万丰美食菜谱大全大大的馒头哪里来,小小的面粉做出来 ？
《大馒头》歌词 - 幼儿歌曲
大大的馒头哪里来?白白的面粉做出来!
白白的面粉哪里来?黄黄的小麦磨出来!
黄黄的小麦哪里来?农民伯伯种出来!
大大的馒头做得好!小朋友吃了身体好!
白白的馒头哪里来 是什么歌名? ？
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世界上最重最大的馒头多大？ 求图， 求公分 米 ？
没有最大，只有更大
为什么我做的馒头进蒸锅前是大大的蒸出来却又变小了? ？
面发的时间太长了
狗又前腿下面长了个很大很大的包（得有一个馒头大），发现越长越大，捏着很硬，狗也没有疼痛的感觉 ？
带它去兽医那看看吧
餐厅里的馒头蘸的那个是什么？ ？
白色的是炼乳啦
馒头的滋味作文 ？
一直都喜欢吃馒头，可是现在吃到的馒头，却越来越失去了它本来的味道，变得越来越难吃。在外面几乎买不到手工做的老面馒头，卖的都是加了香精色素，泡松松的象面包一样的馒头。科技进步了，生活水平提高了，不知道为什么，却造不出更好的馒头，食物也失去了它原有的味道。
我怀念小时候吃到的馒头是多么香甜。妈妈每次上街、赶场，我总是让她记得给我买馒头回来，她也总是答应得好好的，可有时回来却总是没有买，害得我大哭一场，有时还骗我说，卖馒头的死了，谁相信啊！那么多家都死了吗？也许是妈妈真的忘记了，也许是为了省下那几分钱又可以干点别的，总之能饱饱吃上一次街上买回来的馒头，是我最大的梦想。有时在场上看见饭店里蒸的馒头，我就呆呆地望着直流口水，真是羡慕那些家里开饭店，卖馒头家的孩子，他们是多么幸福，有那么多馒头吃，但是我自己又不能多买，最多也只能要一、两个。小时候，我最幸福的事，就是能吃上一个馒头。就连蒸格上浸在馒头上的那层清油在我的记忆里，都散发着特别的香味。
所以我一直都喜欢吃馒头，上中学时，有时中午没赶上蒸饭，就去公社饭店用二两米或五分钱换馒头吃。我们公社只有一家饭店，卖馒头的是父子俩，他们蒸的馒头和其他地方相比，其实并不算好吃，但是我们有时还需要排队才能吃到，有时生意好时，辛辛苦苦排到最后就没有了，就得饿着，为了省米，也只能换一个，很少时候换两个。
记得有次有家亲戚结婚，送了我们一个大大的馒头，算是有史以来最幸福不过的事了，总觉得后来那个馒头也很快就吃完了。街上只要哪家饭店蒸的馒头好，必定生意红火，也必定能赚到钱，有些后来还在县城买了房。
刚工作时，我还是每天早晨去伙食团买馒头吃，生怕有时去晚了，馒头卖没了。有三个伙食团，先看哪家馒头好，就去哪家打饭。后来，直到我有孩子了，也把馒头当成了最好的美食，我最喜欢的美食，就是每天早晨用馒头蘸白糖吃。有了冰箱，也不忘看到外面好的馒头，买回来慢慢吃，有时饿了就在微波炉热一个馒头吃。但是我吃到的馒头慢慢地却变了味道，也渐渐失去了原有的麦子、面粉的味道，难以下咽。
现在的孩子可能再也不喜欢吃馒头，馒头再也提不起他们的兴趣，可能是他们不知道馒头原有的芳香。他们被各种各样、花花绿绿的零食所吸引，生意最红火的要数校园周围的小吃和摊点，商店各种包装精美的袋装零食，无所不有，大人们也是孩子要什么就买什么。但是那些食品真的就健康吗？一些不良商家是什么都造得出来！就连用面粉做的馒头，也不再有馒头的味道。高科技，添加剂的使用，却使食物失去了它原始的、本来的味道，再也提不起人的食欲。馒头都成了机器化生产，有了冻馒头等，馒头也染上了各种好看颜色，可是好看的馒头，却并不好吃，吃在嘴里却是泡泡的，还带有一股香精色素味。虽然现在看到到处都是卖馒头的，质量却大变，再激不起我的欲望，却找不到我喜欢的馒头，我很想念它以前的味道。
不知道为什么我们现在生活水平提高了，穿的衣服越来越耀眼，用的东西越来越高档，吃的东西越来越丰富，却含有各种有害成分。衣服穿得厚厚的却常常感冒、生病，身体变得越来越娇弱。房屋越来越高，越来越大了，却失去了生活的乐趣。有了各种交通工具，再也不用走路了，身体却越来越不健康。我们小时候，虽然是吃不饱穿不暖，却很少生病。有的东西在拥有的同时也在失去，就像我们想念和怀念过去的时光！也是那么难忘。过去的时光，就像记忆中馒头的味道，让人回味悠长。...余下全文>>
自己做的馒头为什么不软不白? ？
1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；
2、取出发酵好的面团加碱和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方基本一点糖也不放,只有在南方才会出现放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。
注意：
1、发酵面时一定要发到时间，剂子口一定要朝上；
2、下剂子摆在笼屉上时，千万不要碰，否则不会“开花”；
3、上笼屉时火一定要旺，而且要在水沸时上笼屉。特点：色泽洁白，形如花朵，甜香爽口。
发酵粉用35度－37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的天气，2个小时是肯定能发起来地。然后将面置于案板上，加干面再揉匀，再醒一会。这时就随便你了，是加豆馅，是放肉和菜或是其它东西作成诸如豆包、包子、花卷、糖三角，就看你的想吃啥了。成形后，再放约半小时。特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火，锅里要用冷水，勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水，出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面。
[编辑本段]3、注意事项
■蒸馒头勿用热水
许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。
正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。 、
■发酵的水温
发酵粉融于温水中，水温不能超过四十度。
■馒头的酸味
发好的面团如果觉得有酸味，可以加一点碱面中和，一般只要不是发得太过不加也没关系；
■蒸馒头
蒸馒头的过程中不要掀开锅盖；
■馒头塌陷
馒头蒸好后不要急于掀开锅盖，焖十分钟再掀盖，防止馒头塌陷。
■蒸馒头怎样判断生熟？
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
■馒头的标准
从2008年1月1日起，由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。
该国家标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头，但像荞麦等杂粮类馒头就不在标准内。在感官方面要求馒头必须是圆形，形态完整和美观，没有褶皱、斑点，气味有小麦香；馒头的体积不能太小，1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升，小于这个体积的馒头就不合格；馒头水分有最高限量要求，要小于等于45%，否则极易长毛。