求微信红色包子的图片,谁有 20分?
我有
求一个红色的包子图片 ?
红色的包子 ?
可能有色素吧
这个红色的包子是什么意思 ?
红包
微信发了个红色的包子是什么意思 ?
红包的意思
自己做包子蒸出来肉是红色的怎麼回事 ?
自己做包子蒸出来肉是红色的。 可能是肉质的原因 比如之前用的是排过酸的冷鲜肉 每个地区的肉质都是不相同的
天津狗不理包子
材料
面粉750克、净猪肉500克、生姜5克、酱油125克、水422毫升、净葱62.5克、香油60克
做法
1、猪肉肥瘦按3∶7匹配。将肉软骨及骨渣剔净,用大眼篦子搅碎或剁碎,使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量生姜水,然后上酱油。上酱油的目的是找口(调节咸淡),酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进,以使酱油完全掺到肉里,上完酱油稍停一会,如在冰箱内放一会更好。如有拌馅机搅馅,上完酱油的肉不用停,紧接着上水即可。上水也要分次少许添进,否则馅易出汤。最后放入味精,香油和葱末搅拌均匀。
2、和面时面与水的比例是2∶1,用老肥和碱的比例成正比。一般说面粉25公斤,冬季用老肥20公斤左右,碱面190克,春秋两季用老肥10公斤左右,碱面135克。夏季用老肥7.5公斤左右,碱面130克。和面后要揉均匀,避免出现花碱现象。放剂子时要揉出光面,750克水面出剂子40个,每个剂子重18.75克。
3、把剂子用面滚匀、滚圆,双手按擀面棍平推平拉,推到头、拉到尾,用力均匀,擀成薄厚均匀,大小适当,直径为8.5厘米的圆皮。
4、左手托皮,右手拨入馅15克,掐褶15~16个。掐包时拇指往前走,拇指与食指同时将褶捻开,收口时要按好,不开口,不拥顶,包子口上没有面疙瘩。
5、包子上屉蒸。用锅炉硬气一般需4~5分钟;用烟煤蒸灶需5分钟;用家庭煤球火,上屉时火旺、水开,汽足需6分钟,如蒸过火,饱了瘪,流油,不好看,不好吃;欠火则发粘,不能吃。
为什么蒸出来的包子出现红点点 ?
如果是和面的时候放碱了,那肯定是因为碱没有揉均匀导致的。由于碱跟面没有均匀混合,造成局部碱大,自然会有铁红色的小点。
红色的包子的表情代表什么意思? ?
红包,红包
谁有红包那张图片,就是一个红色包子的。 ?
'蒸出来的包子红色为什么 ?
那是你用的芡粉太多啦。郑州有好多学习面点的学校。新东方你可以到那里看看。