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家常菜谱,美食攻略

小白菜煎豆腐 小白菜煎豆腐图片

青菜煎豆腐怎么做 ?

青菜煎豆腐做法
主料

豆腐
500g
青菜
100g
辅料
生姜
适量g

一根g

适量g
鸡精
少许g
生抽
适量g

步骤

1.大火把锅烧热倒入油大火烧冒烟

2.下入豆腐中火煎黄换一面继续煎

3.姜切丝蒜切片葱切末备用

4.青菜洗净切断

5.豆腐都煎好后放入姜丝蒜末爆香

6.放入青菜炒倒放入适量水加入盐鸡精生抽调味煮开后撒入葱花即可

小青菜煎豆腐怎么做如何做好吃 ?

家常青菜烧豆腐的做法
豆腐切成均匀的方块,大葱和蒜切片

锅中倒入适量油,烧至8成热时,将豆腐依次入锅炸至凉面金黄。油温要高才容易炸出金黄的颜色

炒锅中倒油,油热至6、7成时,将葱蒜和郫县豆瓣翻炒出香味

下入炸好的豆腐和青菜翻炒均匀至青菜炒熟

倒入水淀粉勾芡即可出锅
小贴士
炸豆腐时,油温高时炸出金黄的颜色,捞出,可以低油温再炸一次,味道更好;

郫县豆瓣有咸味,所以此道菜不用加盐,当然,还要根据个人口味具体调整。

煎豆腐炖白菜怎么做如何做好吃 ?

大白菜500克,豆腐300克,葱姜共30克,盐、胡椒粉、鸡粉适量。
1、白菜、豆腐都适当切块,姜切片,葱切丝。

2、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。

3、下豆腐,放入盐、鸡粉、胡椒粉,稍加一点水,烧开移至小火,待白菜豆腐烧透后出锅。

因白菜烧时会出水,不用放太多水;如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉,味道更好。

小白菜炒豆腐有毒嘛 ?

小白菜可以炒豆腐吃,因为这两样食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童和三高人士食用

白菜煎豆腐的做法,白菜煎豆腐怎么做好吃,白菜 ?

白菜煎豆腐的做法
食材
主料
豆腐
300g

辅料

适量

适量
干辣椒
适量
白菜
适量
大蒜
适量
小葱
适量
蚝油
适量

步骤

1.大蒜拍碎

2.蒜苗切段

3.小葱切段

4.白菜切段

5.豆腐平底锅内煎两面黄

6.盛起煎好的豆腐

7.热锅内放油并倒入大蒜炒香

8.倒入干辣椒炒香

9.倒入小葱炒香

10.倒入白菜稍稍炒一下

11.再倒入豆腐

12.加少量的水焖一下

13.加少许盐翻炒一下

14.等水快焖干时加蚝油

15.倒入蒜苗翻炒几下起锅
小贴士
豆腐煎的两面黄吃起来口感更好

小白菜会豆腐做法 ?

小白菜烧豆腐的原料:小白菜200克、豆腐250克
  
  小白菜烧豆腐的配料:姜、蒜
  
  小白菜烧豆腐的调料:盐、食用油
  
  小白菜烧豆腐的做法:
  
  1、所有食材准备好。
  
  2、白梗菜放淘米水或者淡盐水里浸泡15分钟,然后反复清洗两遍。
  
  3、洗净的菜菜,切成段,备用。
  
  4、豆腐洗净,切成小块,备用。
  
  5、炒锅加热,放适量的食用油(量稍微多些,这种菜比较吃油,油少会很涩。)倒入葱姜爆香。
  
  6、将白梗菜的菜梗先下锅翻炒。
  
  7、加入适量的盐,并翻炒2到3分钟左右。
  
  8、菜梗炒出水分后,倒入豆腐,轻轻翻炒(如果是不粘锅的话,可以不急着翻动,可以讲豆腐稍微煎1分钟再翻,不过我的炒锅会粘锅,只能锅铲不时的翻动了)。
  
  9、大约炒1分钟左右,倒入菜叶子下锅翻炒。
  
  10、菜叶子变色变软后,即可关火装盘。

煎豆腐炒青菜怎么做如何做好吃 ?

食材
主料
豆腐
500g
青菜
100g
辅料
生姜
适量g

一根g

适量g
鸡精
少许g
生抽
适量g

步骤

1.大火把锅烧热倒入油大火烧冒烟

2.下入豆腐中火煎黄换一面继续煎

3.姜切丝蒜切片葱切末备用

4.青菜洗净切断

5.豆腐都煎好后放入姜丝蒜末爆香

6.放入青菜炒倒放入适量水加入盐鸡精生抽调味煮开后撒入葱花即可

青菜炒嫩豆腐怎么做好吃,青菜炒嫩豆腐的家常做法 ?

1.嫩豆腐切块

2.青菜洗好

3.锅里放油适当多些,放豆腐煎,煎豆腐时放盐,豆腐容易入味

4.煎好豆腐盛出,锅中放油大火炒青菜

5.青菜炒会放豆腐一起炒,大火,放盐 鸡精 蒜瓣提香

6.装盘盛出

白菜炒豆腐的做法 ?

主料:豆腐(北)300克,小白菜200克调料:植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油5克美食做法1. 小白菜摘净,洗净,用手掰成段;2. 豆腐切小块,水绰一下,控净水;3. 坐锅,开火,锅内放油,油温不要太热;4. 放入豆腐,慢火煎至豆腐有黄色夹;5. 然后放小白菜炒熟调味即可。制作要诀:1. 豆腐要选择硬一点,否则容易碎;2. 白菜在制作时,最好不要用刀切,手掰一下就可以了;3. 避刀上的腥味。

青菜炒豆腐的做法 ?

做法一: 豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟;锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜根快炒,然后在加入青菜叶快炒。青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。 做法二: 把切好的葱、姜倒进热油锅里爆香,把切成块的豆腐倒进锅里煸,再撒上盐、十三香,直到豆腐被煸得金黄金黄的。这时候,再把洗净的青菜放入锅里,和豆腐一起炒,翻炒几下后就可以了。最后,浇上几滴香油,就出锅了。

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