万丰美食菜谱大全香辣肉片好听的名字 ？
用料
鸡胸肉 1块（200克）
面粉或淀粉 2勺
鸡蛋 1个
干酪 1勺
植物油 1勺
盐，白胡椒，黑胡椒，料酒 些许
嫩煎肉片的做法
鸡胸肉清洗完用厨房纸擦干，加料酒，盐和白胡椒腌制半小时（可以提前一晚放冰箱腌制）
打鸡蛋，鸡蛋液中加入干酪粉再打均匀
用一个浅盆把鸡肉沾上面粉或者淀粉，注意不要太厚，薄薄一层即可
平底锅预热，放少许的植物油，转小火，将鸡肉沾满蛋液，放到平底锅煎制，火大虽然烧焦，适当的翻面，两面呈现金黄色即可
香辣牛肉怎么做 ？
、将牛肉洗净，切成大块，放到盆内，加适量盐揉搓均匀，倒入部分料酒，放上葱段、姜片拌匀，腌渍1-2个小时；干辣椒去蒂和籽，洗净，争成段；
2、 将腌好的牛肉块连盆凉，改刀切成片；
3、将锅架在火上，放花生油烧至七八成热时，下入牛肉片速炸1-2分钟，炸干水时立即捞出控油;原锅内留适量底油，烧至七成热，先下入花椒炸焦\出香味后(捞出花椒不要)，再下入辣椒段炸成紫黑色、出香辣味（捞出不要），然后加入葱段、姜片稍炸一下，随即加入酱油、盐、糖、料酒和少许鲜汤烧开，放回炸过的牛肉片，烧火靠10分钟左右收汁，汁快干时，加入味精拌匀，浇上辣椒油，撒上炒熟芝麻，端锅颠翻均匀，即可装盘。
饭店里的香辣肉丝怎么做的 懂得回答 谢谢 ？
1. 猪瘦肉200克
2. 蒜苗3根、干辣椒7个、花椒1小把、姜蒜适量
3. 所需调料
4. 猪肉切丝
5. 蒜苗洗净切段、干辣椒切段、姜切丝、大蒜剁碎
6. 把调料中除豆瓣酱和香油外的所有调料都放在一起调制成味汁
7. 锅内入适量油，油温稍高时入肉丝中小火翻炒
8. 这时会出来一些水，可把水倒出来继续炒至水干，盛出备用
9. 另起一锅重新入油，小火入干辣椒和花椒炒香
10. 加入豆瓣酱
11. 加入姜丝、蒜末继续炒至出红油
12. 放入肉丝
13. 继续放入之前调好的味汁，改中火煸炒至肉丝均匀上色，每根看起来都很有光泽
14. 放入蒜苗炒至汁干蒜苗熟，出锅前点上香油即可
15. 出锅啦
香辣肉丝的做法 ？
主料
猪外脊
300g
香菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红椒
适量
料酒
适量
淀粉
适量
蛋清
适量
酱油
适量
步骤
1.准备食材。
2.猪外脊肉切成细丝。
3.加入料酒，淀粉、一点点盐、蛋清抓匀腌制十分钟左右。
4.红椒切成丝，香菜根叶后切成寸段。
5.锅中放适量油烧热，加入蒜姜葱炒香。
6.加入肉丝。
7.快速划炒至肉丝变白熟。
8.加入香菜段，快速翻匀。
9.加入红椒段快速翻匀。。
10.加入适量酱油。
11.加入适量盐，炒匀后出锅即可。
香辣肉丝怎么做 ？
制作材料
主料: 猪肉(瘦)300克
辅料: 香菜15克 玉兰片25克
调料: 鸡蛋清40克 淀粉(豌豆)35克 大葱10克 姜10克 大蒜8克 辣椒(红、尖、干)15克 料酒10克 酱油15克 白砂糖20克 醋5克 盐2克 味精2克 胡椒粉1克 香油15克 大豆油60克
制作流程
1. 将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀;
2. 将玉兰片、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段;
3. 将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁;
4. 炒勺上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散，滑熟倒入漏勺;
5. 原勺内留底油上火烧热，下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒，下入肉丝，倒入味汁颠翻均匀，淋入芝麻油，撒上香菜段即成。
家常香辣肉丝做法，香辣肉丝怎么做好吃 ？
食材用料：
鸡胸肉一块
青椒1个
红椒1个
香菜一撮
姜
蒜
蚝油
植物油
淀粉
盐
菜谱做法：
1.准备一块鸡胸肉。
2.把青椒、红椒、香菜梗放在一起备用。
3.将所有的调料（蚝油、植物油、姜、蒜、淀粉、盐）准备好。
4.鸡胸肉剔去筋膜切成丝。
5.青红椒去籽去蒂后切成丝，香菜梗切段。
6.姜切丝，蒜切片。
7.鸡胸肉加姜、蒜、淀粉、蚝油。
8.加入食用油。
9.抓匀腌制10-15分钟。
10.锅内倒油加姜蒜爆香。
11.放入腌好的鸡胸肉。
12.用筷子或铲子将肉丝滑散，翻炒至鸡肉丝颜色变白。
13.放入辣椒丝和香菜梗。
14.翻炒至变软，加盐调味即可。
东北 香辣肉丝 ？
材料
干红辣椒丝 香菜 净肉丝 葱 姜 蒜 生抽 盐 蚝油
做法1、先将干红辣椒丝放入油锅骇炸熟炸香，（记住一定要油开之后先凉一下，再把干红辣椒丝放入，否则油温过热会使干红辣椒丝糊掉）炸好后盛出备用；
2、加锅中少许油，葱姜蒜爆锅，炒香；
3、放入生抽，放入肉丝，翻炒，至八分熟；
4、放入香菜段炒，加少许盐，蚝油，可以出锅；
5、盛到盘中后，将炸好的干红辣椒丝到菜的上面，大功告成！
香辣肉丝的做法，香辣肉丝怎么做好吃，香辣肉丝 ？
食材
主料
里脊
400g
香菜
200g
辣椒丝
适量
辅料
葱姜蒜
适量
酱油
适量
糖
适量
十三香
适量
步骤
1.葱姜蒜切断切丝，肉切丝
2.香菜切断
3.热油炸辣椒丝
4.炸辣椒后的油直接下葱姜蒜炒香，放入酱油和适量糖、盐
5.葱姜蒜出香味后加入肉丝及适量十三香，中火不停翻炒防止糊锅底
6.肉炒熟、干爽后，加入香菜 小火翻炒混匀，尝咸淡后用盐调味
7.炒好后装入盘中，将之前炸好的辣椒丝铺在上面，即可！
香辣肉丝的家常做法 5分？
朋友：你好！
下面将香辣肉丝的做法推荐给你，与你分享。
原料：香菜300g 红辣椒丝50g 猪肉丝
做法：
1、香菜切成段 ，红辣椒最好是买现成的丝 ，或者自己切。
2、把猪肉丝放入锅炒两分钟盛出
3、把辣椒丝 和葱花放入油锅 ， 再放香菜 炒3分钟 。
骇 4、放入炒好的肉丝 ，加盐 、鸡精 、酱油 ，翻炒2分钟
就OK啦！！！
你不妨试一试，祝你成功！
以上回答希望能够帮助你，日你满意，敬请采纳