万丰美食菜谱大全豆沙南瓜饼怎么做好吃 ？
食材明细
糯米粉230g
南瓜泥250g
黄油15g
红豆馅适量
甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
红豆馅南瓜饼的做法步骤
1
制作红豆馅：红豆300g洗干净，冷水泡一晚
2
第二天，泡红豆的水称出300g，连豆带水倒入电高压锅，压35分钟，焖半小时，趁热加入白砂糖或冰糖粉，甜度自己掌握
3
可以边加热边用饭勺压，压到自己满意的程度，粘稠适度，取出盆子
4
放凉后揉成一个个豆沙丸
5
准备好食材，南瓜蒸熟，用筷子搅拌成泥
6
加糯米粉和黄油，糯米粉要边加边搅拌，加多少要看南瓜的稀稠度，能揉成面团就可以了，我是准备了250克，只加进了230克
7
揉匀，醒十分钟
8
面团有500克，平均分成10个剂子
9
取一个包入红豆馅，
10
用虎口收圆
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依次做好10个饼胚，放入刷了油的屉里
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不粘锅放2小勺油，可以煎4个饼
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撒上糖分趁热吃，外脆里软，好吃的停不下来！
14
两锅十个南瓜饼，完成。
为什么南瓜饼包的时候豆沙馅会漏出来啊、崩溃 ？
桂花南瓜饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 老人食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味 工艺：软炸桂花南瓜饼的制作材料： 主料：南瓜600克,糯米粉600克
辅料：桂花35克
调料：白砂糖180克,花生油120克桂花南瓜饼的特色： 此饼外脆里酥，香甜适口。教您桂花南瓜饼怎么做，如何做桂花南瓜饼才好吃 1. 将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净；
2. 制成南瓜泥，备用；
3. 将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和；
4. 倒入适量水调成稠糊；
5. 放入南瓜泥，拌匀；
6. 平锅内倒入花生油烧热，舀入面糊，用手转动，一面炸透后翻炸另一面；
7. 炸至两面焦黄时，捞出沥油装盘，趁热食用。小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
香煎豆沙南瓜饼的做法详细穿绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：甜味 工艺：煎香煎豆沙南瓜饼的制作材料： 主料：红豆沙100克,南瓜250克
调料：糯米粉20克,淀粉(玉米)100克,小麦面粉5克,植物油100克,白砂糖75克教您香煎豆沙南瓜饼怎么做，如何做香煎豆沙南瓜饼才好吃 1. 老南瓜去皮切片，蒸20分钟左右；
2. 取出用勺子压成泥；
3. 南瓜泥里加入糯米粉揉匀，搓成直径约3厘米的丸子，包入豆沙馅后压扁呈饼状，拍上干淀粉；
4. 将南瓜饼逐一放入湿淀粉中沾匀；
5. 锅上火，放入植物油，烧至四成热时，将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起；
6. 待油温回升至六成热时，再将南瓜饼全部倒进锅中复炸一次，装盘撒上绵白糖即成。
的做法，豆沙南瓜饼怎么做好吃，豆沙南瓜饼的家常做法 ？
豆沙南瓜饼的做法
1.南瓜去皮去籽，洗净切成小块，上锅蒸10分钟，南瓜蒸熟后沥干水，放在小盆里捣碎成南瓜泥
2.然后一点点地加入糯米粉(粉和南瓜的量可以自行调整)
3.一边加一边揉，直到揉成不粘手的面团，将揉好的南瓜面团平均分成若干小份，搓圆
4.取一份小面团，用擀面杖擀成圆形面片
5.中心放上红豆沙馅，封口捏紧揉光滑，轻轻地压扁，再粘上白芝麻
6.煎锅中抹少量植物油，烧至温热，放入南瓜饼，煎熟出锅装盘
超市买的豆沙南瓜饼能蒸着吃吗? ？
可以的，如果有那一层“白霜”的话最好还是油炸，不过油炸有致癌物，所以最好蒸，希望我的回答对你有帮助
南瓜饼的制作方法 ？
南瓜饼的制作方法 照下面这个方法，和饭店卖的一样好吃。 1.南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟。 2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥。 3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥，揉成面团。注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了。剩下的南瓜泥一会儿做南瓜粥。 4. 豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅。为了照相，所以我把糯米面放在案板上，其实糯米面很软，在手上捏就行了。 5. 平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎。6. 南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，咬一下....