万丰美食菜谱大全豌豆炒米饭怎么做 ？
步骤
1.准备好豌豆！米饭！鸡蛋！和小葱切好！
2.热锅下油！放豌豆小炒两分钟！然后下米饭！翻炒！
3.翻炒到差不多了！把鸡蛋直接打到中间！再大力翻炒！到鸡蛋均匀在米饭上就差不多了！然后放调味品起锅！
豌豆蛋炒饭怎么做好吃 ？
食材明细
豌豆一小把
鸡蛋1个
熟米饭一小碗
洋葱小半个
胡萝卜半根
蚝油适量
盐半勺
十三香半勺
五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
豌豆蛋炒饭的做法步骤
1
所用食材。
2
胡萝卜和洋葱切丁。
3
炒锅热油，炝洋葱。
4
加入洗好的豌豆和胡萝卜丁大火翻炒一分钟。
5
米饭倒入，加半勺十三香炒匀。
6
鸡蛋磕入碗里，打散后倒入米饭中。
7
鸡蛋炒散后加适量蚝油。
8
翻炒一分钟后加入适量盐。
9
翻炒均匀后即可出锅。
豌豆鸡蛋炒饭的做法，豌豆鸡蛋炒饭怎么做好吃 ？
食材
主料
豌豆
200
米饭
300
鸡蛋
一个
辅料
食盐
适量
小葱
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好豌豆！米饭！鸡蛋！和小葱切好！
2.热锅下油！放豌豆小炒两分钟！然后下米饭！翻炒！
3.翻炒到差不多了！把鸡蛋直接打到中间！再大力翻炒！到鸡蛋均匀在米饭上就差不多了！然后放调味品起锅！
小贴士
豌豆要炸的到处都是！要快点儿放米饭进去！不然！豌豆都跳没了！
蛋炒饭里面的豌豆玉米粒之类的，需不需要先用水煮一次！ 5分？
必须得先煮好之后再能炒饭用，要不然直接炒的话会太硬，不好吃的。
豌豆苗炒饭的做法，豌豆苗炒饭怎么做好吃，豌豆 ？
材料
主料：豌豆苗400克，
辅料：冬笋50克，
调料：植物油30克，盐2克，白砂糖10克，味精1克
做法
1.拣去豌豆苗中的杂质，清洗干净，沥干水。
2.将冬笋去壳取肉洗净，先切薄片，再切极细的丝。
3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒，随即加入精盐、白糖、味精和少许开水，炒匀即出锅装盘，上桌供食。
吃了豌豆炒饭心里发烧是怎么回事? ？
缺乏维生素，吃些青菜或水果，
我要弄豌豆炒饭。那豌豆怎么炒才能熟啊、、、详细点、、坐等答案、、、 ？
先用水煮熟，再和饭一起炒
或者先炒豌豆，等熟了之后放进碗弗，再炒饭，等饭炒的差不多再把豌豆放进炒饭力一起炒就可以了
虾仁豌豆蛋炒饭怎么做 ？
豌豆虾仁炒饭的做法
1.准备米饭一碗，各种配菜
2.火腿切丁、胡萝卜切丁、葱切碎备用
3.虾仁清洗干净后，用少许盐、料酒腌制一下
将豌豆和虾仁下开水锅焯熟
4.锅里放油，油热后下胡萝卜丁入锅煸炒，直到胡萝卜变软，下葱花爆香
5.将米饭倒入翻炒均匀，加几滴白酒
6.再加入火腿丁和焯熟的豌豆
加入少量盐和胡椒粉，翻炒
7.最后加入焯熟的虾仁翻炒几下，滴几滴香油即可出锅
豌豆苗炒饭怎么做 ？
主料豌豆苗
160g
剩米饭
80g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.起油锅下剩米饭。
2.滑散炒匀。
3.下豌豆苗。
4.炒匀入味后加盐调味出锅。
介绍几种好吃的炒饭方法！~，详细点， ？
