万丰美食菜谱大全干锅香辣虾的做法 ？
1、剪去虾枪和虾须，保留虾脚；2、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；3、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；5、倒入适量生抽调味；6、加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。1、虾清洗干净，剪去虾须。 2、用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。3、土豆洗净去皮。4、切成条状，粗细就和小指那样就可以了。5、土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。6、腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉。7、平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅。8、干红辣椒切碎，葱姜切碎。9、锅里放少量油，放入辣椒、花椒和葱姜爆香，然后放入土豆翻炒。10、放入煎好的虾。11、放适量辣椒酱煸炒几下，翻炒均匀后撒点香菜即可关火出锅。
干锅香辣虾怎么做 ？
1、主料：新鲜虾 (500g)、鲜藕 (适量)、豆芽 (适量)、土豆 (两个)、香菇 (适量)、芹菜 (适量)、胡萝卜 (适量)、洋葱 (适量)、红辣椒 (适量)
2、辅料：熟芝麻 (适量)、熟花生 (适量)、葱姜蒜 (适量)
3、准备需要的食材
4、新鲜虾剪去虾须虾脚开背挑去沙线用料酒、盐腌制2分钟。
5、芝麻干锅小火炒香
6、花生用油炸香备用
7、土豆切条用油炸香（复炸一次）
8、腌制好的虾用油炸香（复炸一次）
9、青花椒、红花椒、香叶、丁香、砂仁、八角过油炸出味捞去不用（主要是吃的时候口感不好
10、葱姜蒜爆锅出味
11、放入豆瓣酱小火炒出红油、再放入辣椒酱炒出味
12、依次放入：鲜虾、洋葱、鲜藕、胡萝卜、土豆翻炒出味，加入高汤煮一小会。
13、再加入芹菜和红辣椒（因为这两样比较容易熟所以要后下）颜色也才好看
14、豆芽用沸水焯一下过凉，垫在锅底
15、最后加入熟花生翻炒盛入用豆芽垫底的干锅里，再撒上熟芝麻！干锅香辣虾就大功告成，边炒边吃，吃完虾可以加汤涮菜吃。
干锅香辣虾的菜品特色 ？
、大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖。
香辣虾做法 ？
油2汤匙 生姜4片 郫县豆瓣酱1汤匙 小葱3根 干辣椒3个 大蒜3瓣
料酒2汤匙 白芝麻2克 香菜3根 白糖5克
海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线
之后倒入料酒腌制半小时
准备调料（干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花）
热锅倒入油，油温5分热下生姜和大蒜爆香
倒入虾反复煸炒至虾全部变色
把虾推向一边，加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味
加入料酒
加入干辣椒
倒入适量开水
加入适量白糖保持大火
加入葱花后熄火撒上白芝麻，香菜即可上桌
干锅0048香辣虾做法 ？
材料
新鲜大虾500克、洋葱50g、藕200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣
椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。
生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡
精少量、盐适量、油。
做法
1、 藕去皮切成条或者片，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
2、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的
线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
3、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金
黄时捞出，沥干油。
4、接着将藕片 芹菜 煮熟，捞出待用。
5、锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香，再放
一勺豆豉酱，炒出红油。
6、放入香芹段和红椒段和洋葱炒匀。
7、放入炸好的虾和藕片，炒匀。
8、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。
9、放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。
中虾香辣干锅怎么做好吃，翅中虾香辣干锅的家常做法 ？
翅中虾香辣干锅的做法步骤11.鸡翅洗净，正反两面用刀划三刀，放入料酒，生抽腌制15分钟入味备用。
翅中虾香辣干锅的做法步骤22.锅里烧热水，下入土豆粉焯9成熟捞出备用。
翅中虾香辣干锅的做法步骤33.红薯切成长8cm，宽约1.5cm的长条，锅里倒入油烧至7成热，放入红薯条炸成金黄色捞出备用。
翅中虾香辣干锅的做法步骤44.锅里留一点底油，放入腌好的鸡翅小火慢慢煎至两面焦黄，盛出备用。
翅中虾香辣干锅的做法步骤55.锅里多倒一些油，放入花椒慢慢烹出香味，再放入葱段，姜片，大蒜，八角，爆出香味。
翅中虾香辣干锅的做法步骤66.放入香辣火锅料，炒出红油，爆出麻辣香味。
翅中虾香辣干锅的做法步骤77.放入洗净的鲜虾，快速翻炒1-2分钟，鲜虾变色。
翅中虾香辣干锅的做法步骤88.倒入煎好的鸡翅，翻炒2分钟使鸡翅吸收香辣味，倒入盐，酱油再翻炒几下。
翅中虾香辣干锅的做法步骤99.倒入土豆粉，炸红薯条，老干妈，继续翻炒2-3分钟。
翅中虾香辣干锅的做法步骤1010.土豆粉，炸红薯条吸收了香辣味，一点香菜翻炒均匀，快吃完鸡翅虾锅底加入高汤下蔬菜即可。
正宗的0048香辣虾干锅在那里 ？
干锅做的的确不错，火锅没什么特色，不过比小肥羊便宜多了有小肥羊家锅底的钱这边一个大干锅就有了。所以经常去。比较喜欢鸡翅虾。
干锅开边虾的做法，干锅开边虾怎么做好吃，干锅 ？
主料
明虾
500g
藕
200g
土豆
200g
年糕
200g
辅料
牛肉酱
适量
老抽
适量
糖
适量
味精
适量
盐
适量
大蒜
适量
生姜
适量
十三香
适量
干辣椒
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
1.准备材料
2.明虾去头沿着背部剪开。年糕切条，藕和土豆切片，青红椒切丁辣的比较好吃
3.土豆，藕用油炸至金黄，年糕用水煮熟，炸过土豆藕之后再炸明虾，炸至红色微卷即可
4.下适量油，放入干辣椒生姜大蒜煸炒，随后加十三香辅料，再加入牛肉酱炒匀，放入处理好的年糕，虾，土豆片和藕，加入适量的黄酒，老抽，盐味精，再加点白糖提鲜。最后加入青红椒翻炒至入味。一份干锅开边虾就完成了！
干锅香辣皮皮虾怎么做 ？
干锅香辣皮皮虾用料
皮皮虾 250g
甜椒 1个
辣椒 2个
洋葱 1/2个
酱油 少许
蚝油 少许
淀粉 2茶匙
干锅香辣皮皮虾的做法
皮皮虾洗净，沥干.准备配菜，洋葱，甜椒，和少许辣椒，切成小块备用.
锅烧红，放入皮皮虾，将两面水分烘干，去腥，盛起备用.
锅内放油，加热，放入配菜炒香，放少许盐，加入皮皮虾翻炒，加入水，盖上锅盖，煮5分钟至锅内水分蒸发.
用酱油，蚝油，淀粉和水配置成汁，由锅沿浇入，使虾壳裹上汁，加入少许葱段，翻炒片刻
摆盘，快手皮皮虾就完成了！
干锅香辣虾加盟哪个比较好，还请大家帮忙推荐？ ？
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