆、桂圆淘洗干净：陈皮浸后刮去肉瓤：浮小麦置于纱
布袋内；猪腱肉洗净，切块。
2．锅中烧开水后，将生蚝、猪腱肉分别放入开水中焯约3分钟捞出。
3．瓦煲内烧开适量清水，将全部用料倒进煲内，煲内水再沸后，用小火煲3小时。汤成后，加入适量油、盐后便可服用。
黑豆生蚝汤的功效：补血养肝，宁心安神，健脾补肾。
黑豆——健脾补肾
黑豆所含营养非常丰富，蛋白质、碳水化合物、脂肪是其主要成分。并且还含有粗纤维、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸、烟酸等营养成分和B族维生素，矿物质则包括有钾、钠、钙、镁、磷、铁、锰、锌、铜、硒等
黑豆可以和什么一起煲汤 ？
黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
做法步骤
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
3.何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
4.加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
功效
补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。
黑豆花生羊肉汤
黑豆花生羊肉汤
原料：羊肉750克，黑豆50克，花生仁50克，木耳25克，南枣(红枣)10颗，生姜2片，香油、盐适量。
制法：
1、将羊肉洗净，斩成大块，用开水煮约5分钟，捞出洗净。
2、其余用料用温水稍浸后淘洗干净。南枣去核，花生仁不用去衣。
3、煲内倒入3000毫升清水烧至水开，放入以上用料后用小火煲3小时即可。
4、煲好后，把药渣捞出，用香油、盐调味，喝汤吃肉。
黑豆莲子羊肉汤
【材料】羊肉600克、黑豆180克、莲子120克、陈皮1片
【做法】（1）将羊肉洗净、斩成小件；黑豆放入铁镬中加热炒至豆壳裂开，用水洗净后滤干水；莲子、陈皮（去白）分别用水洗净。
（2）把各材料一起放进砂煲内，加适量清水，用武火煮沸后改用文火煲约3小时，调味食用。
【功效】补肾健脾，益气补血，润肤养颜。
【特点】羊肉鲜嫩，汤味浓香。
【适用】用于脾肾虚弱、精神疲乏、头发早白、小便频数、遗尿、夜尿多等症。
【禁忌】火热之症忌用；消化不良、大便燥结、心肌梗塞者不宜食；忌半夏、菖莆。
黑豆和木耳一起煲汤有什么功效 ？
黑木耳食疗作用：味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿曱血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
黑豆的食疗作用：黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿曱胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉曱挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
黑豆炖黑木耳
这是一道甜汤，虽然没有放糖，但大量的使用红枣，汤中就溶入了淡淡的枣香，丝丝的香甜，如果喜欢，配上红糖，那绝对是一道排毒养颜的佳品。
食材
主料黑豆280g黑木耳240g辅料红枣120g
步骤
1.泡发的黑豆放入锅中。
2.加入泡发洗净的黑木耳。
3.加入洗净的无无核小枣。
4.加入适量的水。
5.电压力锅选择二十五分钟保压即可。
小贴士
黑豆很难煮，要提前七八个小时泡发。
黑豆和什么一起煲汤好 ？
黑米黑芝麻，合称三黑汤。滋补效果很好！适合冬季喝
黄豆和黑豆可以一起炖排骨汤喝吗 ？
黄豆和黑豆可以一起炖排骨汤喝
黄豆/黑豆都富含大豆异黄酮，是一种纯天然植物雌激素，能从整体上调节人体雌激素水平，其作用即为治疗因体内雌激素水平下降可导致多种病征，富含钙质，如更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、骨质疏松症、心血管疾病等。
黑豆配什么煲汤最好 ？
熬粥的话 各种粮食都可以~ 煮汤嘛 猪蹄吧 再放点黄豆也可以
另外 跟肉皮一起煮 然后冷却成肉皮冻也很好~ 我家里经常这么吃~~
黑豆可以炖什么汤 ？
黑豆蛋酒汤
材料
主料：黑豆60克，鸡蛋150克，
辅料：江米酒120克
做法
1.将黑豆、鸡蛋用文火同煮；
2.鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。提示：【用法】每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。
黑豆煲汤为什么要炒 ？
用炒，发烂，一般都是浸泡，是为了黑豆可以更容易煮熟
黑鮟鱇可以和黑豆煲汤吗 ？
杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤
材料
母鸡半只，黑豆10克，莲藕1/2根，杏鲍菇1/2个，红枣5枚，生姜，葱段，食盐
杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤的做法
1.【黑豆的炒制过程】：黑豆用清水洗净，捞出控去水分
2.炒锅放火上不要放油烧热，放入洗好的黑豆
3.中小火不停的翻炒
4.炒至黑豆出香味，表皮开裂即可
5.炒好的黑豆放入清水中，冲洗一下捞出备用
6.【鸡的焯制过程】：母鸡半只用清水清洗干净，切成块
7.锅里放入适量的冷清水，烧至水热但不开
8.放入切好的鸡肉块
9.大火煮约7～8分钟，至水面有大量浮沫飘起
10.用筷子把鸡肉块夹出
11.立即用冷水冲凉
12.【汤的煲制过程】：电压力锅内胆装入适量的清水，放入焯好的鸡肉块和准备好的黑豆
13.加入生姜片和葱段
14.盖好锅盖，通电按肉类键并保压10分钟煲制约22分钟
15.红枣洗净去核
16.煲制22分钟后，把鸡肉、黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内，放入去核红枣
17.莲藕洗净去皮，切成块状，放入砂锅
18.杏鲍菇洗净，切成块状，放入砂锅
19.大火煮开，转小火炖制约20分钟左右
20.加入少量的食盐提味，继续小火炖制约10分钟左右即可