万丰美食菜谱大全罗宋汤的做法 ？
一、西式牛肉罗宋汤
材料：牛骨1公斤、西红柿5粒、马铃薯3粒、洋葱1粒、
红萝卜1条、牛肉片半公斤、芹菜1棵
做法：
1)牛骨用2000cc水煮2小时，西红柿切8份、马铃薯去皮切8份
2)洋葱切块.红萝卜切成4份
3)全部一起用小火煮1小时，牛肉放到汤伴一下再煮2分钟，
即可关火，盛汤再淋上芹菜未
二、罗宋汤做法：
材菜：牛腩、土豆、洋葱、胡萝卜、包菜、西红柿、西芹（或中国芹）、香菜、黄瓜；
作料：西红柿酱、盐、糖、大料粉（胡椒、花椒、八角等）。
做法：1、牛腩切块，冷水大火煮沸，劈沫；关小火焖至6成烂；
2、加工好配菜（土豆胡萝卜西红柿——随刀块、洋葱——横向长丝、包菜——横向斜条长丝、西芹——3指段、黄瓜——斜切片、香菜——碎）；
3、将配菜按质料硬度先后顺序迭加放入汤中：胡萝卜-土豆-包菜-西红柿-西芹-香菜，改小中火焖；
4、起小油锅，香炒洋葱（佐料盐、糖），盛出铺盖在汤锅最上；
5、起小油锅，小火，加入各种作料，炒翻，待见西红柿油成红亮色，盛起铺盖在汤锅最上；
6、小中火焖透，入盘上桌。
三、中式罗宋汤
此 汤 方 便 易 煮 ， 而 且 有 汤 有 肉 又 有 菜 ， 单 身 贵 族 可 当 一 顿 晚 餐 呢 ！
材料
牛 腩 或 牛 展 1斤,红 萝 卜 半 斤,椰 菜（包心菜、高丽菜） 半 个,薯 仔（土豆） 2只,蕃 茄 4只
洋 葱 半 个, 清 鸡 汤 1罐
调味:糖 2茶 匙, 盐 、 生 抽 适 量
制法:1 牛 展 或 牛 腩 洗 净 。 若 用 牛 腩 将 之 斩 件 ， 若 用 牛 展 则 可 免 。 两 者 洗 净 后 均 须 飞 水 。2红 萝 卜 、 薯 仔 切 细 块 ， 椰 菜 切 粗 丝 ， 蕃 茄 切 片 。 洋 葱 切 丝 。3烧 滚 鸡 汤 ， 放 牛 展 /腩 、 红 萝 卜 先 煲 1水 时 ， 再 加 入 其 余 材 料 煮 腍 即 可 加 调 味 饮 用 。
小贴士:
选 用 牛 腩 会 比 用 牛 展 油 腻 ， 注 意 健 康 或 减 肥 应 选 用 牛 展 。
四、罗宋汤做法：
材料;牛腩1一斤,洋葱半个, 椰菜1/3个,红萝卜(小)一条, 蕃茄(大)一个, 土豆(中)一个,西红柿酱(小)一罐,香叶3片, 碎黑椒适量,白醋随意, 糖2大匙,盐调味
(左列材料约可煲出以下↓一煲的份量)
做法：1.将全部蔬菜洗净后切小块。
2.煲滚水后将牛肉、洋葱、椰菜、红萝卜、蕃茄及香叶放入煲内用中小火煲。
3.煲约一小时后转小火，并将土豆加入同煲。
4.再煲半个小时后，加入西红柿酱、黑椒、盐及糖，醋应逐少加入并不断试味至合适，再煲约45分钟即可。
排骨可以做罗宋汤吗 ？
可以的，排骨中式罗宋汤
步骤：
1. 所有菜切块，排骨小段过开水待肉色变白捞出。
2. 锅中添碗量的油，油不能太少，菜比较多油少会炒糊。待油熟后加入葱段和大蒜头，切段的干辣椒，待炒出香味，立刻倒入切好的土豆，包菜，洋葱。翻炒5分钟。炒好后的菜放入事先准备的煮锅里。
3. 过水的排骨翻炒5分钟，炒完放入煮锅。然后继续加油翻炒西红柿。待西红柿全部炒成酱状，加入事先准备的盐，鸡精和味精，根据个人口味适量添加。加入调料后翻炒几下将调料炒匀，最后将炒好的西红柿酱倒入煮锅。加水，水淹没所有食材1厘米左右即可，待水沸腾加入半瓶买来的番茄酱转小火慢炖40分钟，土豆一夹就散，便可出锅。
4. 最后工序就是找个漂亮的小汤盆，把汤盛进去。
新人望采纳，谢谢
一个人的生活饮食该如何搭配 ？
现在是夏天 最好就是 拌一些凉菜
榨菜苹果色拉
材料：
黄瓜 2根
榨菜 20g
苹果 1/2个
调料：
麻油 4大匙
松子 1大匙
辣椒粉 1小匙
做法：
1）黄瓜、榨菜切丝，苹果去皮、去芯切丝
2）将1）的材料装在盘子里
3）将调料放在一个小锅中，边用筷子搅拌边加热到油7分热，趁热将调料浇在2）的色拉上即可
注: 喜欢的话可以在3）的调料制作时加入适量生抽
