万丰美食菜谱大全酸甜脆红李子的腌制方法 ？
第一步（Firstly）： 洗李子 ▼▼
用清水将李子完全洗干净 （最好过水2~3次）
看到这么
饱满圆润、、玲珑剔透的李子都流口水了
第二步（Secondly）：开李子 ▼ ▼
用行云流水的刀法 分别 横竖切向李子
形成个 十字交架 的样子就OK了
（使李子腌的更入味）
不过在这过程要注意点，千万别弄到手了
第三步（Thirdly）：“煮'李子 ▼▼
将切好的李子倒入已经煮滚的热水中
然后用勺子使李子均匀受热 （大概1-2分钟）
、、李子 变黄 了 就捞上来
第四步（ Fourthly）：拌李子 ▼▼
将白糖均匀地撒在李子表面上
这是腌李子步骤的重中之重 ，能否成功就看这了
▼
接着我们就李子做一下运动
抖动盘子使白糖更均匀的附在周围
最后（Lsatly）：封李子 ▼▼
用 保鲜膜 封盘子
密封好之后
、、 20分钟后 白糖完全融在李子上就可以开吃了
就这样
酸甜腌李子 就大功告成了▼
温馨提示： 冰冻后口感更佳
酸甜李子肉的做法，酸甜李子肉怎么做好吃，酸甜 ？
主料
李子干250g 白糖300g
水适量 甘草适量
酸甜李子的做法步骤
1. 把李子干倒入锅中，水量以盖住果实就行了。
2. 水烧开后小火熬煮到李子干胀胀的收干多于的水。
3. 在熬煮李子干的同时也可以拿另一个锅熬制糖浆，要熬到很粘稠。
4. 把煮好的李子干倒入糖浆里面拌匀。
5. 拌匀后就可以起锅装盘，冷却后可以装入瓶中放入冰箱冷了藏一下更好吃而且也能放久一点。
酸甜泡李子怎么做好吃 ？
食材明细
生李子适量
辣椒适量
柠檬适量
盐适量味精适量
酸辣口味
腌工艺
十分钟耗时
简单难度
酸甜泡李子的做法步骤
1
李子辣椒柠檬洗净切小块,
2
切食材 喜欢味道重的可以切小块 清淡的就切大一点
3
放入适量的盐 味精 搅拌均匀 就OK了
腌李子的家常做法，怎么做腌李子才好吃 ？
这几天买了几次李子.想吃但总觉得好酸哦...所以就想着把李子腌了吃嘿嘿.
以上是偶腌李子的经过..嘿嘿
材料:青李子;赤砂糖;盐水.开水
1:用夹子把李子压一压.不要压摔.
2:将红李子放入容器中(锅子or大碗公都行),置入盐水,腌泡一个小时.
3把泡过盐水的李子去掉水.用一个碗放四五勺白糖.把煮沸的水加进半碗水..让热水把白糖溶了.加进略微 晾乾后李子里..
4:封上保鲜膜,置入冰箱冷藏约2-3天,(记得要翻动,让李子能平均泡到话梅水.)
5:喜欢甜一点的口感,可加些赤砂.
这腌李子的口感,酸中带甘,
咬起来是脆脆的,很棒喔!
酸甜李子的做法可以用冰糖代替糖精吗 ？
食材
主料
新鲜李子
1盆
辅料
盐
适量
糖
适量
步骤
1.新鲜李子清洗干净
2.用刀在李子上划上几刀，也可以直接用剪刀哦
3.无油的锅把水烧开
4.锅里水烧开后倒入李子不倒搅拌，全部李子微变色就可以关火，然后把水倒掉
5.把焯了下水的李子漓干水
6.漓干水的李子加入少许盐，按个人喜好适当放盐即可
7.再放点糖，糖可以比盐多些
8.盐和糖都放好后直接搅拌均匀即可
酸辣李子的做法 酸辣李子怎么做好吃 ？
酸辣李子的做法步骤
1
准备好部分李子 洗干净。
2
把每个李子都用刀拍烂（更容易入味）。
3
把准备的凉开水加入盐 辣椒粉 把李子加进去 再放入冰箱浸泡20分钟后即可。
用李子果怎样做酸野 ？
酸李子的原料：李子
酸李子的调料：盐、辣椒、醋
酸李子的做法：1、将其洗净，在每个李子身上划上数刀，刀深入核
2、将李子投入开水中稍稍焯下，以去其涩味。
3、将盐.糖.醋.辣椒和适量的热水调和成腌汁
4、将焯过水的李子泡进腌汁中，放进冰箱，第二天便可食用啦。
用李子怎样做蜜饯 ？
李子做蜜饯的话，首先要将李子清洗干净，注意一定要挑选去破皮的李子。阴凉处晾干直至少许焉儿了，李子不可以有一点点残余水分，否则所有蜜饯都会坏掉。可以选择粗脖篓腌制，研制的时候有两种选择，一是用白糖，而是用白糖和细盐4：1。篓子擦干净，铺上双层的油纸，先撒下一层糖做底子，接下来就是一层果子一层糖，最上面一层糖多加些，扎好油纸，置于高处阴凉的地方，最好能挂着。
贺州李子酸的做法 ？
可以淹酸哦 做法; 洗干净晾干, 又夹子(菜市有买)夹它在放进碗里,盆里, 然后放盐(适量,自己喜欢吧)放辣椒粉(个人喜好可以放可以不放),酸醋(别放多),糖(盐放多少就防多少糖) 放置30分钟1小时这样就可以吃了
腌李子的家常做法，怎么做腌李子才好吃 ？
1、将李子清洗干净，对开，挖去李子核。
2、将李子和砂糖按照一层李子，一层砂糖的比例码放于锅中。
3、盖好保鲜膜，放入冰箱，腌制6小时左右。
4、腌好的李子放在火上，挤入柠檬汁，小火慢慢熬煮直到粘稠收汁，变成红红的李子酱，离火晾凉，装瓶即可。