配方一：鸡蛋+米饭 有关蛋炒饭最早的历史记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关考证这可能就是蛋炒饭的始祖。 扬州炒饭发端于市区国庆路上的菜根香饭店，距今已有100多年的历史，李魁年与李少卿是“菜根香”的创始人。从其后人李秀林的描述中，我们了解到蛋炒饭其实是劳动大众的美食。以前农村穷，平时三顿都只能喝粥，到农忙时才能吃上干饭。那时做干饭和现在可不一样：在烧开了的粥里捞几勺“江头米”放在砂锅里，然后在锅膛的余火里焐成饭，用这种方式做成的饭叫“舀饭”。家里来客人时，因经济条件限制，精打细算又不想失礼数的主人便瞄上了鸡蛋。把“舀饭”打出来，吹干水汽，顺手拿几个鸡蛋和饭一炒，再冲个神仙汤，配上自家的萝卜干和咸菜做的小菜，算是很好的招待了。 “菜根香”开办之初的顾客是人力车夫和运河船工等劳动大众，饭店定位是便民快餐店，微利经营，以方便低层居民的用餐需求。据李秀林回忆，困难时该店往往是早上到菜店、肉店借来菜、肉，卖掉后再把钱还回去。因为信誉好，赢得菜、肉店老板的支持，才使菜根香一步步支撑、发展起来。 配方二：鸡蛋+米饭+虾仁、肉丝、叉烧 扬州炒饭是如何从扬州向外传播，不得不提起一个人，他就是扬州知府伊秉绶。 伊秉绶，福建汀洲人，乾隆54年任扬州知府。此人政声很好，不仅精通诗赋书法，还是美食家。盛传如今流传于粤港一带的“伊府面”及“扬州炒饭”，便是由他发明的；如今我们吃的方便面，便是在伊府面的基础上发展起来的。伊秉绶亦被人称为方便食品的开创者之一。 香港著名书法家凌云超先生在其所著的《中国书法三千年》中说：“江苏式的炒饭及葱油炒饭是也，所不同的伊府厨师又锦上添花，再加上一些虾仁和叉烧同炒，所以能味美逾恒，此味华南人士即称为‘扬州炒饭’。”伊秉绶罢官回原籍后，也将此法带回老家福建，并特意在他所著的《留春草堂集》中介绍了扬州炒饭的制作方法。这时的“扬州炒饭”已不仅仅是扬式了，还是粤式菜谱中的一道美食。正是伊秉绶的创新与传播，才有了今天“扬州炒饭”五彩缤纷的面孔。 菜根香饭店的厨师们借鉴民间蛋炒饭的炒法，往饭里加上各种各样的配料，并冠以不同的名字，渐渐地有了单炒的“水晶炒饭”、加虾仁的“虾仁炒饭”、加肉丝的叫“肉丝炒饭”等等。但此时，炒饭配料往往只有一种。 配方三：鸡蛋+米饭+8种配料 在扬州炒饭配方形成的过程中，我们不能忘掉这些名字：戴立芝、王立喜、谢兰福、丁万国等。他们都是从菜根香走出的淮扬菜名厨，扬州炒饭配方的形成和他们有着直接的关系。在国庆路旁小巷内的九如分座，该店负责人王立喜告诉了记者这样一段历史。 1947年左右，菜根香到了生意最为红火的时期，蛋炒饭的品种也多了起来。不但因先倒饭还是先倒蛋的讲究，而有了金裹银、银裹金之分；并出现了什锦炒饭。中等碗分量的米饭，放上两三个鸡蛋，配上鸡汤，价格较适中，属于当时的经济盒饭。蛋炒饭就3毛钱，肉丝炒饭5毛钱，什锦炒饭七八毛钱。此时的什锦炒饭配方与今天已基本类似。 据王立喜介绍，扬州炒饭配方在解放前就基本形成了。厨师从案板上随手拿来加入饭中同炒，不经意间成就了扬州炒饭这道美食。当年的菜根香什锦炒饭配料却还有它讲究之处——其中一味青豆用的曾是上海梅林青豆。 配方四：什锦炒饭配方+琼花 此次速冻扬州炒饭在沪下线，令众多扬州人眼前一亮的是，加了一味“琼花瓣”。琼花是扬州的市花，加入“琼花瓣”不仅起到调味的作用，也为扬州炒饭凭添了几分韵味。 扬州美食素以精巧取胜，扬州炒饭却是真正属于大众的。扬州炒饭属于民间，来自扬州普通老百姓的餐桌，来自扬州市民对美食的考究和意识。......余下全文>>