嘿嘿口感不错吧 其实还有另外一种做法 原料： 糯米粉 1杯， 粘米粉 1杯， 南瓜泥 1杯， 开水 1/4杯 豆沙 若干 制作： 1、 南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟。待凉后用搅拌机(blender)打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥。 2、 将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加开水，搅拌揉匀。揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟。 3、 再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟即可。 注意： 1、鲜南瓜含有90％以上的水份，所以，南瓜蒸熟后，我增加了一道挤水的工序，这样可使南瓜饼中南瓜的含量增加。 2、制作南瓜泥时，我所见到的，都将南瓜去皮，我认为很多果实的皮很有营养，弃之可惜，所以，我采用连皮做南瓜泥，这样做的南瓜泥不仅营养更丰富，而且色泽更金黄。 说明： 南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。南瓜是维生素A的优质来源。 南瓜经现代医学研究，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为「防癌食物」之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用。 南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用，其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药，常吃南瓜也有助于防治糖尿病。
南瓜饼怎样做好吃又能保存 ？
南瓜饼做法一：普通南瓜饼的做法
主料：南瓜
辅料：元宵粉
调料：白糖、椰茸、食用油
南瓜饼的做法：
1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。
3、装盘撒上椰茸即可
特点：酥软甜糯，香味醇厚 南瓜饼做法二：豆沙南瓜饼的做法
1、把南瓜切块，然后去皮。
2、把南瓜放进锅里蒸熟，直至能捏散成面状为宜。也可以放入微波炉中加热。
3、把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉（注意：切记不要加水！），比例是5：4：1（南瓜的比例大一点，做出来的南瓜饼就好吃一点。）。然后和成面团，使劲揉，然后捏成一个个圆形物，不要太大，半个拳头大小即可。
4、包入豆沙馅。
5、把锅加热，放入适量花生油，待油锅热了，放入锅里煎，记住不能用火过猛，要用慢火煎，否则会糊的。如果经验不足，可以一个一个煎。要有足够的耐心才能煎出金黄色、香甜可口的南瓜饼哦！
小吃——南瓜饼 ？
豆沙南瓜饼；
南瓜、砂糖、糯米粉、澄粉、豆沙馅。
南瓜去籽，洗净，包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右（以南瓜肉粉熟为准）
用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉和澄粉，砂糖，合成面团，分成小块，
包入豆沙馅成饼胚在饼胚表面刻上南瓜象形纹装饰上南瓜皮，上蒸笼蒸4-5分钟即可。
南瓜饼皮披萨；
南瓜泥，面粉，黄油，盐，酵母，糖；火腿片，
马苏里拉芝士，洋葱，青红椒，披萨酱。
蒸好的南瓜泥晾凉，加入面粉糖，盐，酵母揉成面团，继续加入黄油揉至表面光滑，
放温暖处发酵至两倍大。洋葱，青红椒切条，火腿片，披萨酱备好，马苏里拉芝士切碎。
发好的面团揉匀，擀成小饼，披萨盘表层抹一层薄油，放入面饼，
用手一边压一边把面饼推开成中间薄边沿厚与披萨盘一样大小的面饼，用叉子叉上小孔。
抹上披萨酱，撒一层芝士，放入火腿片，洋葱，青红椒，撒上披萨碎。
烤箱185度预热，烤18分钟即可。
还有油炸的，糯米粉，南瓜，白糖，豆沙。
南瓜切成块蒸熟去皮。再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖，揉成粉团埂
散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。
将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。
将平锅烧热，放油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。
豆沙馅与南瓜馅可以混合吗 ？
可以，推荐一个食谱：
香煎豆沙南瓜饼
主料： 红豆沙100克 南瓜 250克
调料： 糯米粉20克 淀粉(玉米) 100克 小麦面粉5克 植物油 100克 白砂糖75克 各适量
香煎豆沙南瓜饼的做法：
1. 老南瓜去皮切片，蒸20分钟左右；
2. 取出用勺子压成泥；
3. 南瓜泥里加入糯米粉揉匀，搓成直径约3厘米的丸子，包入豆沙馅后压扁呈饼状，拍上干淀粉；
4. 将南瓜饼逐一放入湿淀粉中沾匀；
5. 锅上火，放入植物油，烧至四成热时，将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起；
6. 待油温回升至六成热时，再将南瓜饼全部倒进锅中复炸一次，装盘撒上绵白糖即成。