香煎鸡排怎么做 ?
香煎鸡排是一道以鸡胸肉、酒等为主要食材制作的美食。
香煎鸡排
做法1
鸡胸肉用牙签刺约30下
做法2
将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎
做法3
蘸番茄酱或甜辣酱食用即可
香煎鸡排的制作材料:
主料:鸡胸肉1块 酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许
香煎鸡排的做法:
1.鸡胸肉用牙签刺约30下,放入酒1茶匙腌20分钟。
2.将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎至金黄香酥。
3.蘸番茄酱或甜辣酱食用即可。
香煎鸡排的特色是什么 ?
好吃,脆皮,肉嫩。我在台湾待过两年,那边的夜市就有各式各样的鸡排卖,味道那个正啊,现在想起来都流口水。你如果想学做小吃,建议你看看这本书《小吃配方及制作大全》,我从台湾回来后丹自己学着做小吃了,这本书挺不错的,介绍的很全面。
煎鸡排的做法,煎鸡排怎么做好吃,煎鸡排的家常 ?
1
鸡腿剔骨。用刀尖把筋断开,把肉厚的地方片开,但是不要切断
2
放香菜、料酒、盐、一小勺叉烧酱腌制半小时(胡萝卜我只是顺手放进去的,没有特别意义)
3
平底锅小火把鸡肉煎熟即可
4
切开后就可以吃啦
香煎鸡排饭怎么做 ?
香煎鸡排饭的做法
将鸡胸肉用盐,酱油,黑胡椒,淀粉腌制,放冰箱里,至少15分钟以上。
平底不沾锅大火烧热,鸡胸肉下锅,调中小火,盖上盖子,双面各2分钟就煎放鸡排了。
煎鸡蛋,白灼大头菜。摆盘。完成咯
生煎鸡排的做法,生煎鸡排怎么做好吃,生煎鸡排 ?
一 鸡腿剔骨用刀尖筋断肉厚片要切断 二 放香菜、料酒、盐、勺叉烧酱腌制半(胡萝卜我顺手放进没特别意义) 三 平底锅火鸡肉煎熟即 四 切吃
香芒煎鸡排怎么做 ?
炸鸡排盖饭 材料:
A.鸡排肉1块,地瓜粉少许,B.蛋1颗,低筋面粉1大匙,水适量,C.蛋1颗,洋葱1/4个,火腿1片,葱末少许,白饭1人份,D.太白粉少许,水1大匙,盐少许,鸡粉少许,姜末少许,葱末少许,盐少许,鸡粉少许,米酒1小匙,生抽1/2小匙
做法:
(1)将鸡排肉以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。
(2)将材料B混和成面煳状后,再将作法1的鸡排与面煳拌匀,下锅前拍上薄薄的地瓜粉。
(3)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,将作法2的鸡排以140℃的热油,炸约5分钟随起捞起沥干油脂备用。
(4)将蛋与调味料搅拌均匀成蛋液;将洋葱、火腿洗净切丁;材料D调成太白粉水备用。
(5)起油锅,将作法4的蛋液放入锅中拌炒,待稍微凝固后,再加入洋葱丁、火腿丁、葱末和1大匙水一起拌炒,起锅前,以适量的太白粉水勾薄芡即完成烩蛋
香煎鸡排黑椒铁板怎么做 ?
香煎鸡排是一道以鸡胸肉、酒等为主要食材制作的美食。 香煎鸡排 做法1 鸡胸肉用牙签刺约30下 做法2 将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎 做法3 蘸番茄酱或甜辣酱食用即可 香煎鸡排的制作材料: 主料:鸡胸肉1块 酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许
浓汁煎鸡排怎么做 ?
用料
鸡胸肉 一个
番茄 半个
洋葱 少许
胡萝卜 少许
绿菜花 少许
生抽、老抽、糖、孜然、黑胡椒粉、盐 适量
浓汁煎鸡排的做法
鸡胸去骨,撒上少许孜然、黑胡椒粉、盐,腌制5分钟
番茄切大厚片,绿菜花焯水待用、洋葱切丝,生抽及老抽,糖拌匀
锅内少许油,鸡皮朝下煎几分钟
翻面再煎
期间放入洋葱及番茄煎出味道
番茄取出后,在锅内到入调好的汁,并放入适当温水,熬汁
摆盘,鸡胸肉切块,并将浓汁浇在上面,开吃。
泰式煎鸡排怎么做 ?
泰式煎鸡排做法
用料
鸡胸肉 青红辣椒
蒜 鱼露
酱油 糖
蜂蜜 香茅酱或干香茅
做法
1鸡肉两面抹盐,腌渍一小时
2煎锅倒少少油,开始中小火煎鸡排,两面金黄出锅沥干油
3蒜捣成蒜泥,锅内入底油炒蒜泥,加入酱油、鱼露、糖、蜂蜜、香茅即成浇汁
4淋在煎好的鸡排上,青红辣椒一起摆盘,ok
快手蜜汁煎鸡排怎么做 ?
蜜汁鸡排的做法步骤
1
将鸡腿用刀剔除骨头(建议大家还是用大鸡腿,这样一两个就够,不用剔的那么辛苦)
2
用刀背轻轻剁几下
3
用少许盐和胡椒粉、五香粉、料酒腌制下
4
把橙子和柠檬挤成汁,放在碗里备用;鸡蛋打成鸡蛋液备用;同时再准备一晚面包糠(我这碗里的量只够一个小鸡腿,因为不想浪费,所以用完再倒)
5
将鸡腿肉放入蛋液中,使其裹上蛋液,再沾上一层面包糠
6
油锅六成热,放进去尽情的炸吧
7
炸好的鸡排切条摆盘,并将柠檬橙汁倒入锅内,加蜂蜜煮开,淋在鸡排上即可。我还配了一小碟番茄酱,沾着更好吃