超市里面卖的冰冻鳗鱼怎么弄来最好吃 ?
松仁鳗鱼花的做法详细介绍
菜系及功效:补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:麻辣味 工艺:炒
松仁鳗鱼花的制作材料:
主料:河鳗350克
辅料:松子(炒)50克
调料:姜5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,淀粉(玉米)3克,白砂糖3克,醋3克,猪油(炼制)20克
教您松仁鳗鱼花怎么做,如何做松仁鳗鱼花才好吃1. 鳗鱼宰杀后,去骨洗净,奇十字花刀,用盐、淀粉码味上芡;
2. 松仁下油锅炸熟且酥,捞出备用;
3. 鳗鱼肉下猪油锅滑熟,捞出;
4. 留少许底油,放入干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒香,再放入鳗鱼、盐、醋、味精、白糖;
5. 用淀粉勾芡起锅,撒上松仁即成。
松仁鳗鱼花的制作要诀:
六成油温时下鳗鱼为宜,麻辣味可适量偏重。
小帖士-食物相克:
河鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。
鳗鱼饭的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味 工艺:炒
鳗鱼饭的制作材料:
主料:海鳗150克,小白菜100克,米饭(蒸)100克
辅料:冬笋50克
调料:盐5克,料酒5克,酱油5克,植物油15克,白砂糖5克
教您鳗鱼饭怎么做,如何做鳗鱼饭才好吃
1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻;
2. 打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度;
3. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟;
4. 笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅;
5. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
小帖士-健康提示:
海鳗中含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分,且含有较多的多不饱和脂肪酸,尤其是对胎儿大脑发育极为有利的DHA。
小帖士-食物相克:
海鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
清蒸鳗鱼的做法详细介绍
菜系及功效:补虚养身食谱 贫血食谱 关节炎食谱
口味:原本味 工艺:清蒸
清蒸鳗鱼的制作材料:
主料:河鳗300克
辅料:猪油(板油)50克,火腿肠50克
调料:大葱5克,姜5克,料酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克
教您清蒸鳗鱼怎么做,如何做清蒸鳗鱼才好吃
1. 鳗鱼宰净,切段,放开水锅中氽一下,捞出,用清水洗净;猪板油切丁;火腿切末。
2. 盘中放鳗鱼,放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉,上笼用旺火蒸20分钟取出,除去葱、姜即可。
小帖士-食物相克:
河鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。
烤鳗鱼的做法详细介绍
菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
口味:酸甜味 工艺:暗炉烤
烤鳗鱼的制作材料:
主料:海鳗150克
调料:盐3克,胡椒粉2克,奶油5克,味精2克,植物油20克,番茄沙司10克,红葡萄酒10克
教您烤鳗鱼怎么做,如何做烤鳗鱼才好吃
1. 将鱼肉斜切成两片,撒上精盐、白胡椒粉,腌片刻,均匀抹上奶油;
2. 煎盘放油烧至六成热,放入鱼块,两面煎至呈黄色,入烤箱中烤熟取出;
3. 煎盘上放入红少司5克烧热,加红酸葡萄酒、番茄沙司和味精,调匀,烧开,制成红酒少司,浇在鱼上即可。
小帖士-食物相克:
海鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。...余下全文>>
超市买的鳗鱼回家冷冻了几天还能吃吗? ?
东在冷藏柜里面就没问题 我家的冰冻了半个月还拿来煎着吃呢。
鳗鱼可以冷冻吗? ?
鳗鱼可以冷冻,其实在冷藏柜里面就没问题 我家的冰冻了半个月还拿来煎着吃呢。
商场卖的冻鳗鱼块能吃吗 ?
要先解冻,切段,或片,然后用一点胡椒粉和盐腌上,清煎。
煎成金黄色后,起锅放到盘子里。
准备一个小碗,放上两勺酱油,老干妈豆豉,一勺糖,姜,蒜,葱,调成酱汁, 然后用点余油炒下,把煎好的鱼块下去,焖煮入味,起锅,撒葱丝。
炒熟了吃安全一点
冰冻鳗鱼怎么做好吃? ?
