新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

红豆面条 面条

红小豆能和面条一起煮吗 ?

能,不过红豆不容易烂要先煮烂,不能一开始就和面条一起下锅,那样就算面条煮烂了,红豆也是硬硬的。

面条加什么东西才能变红豆的颜色 ?

甜菜根

红豆能不能和紫菜面条一起煮 ?

可以

我们一起用餐吧韩剧里面吃的面条里红色的是什么酱 ?

是红豆手擀面那集吗? 红色的是红豆酱.这个面是甜味的
就是用红豆加水煮熟.打碎.倒回锅里加水煮沸.下面条.按喜好加糖.
网址是做法.有不明白的私信我.

http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/read?articleId=10820&bbsId=MC001

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什么面条属于粗粮 ?

你好,粗粮面条有,玉米面条,小米面条,乔麦面条,全麦面条,绿豆面条,苦荞麦面条,黄米面条,等等,都是粗粮类的面条!

红豆薏米面可以做什么食品? ?

想做什么都可以,面条、面包、饺子、包子

红豆的营养价值有哪些 ?

赤豆性味:甘酸、平、无毒。归经:入心、小肠、肾、膀胱。功效:除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳。主治:痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。禁忌:阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。说明:赤豆,又饭赤豆,以粒紧、色紫赤者为佳,煮汗食之通利力强,消肿通乳作用甚效。但久食则令人黑瘦结燥。中药另有一种红黑豆,系广东产的相思子,特点是半粒红半粒黑,注意鉴别,切勿误用。验方参考:1、赤豆同鲤鱼(或鲫鱼)煮汤服食,利水消肿,治脚气甚效,兼治小儿夏日由血虚而致多发性疖肿。2、赤豆四两,煮汤当茶饮,治水肿。3、赤豆半斤,煮粥食,可通乳。赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地,除了直接煮食外,是做食品用豆沙的主要原料。用红小豆制作豆面条、糕点馅,配制代食品,增加了食品工业糕点的花色品种,改善了人民生活。红小豆制作的饭、粥、汤美味可口、老幼喜食;红小豆冰糕,色美味佳,是饶有风味的夏令冷食,其皮可提炼色素。红小豆是食疗佳品,性甘寒,有治血,排浓,消肿,解毒之功效,可治心肾脏、器小肿和痛肿,胙肋等症。红小豆营养丰富,用途广泛,风靡世界。上面简要介绍了红豆的营养价值,以前对红豆的营养价值我也不知道,曾查了很多的红豆的营养价值资料及红豆的营养价值的方法等资料,对红豆的营养价值有了一定的了解,还有更详细的、具体的红豆的营养价值的介绍,对你了解红豆的营养价值会有帮助的。红豆的营养价值的和方法等资料,对红豆的营养价值有了一定的了解,还有更详细的、具体的红豆的营养价值的介绍,对你了解红豆的营养价值会有帮助的。

面条究竟是不是属于碱性 ?

面条是酸性
酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.一般金属元素钠、钙、镁等,在人
体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等.一些食
物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物.如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及
面粉、大米、花生、大麦、啤酒等.
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应.一般来说.含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物.为碱性食物
二、碱性食物
1.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等.
2.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等.4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的,细粮是酸性
7、鱼类也属碱性食品
8、碱性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等.
9、弱碱性食物:马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
11、弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等.
12、中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等.
13、强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等.尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上.
三、酸性食物 14、弱酸性食物:洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
15、强酸性食物:牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖
16、动物蛋白:含有过多的脂肪所以属于酸性,其酸性由大到小的排列是:猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
17、强酸性食品:蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等.
18、中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等.
19、弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
四、综合归类
酸性食品:除牛奶以外的动物性食品,如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等;
碱性食品:除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品;在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品;
中性食品:油、盐、咖啡、茶等.

早晨吃面条对身体好吗 ?

普通早餐过于简单,不能提供全面的营养素。
应当提倡营养早餐,营养才充足。

早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%。具体食谱,可以根据当地的物产灵活掌握。
不同性别,年龄,劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同,应根据具体情况加以调整。

成年男性营养早餐推荐量(其他人群酌减):
1. 谷物:面食100克;
2. 蛋:鸡蛋50克;
3. 大豆制品:豆浆300毫升;
4. 蔬菜和水果:各100克。

注意:
A. 早餐,包括以上4类食物,则为营养充足;只有3类,营养较为充足;只有2类或者以下,营养不充足。
B. 中餐和晚餐除此4类食物,还要再加畜禽鱼虾共5类食物。
C. 牛奶和坚果(核桃等)可安排在晚间食用。

以上数据来自国家卫生部发搐的《中国居民膳食指南2007 》。

更多保健常识(本人原创):
blog.sina.com.cn/s/blog_613489c60100epwt.html

红豆与红小豆是不是同一种? ?

赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地,除了直接煮食外,是做食品用豆沙的主要原料。用红小豆制作豆面条、糕点馅,配制代食品,增加了食品工业糕点的花色品种,改善了人民生活。红小豆制作的饭、粥、汤美味可口、老幼喜食;红小豆冰糕,色美味佳,是饶有风味的夏令冷食,其皮可提炼色素。红小豆是食疗佳品,性甘寒,有治血,排浓,消肿,解毒之功效,可治心肾脏、器小肿和痛肿,胙肋等症。红小豆营养丰富,用途广泛,风靡世界。

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