蓑 衣 黄 瓜
材料：
黄瓜 3根 丁
姜 10g
红辣椒 4个
调料：
香油 2大匙
香醋 100cc
砂糖 100g
白醋 100cc
水 400cc
做法：
1）黄瓜用刀每间隔1mm处斜着入刀(不要切断)
2）翻面再用刀垂直间隔1mm入刀(不要切断)
3）将2)的黄瓜撒上适量盐，用手揉搓放置1小时
4）做酸甜汁：姜切成丝，红辣椒去籽，取2个切成丝
5）锅中放入香油、姜丝、红椒、香醋，煮开后加入砂糖、水、白醋，中火煮
6）煮至起泡，汤汁浓稠后，倒入碗中晾凉
7）黄瓜切成小段，倒入6)的汤汁浸泡3—4小时
小窍门:切黄瓜的时候可在黄瓜的上、下两端各放一根筷子，这样切的时候就不会切到底部，不用
担心将黄瓜切断了
豆 豉 酱 拌 青 豆
材料：
青豆 500g
调料：
老干妈豆豉酱 1大匙
剁椒 半大匙
醋 少量
盐 适量
味精 少量
做法：
1) 青豆入沸水中烫熟，捞出沥干水
2）将青豆倒入大碗中，加入所有调味料拌匀，再盛入小碗中即可
全牛系列菜品怎么搞 ？
全牛宴菜谱(共78道菜)
牛肉能“安中气，养脾胃，补虚壮健，强筋骨，消水肿，除湿气”。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。
全牛宴，是指从牛吻（嘴）到牛尾，从牛眼到牛蹄，从牛肉到牛骨直到下水等;以各有特点的部位为原料，然后从色、香、味、型、名、烹、器、序进行富有创意的编排，整桌宴席全部由“牛”加工而成，再辅以五谷杂粮精制而成的精美面食，突出一个“牛”字和一个“全”字，寓意“牛气冲天，五谷丰登”。
“全牛宴”还是“绿色、健康”饮食观念的典范。现代医学研究证明，牛肉蛋白质中所含的人体必须的氨基酸非常丰富，所以非常适合老年人、儿童及身体虚弱者食用。牛肉是每天所需铁质的最佳来源，而铁是造血必需的矿物质。同时，牛肉还富含维生素B6，它可以帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，非常适合身体的康复。牛肉中还含有锌、镁等。锌是第一种有助于蛋白质合成，促进肌肉增长的抗氧化剂。能增强肌肉力量，维持运动训练的特点及耐力，有助于紧张训练后的恢复。被人们誉为“运动食品”。牛肉还含有多种含氧物质的特殊成份，如肌醇、黄嘌呤、次黄质、牛磺酸等。尤其是与鸡、鱼等相比，具有蛋白质高，脂肪及胆固醇低的特点，使牛肉在餐桌上愈来愈受到欢迎，在肉食中独具风骚。
菜 谱（共78道菜）
<眼肉牛排 > <老姜炖牛展> ,<花菜炖肉丸> ,< 水煮肥牛>,
< 水煮牛肉> <牛肉萝卜馅饼> < 咖喱牛肉干> < 红酒焖牛腩 >
< 清炖土豆牛肉> < 黑椒茭白牛柳> < 香辣炒牛肚> < 五香牛腩>
< 辣酱烤牛里脊> < 黑椒嫩牛（里脊肉切片）> < 凉拌牛肉>
< 牛肉粉丝煲 >< 杭椒牛柳（切条）>< 山药牛肉粒（里脊）>
< 酸菜肥牛 <盐焗黑椒牛扒 >< 椒香牛肉干>< 芝加哥香煎牛排（上脑）>
< 彩椒牛肚 >< 水晶蹄筋 ><宫爆牛筋 > <中式罗宋汤（牛腩切小块）>
< 牛肉凉片>< 黑椒牛仔骨>< 干拌牛头肉 >< 拌花腱>
<（腱子肉）>< 姜丝拌百叶>< 白切牛肉（腱子）>< 拌牛盘肠 >
< 夫妻肺片（牛肺、牛杂）>< 牛肉冻（蹄筋）>< 麻酱牛腰片>
< 拌牛蹄黄（牛掌）>< 水爆肚仁（牛肚去外皮）>< 红焖牛尾 >< 粉蒸牛肉涮牛肚 >
< 粟米牛蹍汤 ><酒香牛肉干 >< 红油百叶>< 炭烤牛仔骨 >
< 澳洲肉眼牛扒 >< 栗香牛腰 >< 红煎牛腰 >< 虎皮牛尾（汤） >
< 牛髓饮>< 彩珠牛宝（牛宝、牛鞭）>< 清炖枸杞牛鞭汤 >
< 熘牛心花 >< 核桃芝麻炖牛心 >< 大枣牛肝汤 >< 圆葱烩牛肝 >
< 白菜煲牛肺 >< 芹蒜......余下全文>>
西红柿炖牛腩用英语怎么说 ？
我觉得应该 和特 说 ： 这是 中式罗宋汤。。。。 您看对不对