万丰美食菜谱大全砂锅山药排骨汤的做法，砂锅山药排骨汤怎么做 ？
1.排骨洗净，用清水多泡些时间，泡除血水。
2.锅中水烧开放入排骨，焯烫后捞出。
3.再次洗净备用。
4.山药去皮，切滚刀块，放入装有清水的容器内。姜切片、枸杞子洗净。
5.将排骨和山药放入砂锅中，一次性加入适量的清水。
6.放入姜片。
7.放入枸杞，中火烧开后，转小火煲1小时左右。
8.调入适量盐，再煲10分钟左右。
9.关火，撒上香菜碎。
10.盛入碗内，即可美美的享用喽！
排骨山药煲的做法，排骨山药煲怎么做好吃，排骨 ？
食材明细
排骨800克
山药500克
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
红枣适量
鸡精适量
山药排骨煲的做法步骤
1
准备好食材
2
山药去皮，洗净切段
3
排骨洗净，用开水焯一下捞出。
4
取砂锅，放适量清水，放入排骨
5
加姜片，葱结，红枣，
6
加料酒
7
大火煮开，小火煮70分钟.
8
放入山药，小火闷20分钟
9
加盐，小火煮至山药酥。
10
加葱花，味精即可
山药炖排骨的做法 ？
食材准备山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。制作步骤1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。[吃地带] 食材准备猪小排（猪肋排）500克，山药500克，江米酒15克，盐5克，冰糖10克。制作步骤1.将小排骨用热水氽烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟备用；2.将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半；3.切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟，山药炖排骨即成。 食材准备排骨，山药，香菜，葱段，姜片，蒜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒，生抽，盐。制作步骤1.炒糖色：锅内先放底油，同时放入白糖（半勺），用铲子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌握好火候，不要把糖炒糊了)；2.放入排骨翻炒数分钟，使排骨充分上色；3.放入葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、桂皮、干辣椒、少许生抽继续翻炒；4.加水大火烧开后改为中火炖制肉烂(大约半个小时)后放盐和切好的山药；5.等到山药变面，撒上香菜，山药炖排骨就可以出锅了。 食材准备排骨500g,铁棍山药1枝300g，生姜适量，山楂20g、甘草5g、盐、胡椒、味精、酱油、香葱 。1、锅中放水烧开，放入洗净的排骨，焯15分钟，捞起待用。2、锅中放入植物油，倒入排骨、生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气。3、加水武火炖20分钟，看见水快干的时候加入山药翻炒匀，加入调味料炒匀。4、加水文火慢炖40分钟直到排骨熟烂即可起锅。（如喜欢吃辣椒，可加入适量尖椒） 附：甘草：补脾益气，清热解毒，具有解百毒之功效，可缓解胃痛、腹痛、可除去羊肉膻味。 山楂：消食积，补脾、健胃、去油腻。能防治心血管疾病，具有扩张血管、降低血压和胆固醇、软化血管的作用。去除羊肉膻味的效果非常好。 生姜： 温中散寒， 对胃寒呕吐、寒冷侵袭、可增进血液循环，驱除寒邪。生姜是温阳之佳品，中医素有“男子不可百日无姜”之说。生姜具有加速机体新陈代谢、通经络、和血脉之作用，作为男性保健，生姜可以起到温阳的作用。点评：山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳，富含丰富的营养价值，这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。对胃寒患者具有温中散寒，补脾益气、健胃消食之功效。得美食，驱胃寒，可谓一举两得之美事。
山药汤怎么做好吃，排骨山药汤的家常做法 ？
食材用料
排骨3条相克食物
山药1条相克食物
胡萝卜半个相克食物
盐适量
排骨山药汤的做法
1.排骨放入开水中焯至变色，捞出过凉水，装碗里备用
2.把山药切块，胡萝卜也切块备用
3.排骨倒入清水的砂锅里炖2个小时
4.排骨烂了之后先下胡萝卜煮5分钟左右
5.再下山药
6.等到胡萝卜，山药差不多烂了就放适量的盐
7.切些葱花撒在上面即可食用
排骨淮山煲的做法，排骨淮山煲怎么做好吃，排骨 ？
1.排骨要先焯水，洗去血沫杂质。
2.烧油锅，把焯过水的排骨放入锅内煎炒上色，然后加入少许水煮开倒入砂锅慢炖。
3.炖排骨的时候可以处理淮山，烤麸，切块备用。
4.一小时左右排骨炖烂，加入淮山烤麸，调味。再炖十分钟左右即可上桌。
山药排骨煲怎么做好吃 ？
1，准备好食材 2，山药去皮，洗净切段。3，排骨洗净，用开水焯一下捞出。4，取砂锅，放适量清水，放入排骨5，加姜片，葱结，红枣，6，加料酒 大火煮开，7，小火煮70分钟.
8，放入山药，小火闷20分钟加盐，9，小火煮至山药酥,10， 加葱花，味精即可。
红烧排骨炖山药怎么做 ？
炒锅中加些许油，将生排骨倒入锅中翻炒1、2分钟，加入酱油继续翻炒几下，加水至完全淹没排骨，大火煮沸改小火，每隔3、4分钟翻炒一下。现在空下来了，是吧？给我收拾山药去！
带上塑胶手套或双手套上塑料袋（防手痒），水龙头开小水，用金属球去除山药的皮，洗净，切成滚刀块，待锅中汤汁烧至一半时，放入山药块，翻炒均匀，改中火烧5、6分钟，往锅中加入少许白糖、鸡精（味精），再烧2、3分钟，出锅！
排骨焖淮山的做法，排骨焖淮山怎么做好吃，排骨 ？
将山药削皮，冲洗后滚刀法切块，之后浸泡在冷水中。切的时候最好戴上手套，不然手沾上粘液会过敏发痒
将排骨剁成块
锅里烧水，将排骨飞水去除血末
将排骨、山药倒入砂锅，加清水，放入切好的生姜片、大蒜、料酒，盖盖，大火煮沸转小火慢炖半小时，注意不要让汤溢出来
加盐后再煮五分钟，关火放入味精即可食用
排骨炖山药怎么做 ？
材料：排骨，山药，姜，料酒，盐，白醋
做法：
1.排骨洗净，入开水氽煮一分钟，去搐血沫后，洗净。
2.将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐，以及一滴白醋，转中小火炖至汤成奶白色。
3.加入山药，煮开，转小火至山药酥。
小诀窍：
1 注意山药很快会变色，预先准备好一定要浸在水里，或者是切好马上下锅。
2 炖肉的时候放一点醋，肉会烂的很快。
炖排骨的做法，玉米山药炖排骨怎么做好吃 ？
用料
主料
山药1根
甜玉米1个
排骨600g
辅料
葱
3根
姜
3片
盐
3茶匙
料酒
3汤匙
山药玉米排骨汤的做法
1.
排骨焯水洗净
2.
玉米切断洗净 放入姜丝 加水至没过排骨
3.
倒入料酒
4.
加盐
5.
“肉类排骨”档压15min
6.
排气后倒入砂锅中
7.
山药削皮切片放入 水开后煮5min
8.
最后撒上香葱即可