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家常菜谱,美食攻略

彩色凉粉 彩色面皮

彩色凉粉怎么做 ?

原料
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苋菜一小把、淀粉100克、清水480克、蒜泥、白醋、盐适量。

做法
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1、取一小把苋菜洗净去根;
2、把清水倒入锅中,开中火;
3、待水开后,将苋菜放入锅中,用筷子搅拌片刻后关火;
4、把苋菜捞出后放入碗中,待其晾凉后挤出汁倒入锅中;
5、用滤网过滤一下苋菜汁水;
6、接着把淀粉倒入苋菜汁水中混合均匀即可;

自制纯天然彩色凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

自制纯天然彩色凉粉的做法
1.苋菜洗净去根
2.锅内放500克清水煮开,把苋菜放入汆烫
3.苋菜煮出红色的汤汁后捞出,留下汤汁备用(苋菜捞出后可以加点油盐拌着吃呵:)

4.豌豆淀粉加100克清水搅拌均匀5.把苋菜汤汁煮开,转小火,将调好的淀粉水慢慢倒入苋菜汁中,边加热边用勺子不停的搅动,直到淀粉糊变透明,不再有乳白色的生粉,用勺子舀起成片状流下,锅中伴有小泡翻腾即可关火
6.将煮好的粉浆倒入保鲜盒中

7.保鲜盒置于冷水中让粉浆自然冷却凝固
8.将成型的凉粉与保鲜盒分离,倒扣出来
9.然后切块按自己的口味加入各种调味料享用吧

彩色凉粉鱼鱼怎么做好吃 ?

彩色凉粉鱼鱼的做法步骤

1
准备菠菜和红苋菜,摘洗干净

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锅内烧开小半锅开水,将菠菜焯水一下

3
放入搅拌机,加入少许清水搅拌成糊状

4
苋菜直接煮至汤汁变成红色

5
菠菜糊过筛两次,得到绿色菜汁。红苋菜烫好的汁过滤一下备用

6
先做红色。苋菜汁加入适量清水(一共900克)倒入小锅中烧开

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碗中加入清水(180克)再加入豌豆淀粉(100克)搅拌均匀

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苋菜汁烧开转小火,将搅拌均匀的豌豆淀粉糊倒入锅中,并迅速搅拌

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小火煮至透明即可关火

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干净的锅内装入半锅纯净水,用漏勺将做好的凉粉糊通过漏勺的孔按压进锅内

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同样的方法做出菠菜汁的绿色凉粉

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以及苋菜汁的粉色凉粉和原味的白色凉粉

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用漏勺捞起凉粉,稍微控水装盘,添上调味料拌匀即可食用。

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随吃随拌,不然放久了容易糊掉

梦见吃彩色水晶凉粉是什么意思 ?

生活多姿多彩

多彩凉粉怎么做?用老闫家绿豆凉粉做好吃吗? ?

很错的!我在某宝买过,服务很到位!他们家卖凉粉已经109年了!目前是第四代传人闫峰把这个做上线!凉粉比较好吃!酱料非常有特色!

卤汁凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

材料:凉粉250克,鸡蛋1个,讬讬馍1个,熟鸡蛋1个,松花变蛋1个,八角1个,香叶1片,花椒2克,小茴香2克,草果1个,干辣椒2个,盐4克,酱油2汤匙,大蒜5克,芝麻酱2汤匙,香油适量,芥末粉2克,淀粉适量。

卤汁凉粉的做法
1、准备凉粉。
2、将凉粉切成宽条备用。

3、准备芝麻酱。
4、锅中加高汤、放入香叶、八角、花椒、小茴香、草果、干辣椒煮5分钟。
5、捞出各种调料留汤,加盐、酱油在煮开的汤中加入鸡蛋,边加边搅。

6、煮开勾芡。卤汁就做好了。
7、准备讬讬馍。
8、将讬讬馍掰成拇指大小的块。

9、上面放上切好的凉粉。
10、芝麻酱用香油澥开。不要太稠。
11、将大蒜用捣蒜锤捣碎,加凉开水搅拌均匀。

12、芥末粉加开水拌匀。
13、准备熟鸡蛋、松花变蛋。

14、将做好的料汁浇上,再一次浇上蒜汁、芥末汁。
15、最后浇上麻酱、油泼辣子,放上松花变蛋、熟鸡蛋即可。

美食小贴士
1、凉粉可以自己在家做,我这次偷懒买的现成的。
2、没有讬讬馍的可以是发面白饼。饼不要掰的太小。

3、芝麻酱是浇在上面的因此不要太稠,要可以流动的那种。
4、卤汁中打鸡蛋时要用筷子搅动以免结块。
5、最好使用芥末粉,用开水烫好芥末粉用盖子盖一会即可。
6、这道菜吃的时候一定不能搅动,要从碗边慢慢拨着吃。

五彩水饺的做法,彩色馒头五彩水饺怎么做好 ?

彩色馒头五彩水饺的做法
主料:小麦面粉1000g、菠菜400g;
辅料:胡萝卜400g、南瓜400g、紫包菜300g

1
把菠菜,胡萝卜,南瓜,紫包菜各自打成汁。

2
各自和成彩色的面,就可以做馒头或者饺子。

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做各种可爱的造型

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小脚丫可爱吧

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做成刺猬 ,小猪 ,玫瑰花。

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八爪鱼,菊花,开花馒头。

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做成浪漫彩色玫瑰花。

8
喜欢的图案都可以做,随心所欲。

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蒸熟的小猪胖嘟嘟的。

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做三色水饺

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五彩水饺

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每种面块都整一样大小,擀成长条卷成花卷,切成小块,擀成饺子皮就可以包了。

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煮好的饺子依然艳丽

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做好的馒头一次吃不完,凉完直接放冰箱冷冻室冻起来,吃的时候热一下就和刚蒸的一样好吃。

想退车卖冰冻凉粉,但不知道怎么做。昨天吃了碗,里面放有白糖,黑白芝麻,花生米,彩色糖,还有一个瓶装 ?

去那些卖配料地方问一般他们都会交啊!

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