松仁鳗鱼花的做法详细介绍
菜系及功效:补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:麻辣味 工艺:炒
松仁鳗鱼花的制作材料:
主料:河鳗350克
辅料:松子(炒)50克
调料:姜5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,淀粉(玉米)3克,白砂糖3克,醋3克,猪油(炼制)20克
教您松仁鳗鱼花怎么做,如何做松仁鳗鱼花才好吃1. 鳗鱼宰杀后,去骨洗净,奇十字花刀,用盐、淀粉码味上芡;
2. 松仁下油锅炸熟且酥,捞出备用;
3. 鳗鱼肉下猪油锅滑熟,捞出;
4. 留少许底油,放入干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒香,再放入鳗鱼、盐、醋、味精、白糖;
5. 用淀粉勾芡起锅,撒上松仁即成。
松仁鳗鱼花的制作要诀:
六成油温时下鳗鱼为宜,麻辣味可适量偏重。
小帖士-食物相克:
河鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。
鳗鱼饭的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味 工艺:炒
鳗鱼饭的制作材料:
主料:海鳗150克,小白菜100克,米饭(蒸)100克
辅料:冬笋50克
调料:盐5克,料酒5克,酱油5克,植物油15克,白砂糖5克
教您鳗鱼饭怎么做,如何做鳗鱼饭才好吃
1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻;
2. 打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度;
3. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟;
4. 笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅;
5. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
小帖士-健康提示:
海鳗中含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分,且含有较多的多不饱和脂肪酸,尤其是对胎儿大脑发育极为有利的DHA。
小帖士-食物相克:
海鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
清蒸鳗鱼的做法详细介绍
菜系及功效:补虚养身食谱 贫血食谱 关节炎食谱
口味:原本味 工艺:清蒸
清蒸鳗鱼的制作材料:
主料:河鳗300克
辅料:猪油(板油)50克,火腿肠50克
调料:大葱5克,姜5克,料酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克
教您清蒸鳗鱼怎么做,如何做清蒸鳗鱼才好吃
1. 鳗鱼宰净,切段,放开水锅中氽一下,捞出,用清水洗净;猪板油切丁;火腿切末。
2. 盘中放鳗鱼,放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉,上笼用旺火蒸20分钟取出,除去葱、姜即可。
小帖士-食物相克:
河鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。
烤鳗鱼的做法详细介绍
菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
口味:酸甜味 工艺:暗炉烤
烤鳗鱼的制作材料:
主料:海鳗150克
调料:盐3克,胡椒粉2克,奶油5克,味精2克,植物油20克,番茄沙司10克,红葡萄酒10克
教您烤鳗鱼怎么做,如何做烤鳗鱼才好吃
1. 将鱼肉斜切成两片,撒上精盐、白胡椒粉,腌片刻,均匀抹上奶油;
2. 煎盘放油烧至六成热,放入鱼块,两面煎至呈黄色,入烤箱中烤熟取出;
3. 煎盘上放入红少司5克烧热,加红酸葡萄酒、番茄沙司和味精,调匀,烧开,制成红酒少司,浇在鱼上即可。
小帖士-食物相克:
海鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。...余下全文>>
鳗鱼剖开后冰柜冷冻一年可以吃吗?有毒吗 ?
可以吃啊。本身就没毒,就算冻1年也没毒。
鳗鱼放冰箱熟冻能放多久 ?
熟的鳗鱼放在冰箱冷藏室内储存48小时内是不会有问题的。
而生的鳗鱼放在冷冻箱内,超过12小时就有可能会发生腐败变质。
一般来说,熟鳗鱼需要储存的时候,最好是先用保鲜膜包裹密封起来,然后把冰箱冷藏室的温度调整到4度以下,放入冰箱冷藏室内保存。
以尽快食用为佳。
有冷冻的烤鳗鱼,不知怎么吃 ?
煮毛豆的做法:
主料:毛豆。
辅料:葱、姜。
香料:花椒、大料、小茴香、桂皮。
调料:精盐。
制作方法:
将毛豆用清水洗净后备用。
葱、姜切片备用。
用纱布将香料包好制成香料包后备用。
锅中做水,水开后下入毛豆、精盐后大火煮开。
变小火后敞盖煮7分钟左右关火。
毛豆在锅中继续浸泡半天(6小时左右)后捞出即成。
1、煮毛豆的水要多放一些,在煮制的过程中不要再加水。
2、敞盖煮毛豆是保证毛都煮好后依然碧绿的关键。
3、也可以在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味,但这样做的后果是毛豆吃起来比较“水”,口感不理想。
朋友给的冷冻鳗鱼片,说是熟的,该怎么吃? ?
解冻,然后和普通海鱼一样烧呗。先下点油,煎一下,然后加姜蒜,料酒,酱油,醋,盐,糖,炒几下,加水,大火烧开,转中火,煮个十来分钟,收汤,加葱花,鸡精,起锅。喜欢辣就加点干红椒。
鲜河鳗鱼可以放冰箱里冷冻 ?
开始搭建储藏物资的帐篷和连部办。