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家常菜谱,美食攻略

红枣炖鸡 红枣枸杞炖鸡

煲鸡汤可以放红枣吗? ?

可以放红枣的。
原料:土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块,料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙。
做法:
1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

红枣炖鸡有什么好处? ?

材料:
鸡,葱,姜,料酒一勺,盐,大枣,枸杞,南瓜,大料瓣一个
做法:
1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏.
2.斩成小块.
3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水.
4.鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥.
5.把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味).
6.大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好.
7.转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃.
8.最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬.我等鸡肉炖到一半时,加入了一些大枣,枸杞,最后鸡快好了的时候,我忽然想起那边锅里蒸着南瓜,就灵机一动,把已经蒸熟的南瓜切下几块,扔进鸡汤里又炖了几分钟.

鸡肉和红枣一起煮有什么作用? ?

当然是补血了~~主要是身体欠佳,或手术后的人服用!!

山药可以和红枣炖鸡吗? ?

可以的亲,铁棍山药红枣炖鸡汤是很传统的一道滋补营养大餐。做起来其实并不难哦。
一、首先是把鸡切成较大的块放在锅里焯水,去掉鸡身上的味道;然后把鸡和冷水重新放入锅中,加入大块姜,姜最好用刀拍扁,中火炖约45分钟。
二、将铁棍山药去皮清水洗干净后切成段,最好斜切长度2.5-3.5cm最好,将切好的铁棍山药段放入和鸡块一起炖约20分钟后。
三、事前将红枣用热水泡开,待山药段入锅20分钟后将红枣放入,一起小火慢炖1个小时后,加入小葱,就可以起锅了。这样,美味、营养的铁棍山药红枣炖鸡汤就做成了!很简单的,回去试试吧!

煲鸡汤什么时候放红枣最合适? ?

煲鸡汤放红枣没有时间限制规定,适合跟所有的食材一起放,因为红枣是用来配伍汤的营养成分的不是专门吃的,即使炖烂了也没关系,喝汤的时候都不吃枣只吃鸡肉。

红枣枸杞炖鸡怎么做 ?

主料:鸡(1500克)
辅料:枣(干)(25克) 枸杞子(25克)
调料:大葱(4克) 姜(4克) 料酒(2克) 盐(4克)
红枣枸杞炖鸡的做法
把鸡切成块,泡好红枣和枸杞,切好葱段,姜片。锅加水,水温后焯肉,五分钟后捞出,用冷水过一下,这样可以避免还有血水。然后把肉块、红枣、枸杞放入锅中,再放入葱姜蒜、大料、肉寇,桂皮。盖盖开始俯,炖了差不多一个半小时,肉已经烂了(这时放点盐,这个要注意的,不能早放盐),爱吃甜的人可以不放糖吧,因为红枣和枸杞都是甜的。再煮不到十分钟就好了。
孕妇可以吃红枣枸杞炖鸡,配合少量当归,黄芪和姜片效果更好。

红萝卜红枣炖鸡汤 ?

胡萝卜山药红枣鸡汤

主料

鸡子半只 胡萝卜
山药 红枣
香菇

辅料

枸杞适量 姜适量
葱适量 盐适量
胡萝卜山药红枣鸡汤的做法步骤
1. 鸡子折块,焯一下水,用温水洗净备用。
2. 胡萝卜切块,山药去皮切块(泡入水中防止变黑),红枣洗净用清水泡一下,香菇切块,枸杞用清水泡一下,姜切片,葱切断儿。
3. 把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中,加水(要一次加足,中间不要再加水了),放入姜片和葱断儿,大火煲开后转小火煲一个小时。
4. 加入山药块,红枣,胡萝卜块继续煲30分钟。
5. 加入盐调味,加入枸杞,5分钟后关火即可。
胡萝卜山药红枣鸡汤的做法视频
小贴士
胡萝卜性温,味甘,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。绝对营养超值。

红枣枸杞煲鸡汤功效 ?

你好,你在生产以后是可以吃当归红枣枸杞煲鸡汤的,红枣有补血补气的作用 建议你在生产以后要注意休息,保证充足的睡眠,可以多吃一些鲫鱼汤,排骨汤,猪蹄汤等,有利于增加乳汁的分泌

红枣鸡汤的营养价值 ?

你好,红枣炖鸡是很补的一道菜。是很多月子期女性的补品。当然,对男对女营养是一样的。下面是一些资料,希望对你有帮助 1. 此汤温中补虚、散寒止痛、凡口淡不渴、时泛清涎、常喜热饮。或风寒湿痹、关节疼痛,可饮此汤作食疗; 2. 鸡肉,营养丰富、健脾补中、益气养血、补而不腻滞、使脾胃功能健旺、有利于祛散寒邪、温暖胃气; 3. 常饮此汤,有补虚,湿胃,止痛之功效。

黑芝麻和红枣炖鸡汤有什么功效 ?

病情分析:小孩咳嗽有痰喘哭闹不好好的睡觉 你好!其实你用的药都是有一定的效果的,但是不可以一直的再改,需要持续一段时间治疗 指导意见: 建议最好使用萝卜加蜂蜜熬制一下,这个对身体的伤害性很小的,建议你可以试一下,祝你健康

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