炸芋头的做法,炸芋头怎么做好吃,炸芋头的家常做法 ?
主料
芋头330克
调料
花生油
适量
蒜
半个
水
60毫升
白醋
1大勺
白糖
110克
香炸芋头的做法
材料集合图:
1.将芋头去皮,用刀切成粗1CM长5CM的条,蒜压茸备用
2.锅入油烧热,将芋头入锅中炸成表面略微金黄色,基本熟制后捞出
3.净锅上灶,将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒
4.大约快速翻炒200多下,一直炒至糖浆起大泡变浓稠
5.快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒,此时的糖浆还有些稀
6.一直炒至糖浆变干,在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可
炸芋头的做法,炸芋头怎么做好吃,炸芋头的家常 ?
炸芋头食材明细
芋头适量
酥炸粉适量
鸡蛋适量
盐适量
鸡精适量
水适量
油适量
咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
炸芋头的做法步骤
1
芋头洗净去皮切片。
2
酥炸粉。
3
酥炸粉加鸡蛋、盐、鸡精。
4
加水调和成适合浓稠。
5
*****
6
锅内加油,热锅下油,小火炸至金黄即可
脆皮芋头家常做法,正宗脆皮芋头怎么做 ?
脆皮芋头的做法步骤
1. 放油进锅 烧开 把火关小放入拌好的芋头 炸成金黄色 炸熟
2. 把芋头捞起 洗净锅 开火烧锅底把水分吸干 关火
3. 在放入少许油 放糖开慢火搅拌糖和油让糖快速融化 关小火 放入炸好芋头搅匀 把多余的油倒掉 放入芝麻在拌匀 倒出锅后快速把芋头分离 干后即可
炸芋头片的做法,炸芋头片怎么做好吃,炸芋头片的家常 ?
主料
荔浦芋1个
鸡蛋1个
面粉50克
淀粉50克
辅料
水
适量
盐
3茶匙
糖
半调羹
五香粉
2茶匙
鸡精
1茶匙
油炸香芋片的做法
1.
面粉,鸡蛋,加适量水调一下面糊。(芋头去皮切半厘米厚片淡盐水浸泡十几分钟左右)
2.
加入盐,糖,五香粉,鸡精。静置十分钟。面糊稍稠。。以能挂住芋头片为止。
3.
处理好的芋头片均匀沾上面糊
4.
油锅,小火,七成油温时,下入芋头片。待定型凝固,翻面。两面金黄,芋头熟透时捞出。
油炸香芋片怎么做好吃 ?
主料
荔浦芋1个
鸡蛋1个
面粉50克
淀粉50克
辅料
水
适量
盐
3茶匙
糖
半调羹
五香粉
2茶匙
鸡精
1茶匙
油炸香芋片的做法
1.
面粉,鸡蛋,加适量水调一下面糊。(芋头去皮切半厘米厚片淡盐水浸泡十几分钟左右)
2.
加入盐,糖,五香粉,鸡精。静置十分钟。面糊稍稠。。以能挂住芋头片为止。
3.
处理好的芋头片均匀沾上面糊
4.
油锅,小火,七成油温时,下入芋头片。待定型凝固,翻面。两面金黄,芋头熟透时捞出。
福清特产炸芋头的做法 ?
炸芋头的做法
主料
芋头
550g
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
1.准备芋头。
2.把芋头刨皮,洗净切片。
3.放到碗里加适量的盐搅拌均匀腌20分钟。
4.另外准备一个碗放适量面粉。
5.加少许水搅拌成糊。
6.把芋头放下去面糊里面,让每一块芋头都裹上面粉。
7.热油锅,把芋头放下去炸熟。
油炸香芋条怎么做好吃 ?
1.芋头去皮,切约5mm的长条;
2.清水洗两次,然后泡清水约30分钟左右;
3.沥干,最好吸干水份,然后加少许盐;
4.橄榄油适量;
5.拌匀后入空气炸锅的炸网中;
6.预热炸锅200度,设置15分钟左右,8分钟的时候翻动一下;图片中是炸了10分钟的样子.
7.炸好后的芋条可以直接食用,也可以加椒盐或者孜然粉食用.
油炸黄金香芋的做法 ?
油炸黄金香芋的做法
1.香芋去皮切成小块状,放入高压锅中压熟。
2.蒸熟趁热时用勺子压烂,加入适量的精盐搅拌均匀。
3.将香芋放入乐扣玻璃盒中,放入冰箱一天。
4.取出后将香芋倒扣在盘子上,切成小四块状。
5.另取一碗,打入鸡蛋加入适量的玉米粉搅拌均匀。
6.锅中下足够的油烧热,将香芋块放入鸡蛋碗中,均匀裹上鸡蛋液。
7.将裹上鸡蛋液的香芋下七分热的油锅中炸,炸至金黄即可。
炸芋饼的做法,炸芋饼怎么做好吃,炸芋饼的家常做法 ?
材料
芋头,白糖,面粉
做法
1.芋头蒸熟后,捻成芋泥;
2.加入白糖和适量面粉和均匀;
3.平底锅小火煎熟即可。
外酥内软的炸芋头怎么做? ?
你这个估计是芋头丸子,点心类的.
芋头蒸了以后,剥皮,压成蓉.糯米粉用加糖溶化的开水烫成面团.然后把芋泥和进糯米面团里去.
揉成团,放进冷油锅里,慢火炸至浮起.然后再加大火炸至金黄色,就好了.当然了,应该是可以包些馅心的,比如莲蓉呀豆沙这些.