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鱼头冬瓜汤的做法 鱼头冬瓜豆腐汤的做法

鱼头和冬瓜可以煲汤吗 ?

鱼头冬瓜汤的原料 鱼头一只,生姜15克,葱15克,冬瓜500克 鱼头冬瓜汤的调料 醋几滴,料酒几滴,盐少许 鱼头冬瓜汤的做法 1,锅中放少许油,再加上几片姜片 2,油热后,倒入鱼头(前提是鱼头要提前清理好,鱼腮清理干净,鱼鳞也弄干净,鱼肉里面...

喝鱼头冬瓜汤有何用 ?

解热利尿、止渴除烦,祛湿解暑等等

  做法:

  1.备料,草鱼头,冬瓜,姜片。

  2.热锅加油,将姜片下锅爆香。

  3.再将鱼头下锅。

  4.另起汤锅,加入清水加入冬瓜及姜片。

  5.煮至汤底大开,再将煎好的鱼头下锅。

  6.大火煮于汤底浓白鲜香,再加适量细盐调味。

  7.再加适量冬菜提味。

  8.最后关火加入葱段即可。

  9.这样子一份浓鲜的鱼头冬瓜汤就完成了。

冬瓜鱼头汤怎么做 ?

冬瓜鱼头汤的做法
冬瓜用勺子挖出一个个半球状,备用,简单省事儿直接切块就可以!多余的边角料可以一起下锅,也可和其他食材炒个小菜

冬瓜下锅焯水断生,中间加入少许盐,焯水后捞出冬瓜备用,水倒掉

鱼头提前处理,洗干净,用少许姜丝,盐,酒腌制约十五分钟

煎锅入少许油,放入鱼头,小火简直各面略显金黄即可
小汤锅重新装四碗水,烧开,加入冬瓜,烧开后倒入鱼头

撇去浮沫,小火煮大约十五分钟汤色变奶白色

调入盐,撒入枸杞即可

鳘鱼头冬瓜汤的做法,鳘鱼头冬瓜汤怎么做好吃 ?

鳘鱼头冬瓜汤的做法

1.冬瓜洗净,去皮切成1cm厚的片。

2.鳘鱼头洗净,斩成小块。

3.香菜洗净,切碎。

4.热油锅,把鳘鱼头放入锅里煎。

5.煎至表面微黄。倒入适量的开水及冬瓜片。

6.盖上盖子,煮开后再20分钟左右。

7.煮好后放盐调味,再放入香菜碎即可。

8.装碗食用。

豆腐冬瓜汤怎么做好吃,鱼头豆腐冬瓜汤的家常做法 ?

冬瓜豆腐汤的做法步骤

1
把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。

2
炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。

3
冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。

4
把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。

5
锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。

6
倒进去一勺盐。

7
用水淀粉勾薄芡。

8
撒上小葱花。

9
倒进去约一勺醋。

10
淋入几滴香油,加一勺味精即可关火了。

冬瓜鱼头汤怎么做需要什么材料 ?

水滚后放鱼头,放酒姜,小火滚10分钟在放冬瓜等冬瓜熟后放盐油。

鱼头煮冬瓜汤相克吗? ?

不相克
鱼头冬瓜汤的原料 鱼头一只,生姜15克,葱15克,冬瓜500克 鱼头冬瓜汤的调料 醋几滴,料酒几滴,盐少许 鱼头冬瓜汤的做法 1,锅中放少许油,再加上几片姜片 2,油热后,倒入鱼头(前提是鱼头要提前清理好,鱼腮清理干净,鱼鳞也弄干净,鱼肉里面...

鱼头和冬瓜海带一起煮汤可以吃吗 ?

可以的,冬瓜海带排骨汤,你可以去网上做法。冬瓜具有软坚散结、清热、益气补中等功能。海带能增钙降钠,利于胆固醇的排泄。制作时注意:不宜用旺火,用小火慢焖最好

冬瓜草鱼汤的做法,冬瓜草鱼汤怎么做 ?

食材
主料
冬瓜
400g
鱼骨
30g
鱼头
250g

辅料

适量

适量
胡椒粉
适量
香菜
适量

适量

适量
步骤

1.鱼头、鱼骨洗干净。

2.煮锅加水,鱼头、鱼骨入锅,加葱姜蒜煮。大火烧开锅,改小火慢煮。

3.冬瓜去皮去瓤。

4.切成片。

5.鱼煮1小时后,冬瓜入锅同煮。

6.香菜摘洗干净,切碎。

7.冬瓜熟后,加盐。

8.加胡椒粉。

9.关火,撒上香菜。

10.盛出享用。
小贴士
煮汤的鱼要选用活鱼。
活鱼很鲜,不要用油煎,直接煮,这样既保持鱼的鲜美味道,也保证了鱼的营养不流失。

冬瓜皮炖鱼的做法 ?

姜和去皮的大蒜拍破待用

4,直接端出去就行了)开大火烧开再转小火熬着

8主料
冬瓜
500g
鲤鱼
1000g
辅料

300g
豆瓣
30g
大蒜
20g
老姜
15g
小茴香
2g
白蔻
2g
八角
5g
山萘
5g
花椒
10g
重庆德庄火锅料
1包
小葱
适量
白酒
3g
淀粉
15g

适量
味精
适量

步骤

1.调料汤熬出香味后放入冬瓜片进去煮

11.买回宰杀好处理成片的鱼.再加香料进去慢慢炒香

6.冬瓜快煮熟时.炒好的调料铲入汤锅里加入适量水(这样鱼肉煮好后就不用翻锅.冬瓜完全煮熟后我们先放鱼头进锅煮

14.熬汤的时候,用清水洗净.用手抓匀,我们来处理冬瓜.倒入一点白酒或者料酒,所以没必要再炒多久了)

7.

15,放入盐(多放些鱼肉才能入味)

2.切成厚度均匀的片

10.随后放入火锅料再炒十秒钟左右(火锅料本身就是炒好的,火候以中火为好,拌匀鱼肉

3.锅里倒入油烧烫转小火,让每一片鱼肉都裹上淀粉

13,再煮个十几秒,下豆瓣和姜.然后再轻轻放入鱼肉片,我们再往码好味的鱼肉里加入淀粉

12,大蒜

5.冬瓜去皮去籽洗净

9,加入盐和味精.这时不要去搅动鱼汤.等鱼汤煮开后

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