新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

虾片怎么做好吃 虾片可以用微波炉做吗

怎么才能把虾片炸的好看又好吃 ?

虾片很好吃,但是很容易就胡了或者没有炸开,主要是油温,最好多放一些油,炸虾片不会把油浪费,多放一些油,炸完虾片油还能用,油在7成热的时候,你也可以先放一个虾片试试,虾片入锅会迅速膨胀,就行了,看你的锅大小,一次放入10到15片,准备好漏勺,虾片膨胀漂浮后,就可以捞出了,不要一个一个往外捞,最好一次捞出,就可以了

虾片怎么做好吃,虾片的吃法 ?

把锅里放油在油温不耍太高时放入虾片,虾片一起赶紧捞出,可好吃了,注炸虾片火不能太大,油温不能太高

炸虾片怎么做如何做好吃 ?

1.虾片备用。

2.在锅里倒入一勺油。

3.待油温升高后倒入虾片。

4.炸至膨胀,翻面。

5.均匀摇晃油锅,至所有虾片全部膨胀。

6.出锅装盘。

鲜虾片的做法,鲜虾片怎么做好吃,鲜虾片的家常做法 ?

主料

淀粉(淀粉)120克

虾仁140克

辅料
亚麻籽油
35克
砂糖
3克
白胡椒粉
1克
黑胡椒碎
少许
生抽
5克

1克
料酒
10克
鲜虾片的做法
1.
超市买的虾仁取泥肠洗净

2.
把虾仁放入容器里加10克料酒和10克清水

3.
用搅拌棒搅打成泥,加入盐、砂糖、生抽、白胡椒粉和亚麻籽油

4.
加入木薯淀粉

5.
搅拌均匀,不要有干粉状就好

6.
将130克左右的开水倒入面糊中,然后大致搅拌一下

7.
喜好吃辣的可以加点辣椒粉,我加了点黑胡椒碎

8.
再用搅拌棒搅打均匀即可

9.
蛋卷模双面预热一下,可以刷点油

10.
舀一勺面糊放中间

11.
立刻合上模具,中小火等1分钟,翻面一下。可以听到模具里吱吱喳喳的声音,而且可以看到模具四周有蒸汽哧哧冒出,所以要锁好搭扣,我大概每面用了2分钟

12.
脆脆的鲜虾片最好放在凉架上散热

虾片怎么弄才更好吃? ?

抄的还行了配料青椒粒。红椒粒,虾皮
1把油烧到七八成熟,将虾片放油锅里用小火炸,等到虾片浮起来了就可以捞起将油控干
2锅里放油青椒粒。红椒粒 虾皮入锅翻炒加盐,问,炒加香油就可以出锅了

好吃的虾片是什么做的 ?

虾片作为一种价格便宜、味道鲜美的食品一直深受市民喜爱,尤其是一些花花绿绿的彩色虾片更受小朋友们的青睐,然而,一些廉价虾片样子虽然漂亮,可吃了损害健康。
  目前市场上虾片鱼龙混杂,一些虾片出自小加工点,里面根本就有没有虾的成分,价格相当低廉,一箱7.5公斤的虾片批发价20元出头,如果拿的多价钱还可以便宜,不少饭店餐前免费赠送的虾片全是这种,一大盘子也就合1角钱多点。

  市场上有一些虾片看上去又白又亮、晶莹剔透,其实这样的虾片并不一定就好。因为虾片的主要成分是虾粉和玉米淀粉,而虾粉和玉米淀粉本身加在一起是不能够呈透明状的,所以正常的虾片应该是有淡淡的黄色。而那种白亮透明的虾片里往往是添加了化学物质矾或者增白剂。另外,正常虾片的成本一般约在4.4元钱一公斤,而一些黑作坊生产的虾片成本却非常的低廉,因为是用普通的淀粉加上甜味素做出来的,这种虾片不仅毫无营养,而且还对人体有害。

  好虾片应该是呈淡淡的黄色,大小均衡,片状厚度大约在2毫米左右。虾片之间发出的碰撞声音应该是清脆的,这样的虾片才是比较干燥的,声音沉闷的虾片说明其含的水分比较大。虾片炸熟后表面都会出现“蜂窝钻”,产生的“蜂窝钻”越小且吃起来不粘牙,说明虾片质量好。

虾片怎样好吃 ?

过油炸一下。

水晶虾片怎么做好吃,买了虾片不知道怎么吃 ?

虾仁12两,玉米笋2支,香菇2朵,胡萝卜片少许,蛋白1/2个,小黄瓜1条 ,热狗1根,盐、味精、胡椒粉、麻油各少许,高汤1杯,太白粉1大匙。
≮美食做法≯
1、虾仁由背部一切为二,去肠泥、用盐抓洗,拭干水分后,腌少许蛋白、太白粉。
2、起油锅,用4大匙油快炒虾仁片刻即取出,续加入香菇同炒,放入高汤烧开后,投进热狗、玉米笋、小黄瓜( 切片) 、胡萝卜片煮熟,再加上盐、味精、胡椒粉调味,并倒入虾仁烩炒一下。
3、以太白粉以勾薄汁,淋上少许麻油即成。

自制虾片怎么样做出来 ?

主料
虾片适量

方法/步骤
1
做炸虾片唯一需要的食材就是买好的虾片了,以前到处都有卖的,现在感觉不是那么好买了,反而在很多饭店能看到它的身影,一般作为配在菜边的小吃。今天我们做的虾片据说还是比较好的,是玉米味道的,跟小时候吃的有些区别,在感觉比那时候吃的还香

2
现在赶紧开始说说怎么做吧,首先准备一小锅热油。

3
把虾片均匀放到热油中小心不要烫到手,虾片很快就和油起了反应,从边缘开始变色并膨胀起来。

4
用筷子快速挑拨虾片,使其均匀受热,并防止炸过头了。

5
看到整片虾片都变色了就可以用筷子夹出来了。不需要等到最后一起往外夹,好了一片就夹出来一片就行,渐渐的就把锅里的虾片都夹出来了,然后就可以再往锅里下新的虾片了。

6
看,这就是一盘子玉米味的虾片,又香又脆,非常美味。让人回想起了童年的味道,而且比那时的还要好吃,大家也赶紧做起来吧~~~~~~

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