万丰美食菜谱大全香煎鸡排怎么做 ？
香煎鸡排是一道以鸡胸肉、酒等为主要食材制作的美食。
香煎鸡排
做法1
鸡胸肉用牙签刺约30下
做法2
将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎
做法3
蘸番茄酱或甜辣酱食用即可
香煎鸡排的制作材料：
主料：鸡胸肉1块 酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许
香煎鸡排的做法：
1.鸡胸肉用牙签刺约30下，放入酒1茶匙腌20分钟。
2.将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎至金黄香酥。
3.蘸番茄酱或甜辣酱食用即可。
香煎鸡排的特色是什么 ？
好吃，脆皮，肉嫩。我在台湾待过两年，那边的夜市就有各式各样的鸡排卖，味道那个正啊，现在想起来都流口水。你如果想学做小吃，建议你看看这本书《小吃配方及制作大全》，我从台湾回来后丹自己学着做小吃了，这本书挺不错的，介绍的很全面。
煎鸡排的做法，煎鸡排怎么做好吃，煎鸡排的家常 ？
1
鸡腿剔骨。用刀尖把筋断开，把肉厚的地方片开，但是不要切断
2
放香菜、料酒、盐、一小勺叉烧酱腌制半小时（胡萝卜我只是顺手放进去的，没有特别意义）
3
平底锅小火把鸡肉煎熟即可
4
切开后就可以吃啦
香煎鸡排饭怎么做 ？
香煎鸡排饭的做法
将鸡胸肉用盐，酱油，黑胡椒，淀粉腌制，放冰箱里，至少15分钟以上。
平底不沾锅大火烧热，鸡胸肉下锅，调中小火，盖上盖子，双面各2分钟就煎放鸡排了。
煎鸡蛋，白灼大头菜。摆盘。完成咯
生煎鸡排的做法，生煎鸡排怎么做好吃，生煎鸡排 ？
一 鸡腿剔骨用刀尖筋断肉厚片要切断 二 放香菜、料酒、盐、勺叉烧酱腌制半（胡萝卜我顺手放进没特别意义） 三 平底锅火鸡肉煎熟即 四 切吃
香芒煎鸡排怎么做 ？
炸鸡排盖饭 材料:
A.鸡排肉1块，地瓜粉少许，B.蛋1颗，低筋面粉1大匙，水适量，C.蛋1颗，洋葱1/4个，火腿1片，葱末少许，白饭1人份，D.太白粉少许，水1大匙，盐少许，鸡粉少许，姜末少许，葱末少许，盐少许，鸡粉少许，米酒1小匙，生抽1/2小匙
做法:
(1)将鸡排肉以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。
(2)将材料B混和成面煳状后，再将作法1的鸡排与面煳拌匀，下锅前拍上薄薄的地瓜粉。
(3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，将作法2的鸡排以140℃的热油，炸约5分钟随起捞起沥干油脂备用。
(4)将蛋与调味料搅拌均匀成蛋液；将洋葱、火腿洗净切丁;材料D调成太白粉水备用。
(5)起油锅，将作法4的蛋液放入锅中拌炒，待稍微凝固后，再加入洋葱丁、火腿丁、葱末和1大匙水一起拌炒，起锅前，以适量的太白粉水勾薄芡即完成烩蛋
香煎鸡排黑椒铁板怎么做 ？
香煎鸡排是一道以鸡胸肉、酒等为主要食材制作的美食。 香煎鸡排 做法1 鸡胸肉用牙签刺约30下 做法2 将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎 做法3 蘸番茄酱或甜辣酱食用即可 香煎鸡排的制作材料： 主料：鸡胸肉1块 酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许
浓汁煎鸡排怎么做 ？
用料
鸡胸肉 一个
番茄 半个
洋葱 少许
胡萝卜 少许
绿菜花 少许
生抽、老抽、糖、孜然、黑胡椒粉、盐 适量
浓汁煎鸡排的做法
鸡胸去骨，撒上少许孜然、黑胡椒粉、盐，腌制5分钟
番茄切大厚片，绿菜花焯水待用、洋葱切丝，生抽及老抽，糖拌匀
锅内少许油，鸡皮朝下煎几分钟
翻面再煎
期间放入洋葱及番茄煎出味道
番茄取出后，在锅内到入调好的汁，并放入适当温水，熬汁
摆盘，鸡胸肉切块，并将浓汁浇在上面，开吃。
泰式煎鸡排怎么做 ？
泰式煎鸡排做法
用料
鸡胸肉 青红辣椒
蒜 鱼露
酱油 糖
蜂蜜 香茅酱或干香茅
做法
1鸡肉两面抹盐，腌渍一小时
2煎锅倒少少油，开始中小火煎鸡排，两面金黄出锅沥干油
3蒜捣成蒜泥，锅内入底油炒蒜泥，加入酱油、鱼露、糖、蜂蜜、香茅即成浇汁
4淋在煎好的鸡排上，青红辣椒一起摆盘，ok
快手蜜汁煎鸡排怎么做 ？
蜜汁鸡排的做法步骤
1
将鸡腿用刀剔除骨头（建议大家还是用大鸡腿，这样一两个就够，不用剔的那么辛苦）
2
用刀背轻轻剁几下
3
用少许盐和胡椒粉、五香粉、料酒腌制下
4
把橙子和柠檬挤成汁，放在碗里备用；鸡蛋打成鸡蛋液备用；同时再准备一晚面包糠（我这碗里的量只够一个小鸡腿，因为不想浪费，所以用完再倒）
5
将鸡腿肉放入蛋液中，使其裹上蛋液，再沾上一层面包糠
6
油锅六成热，放进去尽情的炸吧
7
炸好的鸡排切条摆盘，并将柠檬橙汁倒入锅内，加蜂蜜煮开，淋在鸡排上即可。我还配了一小碟番茄酱，沾着更好吃