万丰美食菜谱大全用高压锅炖排骨，上来气以后多长时间就可以吃啦？ ？
用高压锅炖排骨，上来气以后换中火煮十五分钟左右，换小火二十分钟左右就可以吃啦。
做法
1、锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨。
2、将排骨放入高压锅中，倒入没过的水。
3、大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。
用高压锅炖排骨需要喷几次气才好？ ？
使用高压锅炖排骨的方法：
1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁。
2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。
3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。
4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。否则需更换以后才能使用。
蒸汽排骨锅底怎么做 ？
材料
排骨500克，鲜香菇250克，胡萝卜1根，土豆1个，花椒大料少许，葱姜，酱油盐少许
做法
1、排骨浸泡1小时后，放入中火煸炒出香味和油，把多余的油倒出。
2、放入花椒、大料、酱油、盐、胡萝卜，土豆继续煸炒，让胡萝卜和土豆继续吸收肉中的油份。
3、准备好气锅一只，铺上生菜。
4、把煸炒好的排骨等码放入气锅，放入香菇、葱姜，上锅蒸，中火大约1小时。
小诀窍
1、排骨可以替换成鸡。
2、如果喜欢吃清淡的口味可以不放酱油，少放盐。
3、香菇很好吃，但是不出数，所以可以相应多放。
空气窄锅做排骨 ？
蒜香排骨
原料：精排400g
配料：蒜1头，花椒粉1茶匙，姜3片，小葱1棵，淀粉1/2汤匙，蚝油1汤匙，油1汤匙，盐适量
做法：
1.排骨用水浸泡半个小时后沥净水；蒜切末，小葱和姜切成段后放入装有排骨的容器，再放入盐、油、蚝油、淀粉和花椒粉。
2.用手将排骨和配料抓匀，再用保鲜膜封好，放冰箱冷藏4小时以上。
3.将葱和姜挑去不用。
4.将排骨放入网篮，再将网篮放入空气炸锅，选择“排骨”程序，温度调为190°，时间12分钟。
5.待蜂鸣音响起后，打开空气炸锅，取出排骨就可以了。
高压锅炖排骨怎么好吃？ ？
把排骨洗净，剁成一寸长的段，锅内放入清水，水开把排骨放入，把排骨内的脏沫撇穿净，再把排骨洗干净，葱切成大段，姜也切大块，酱油，料酒，大料，糖，盐一起放入锅内，加水，盖上锅盖，压力气上来压上伐盖，再改用小火10~15分钟就可以，待锅凉后开锅盛如盘中即可。
高压锅炖排骨一般要炖多久 ？
如过是酱排骨的话高压锅30分就可以了 要是炖个蔬菜什么的 15分钟到20分钟就可以，我上次压了大概50分钟肉是很烂 但是没有口感！
为什么空气炸锅做出来的排骨特别硬 ？
主料
精排骨
1.5斤
辅料
核桃
4-5个
花生
50克左右
面包碎
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
耗油
适量
盐
适量
蜂蜜
一汤勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.首先将排骨用水浸泡几小时，中途记得换水。倒掉水，加入盐，老抽，葱姜蒜，胡椒粉，蜂蜜，耗油进行腌制。
2.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室一天，大概七个小时，时间可根据个人调整，中途拿出翻动两次。
3.把核桃和花生放进保鲜袋擀碎
4.把面包碎和核桃碎花生碎混合，备用
5.打一个鸡蛋，搅拌均匀
6.空气炸锅140度预热5分钟。
7.趁着预热的空档，把排骨表面沾上鸡蛋液，再把混合果碎均匀沾到排骨表面
8.用板刷把排骨表面刷上色拉油。
9.预热好的空气炸锅里铺上锡纸
10.放入排骨，140度20分钟，拉出炸篮排骨翻面，再烤10分钟。160度最后再烤10分钟，记得中途刷油翻面。
11.出锅装盘，可以吃了。
电压力锅怎样炖排骨 ？
先把排骨用水焯一下，去腥！再放到压力锅里，加酱油、大料、姜片、葱段、适量盐、味精、你也可以放点糖互那就是红烧排骨了！把锅调到炖肉或排骨那个档就可以了！
如何用高压锅做莲藕排骨汤 ？
先把排骨用开水去血泡，莲藕切成小笼包大小，拍一块生姜，然后一起放入高压锅，水低于高压锅一指，时间二十分钟出锅的时候放盐
用什么锅炖排骨、鸡之类的最营养？是液化气还是用电？ ？
高压电锅最好，营养不跑，分挡自动停炖。