万丰美食菜谱大全清炒毛豆怎么做好吃，清炒毛豆的家常做法 ？
1.准备好洗好的毛豆和青椒
2.切好的葱姜
3.锅里倒入少许油
4.把切好的葱姜放入锅里，炸出香味
5.在把毛豆放进去，煸炒
6.点两滴酱油出色
7.煸炒后加少许水，烧一下，使豆子浸透
8.略炒后加红干辣椒，
9.加入青椒，略炒就可以出锅了，
毛豆清炒怎样不掉皮？ ？
用料
毛豆荚
鱼露
油
清炒毛豆的做法
食材：毛豆荚
将毛豆荚剥皮，取出毛豆
热锅，倒入适量的橄榄油
放入毛豆，倒入适量的清水，焖煮至毛豆断生
揭盖，倒入适量的鱼露
炒匀，铲起上碟，即可关火
毛豆的做法，小炒毛豆怎么做好吃，小炒毛豆的家常做法 ？
1.准备食材。
2.毛豆剥壳备用。
3.用水泡一会，搓去表层的白膜。
4.小脆肠切成小段，竖起来划上两刀，深度约三分之二。
5.锅中放适量油，炒香葱。
6.加入毛豆炒香。
7.加入适量水，盐。
8.加入少许鸡精调味。
9.烧至汤汁尽，毛豆熟透入味。
10.加入红椒段。
11.加入小脆肠翻炒。
12.炒至小脆肠开花。出锅装盘即可。
注意一定的烹饪技巧
豆类一定要充分煮熟后再食用，以免引起中毒。
怎樣炒毛豆更能入味 ？
选新鲜毛豆，把油烧热，放锅里面抄，抄1分钟左右，然后放半小碗水，盖上锅盖闷烧，待水干时，毛豆吃起来，不但有口劲，也不是很烂，就很入味！可根据自己的喜欢做成，毛豆青椒肉片，大排闷毛豆等 调料自配！
毛豆很难炒熟吗？是不是要先煮熟之后再炒？ ？
对的，先用水煮一下，再炒，不能煮太久，不然就没口感了
为什么炒毛豆这么难熟 ？
把毛豆的壳去掉，只用毛豆炒鸡蛋最好吃，出锅前加点酱油，
高笋炒毛豆怎么炒 ？
食材明细
毛豆100克 高笋300克
白砂糖5克 辣椒(红、尖)15克
酱油15克 大葱10克
姜10克 盐3克
花生油35克
高笋炒毛豆的做法详细步骤
1. 将毛豆粒放入冷水锅里，煮约10分钟捞出；
2. 高笋洗净切片；
3. 葱、姜洗净均切末；
4. 鲜红辣椒洗净，去蒂和籽，切片；
5. 锅放火上入油烧热；
6. 锅内下葱、姜末煸炒几下，加入高笋、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油，炒1分钟左右即成。
橄榄菜炒毛豆的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
毛豆适量
辅料
红尖椒
适量
橄榄菜
适量
调料
色拉油
适量
鸡精
适量
生抽适量
水
适量
橄榄菜炒毛豆的做法
材料集合图：
1.锅中热油，放入红尖椒炒出辣味
2.倒入毛豆翻炒一会儿，加入橄榄菜继续炒炒
3.加点清水盖上锅盖焖煮1-2分钟至熟，放点生抽鸡精调味即可
炒毛豆泡水喝有什么作用 ？
黄豆 主要具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
富含维生素E 建议磨碎 冲豆浆喝 如果 是煮熟吃也挺好滴
炒毛豆在锅里多久能熟? ？
4分钟