西红柿酸辣汤怎么做? ?
1.用油,葱姜蒜-炸锅,出来香味之后加适当的水。2.不用等水开就把西红柿切成块,放入锅中,加上大块的葱姜蒜,和1勺十三香,3勺料酒,适当的盐,半勺糖,2勺鸡精。3.等水开,把打成汤的鸡蛋慢慢倒入锅中,这时候,西红柿已经入味了哦~4.放入炸好的辣椒油,适当的陈醋!一个人口味取适当的就好哈!煮20分钟!5。取半勺的淀粉,用水沏开,倒入锅里!煮一分钟就可以上汤啦!哈哈!
蕃茄酸辣汤怎么做好吃 ?
开胃酸辣汤的做法
黑木耳用水泡开,香菇如果用的是干香菇的话,也一起泡开。两者洗净,木耳去蒂后和内酯豆腐一切三样全部切成细丝;
鸡蛋打成蛋液;
锅中加底油,放入少许小葱葱白碎炒香,放入木耳丝和香菇丝炒香,加入一大碗清水。加入少许少许老抽上色,加入鲜酱油、鸡精,放入豆腐;
煮开后放入一勺醋,放入胡椒粉搅拌均匀,倒入蛋液搅动成蛋花,加入水淀粉勾芡;
关火后再次加入一勺醋、淋上少许麻油。
正宗酸辣汤做法? ?
辣汤的制作原料是:
豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,胡椒粉1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克,没有鸡汤可用水代替。也可依喜好加入些紫菜、大白菜和海带丝、木耳、西红柿、千张丝等。
酸辣汤烹饪方法:
1.将豆腐、冬菇、分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内
2.加鸡汤、精盐、鸡精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;
3.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。
4.在锅内蛋花浮起时即改旺火 ,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。 加入些香菜更美味哦~~~~`
番茄和卷心菜酸辣汤 ?
番茄和卷心菜酸辣汤
番茄2个,土豆1个,胡萝卜1根,西兰花1小朵,洋葱半个,玉米粒30克,黄油30克,盐适量,黑胡椒适量,白糖10克
做法
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
3、黄油放入锅中,小火融化
4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
7、加黑胡椒、盐搅匀即可
酸辣汤的做法 ?
食材用料:
豆腐50克,冬笋20克,木耳15克,黄花15克,鸡蛋2个,香菜10克,盐15克,淀粉20克,鸡粉15克,米醋50克,胡椒粉30克,老抽5克,香油10克
做法:1. 火腿切成细丝
2. 将豆腐切成细丝
3. 香菇也切成丝
4. 木耳洗净切成丝
5.鸡蛋2个,打入碗中打匀。
6.取小碗,放淀粉20克,加少许清水释开。
7.香菜洗净切沫。
8.锅中加水,大火烧开,放切好的豆腐段,冬笋丝,木耳丝,黄花,焯水。
9.焯几分钟捞出放入凉水中,降温,控水。
10.锅中加1500克清水,大火烧开,此时加入盐15克,鸡粉15克,老抽5克。
11.用水淀粉勾芡,水烧开。将打好的鸡蛋撒在上面,放入焯好的豆腐段,冬笋丝,木耳丝,黄花,继续大火烧开。
12.和好的醋和胡椒粉倒入汤中;淋香油10克,出锅,撒香菜段10克。
酸辣番茄豆腐汤怎么做? ?
一人量:一个中等番茄、5厘米见方的豆腐块、一碗水、1厘米的葱、一瓣蒜
先把番茄洗好、去皮、切成小块
放一点油,如果吃葱蒜的话可以切碎一点放进去
放西红柿,加盐多煮一会,这时候把豆腐切成小块
西红柿里加水,等水开了以后把豆腐放进去(如果不喜欢豆腥味,可以先用水焯一下豆腐)
开锅后加一些白梗、胡椒粉就可以了。再放一点点香油,就更香了。
想酸一点就加醋,想辣一点就加胡椒粉。
我家一般不吃鸡精味精,放一些应该会更好。
西红柿做熟以后虽然损失维生素,但它会有番茄红素。
正宗酸辣汤做法? ?
正宗酸辣汤做法?
楼主是醋椒汤吗。酸辣的啊。
高汤适量,入锅烧开,盐找口。水淀粉勾芡,打入鸡蛋液。
另备碗料:葱白丝加入香(麻)油稍腌、白胡椒粉(视口感,可略多)、鸡粉(或味精)、香菜段(略大)、米醋。
关火后浇入碗料,调匀即可。
如何在家做酸辣汤 ?
我经常在家煮酸辣汤,介绍我的做法给你不知能合你胃口!
酸辣汤(素的)
1,主料:黑木耳,西红柿,冬笋,豆腐,香菜,鸡蛋
2,配料:酸辣汤料(超市都有买)
3,做法:1黑木耳,西红柿,冬笋,豆腐都切丝,香菜洗净,鸡蛋打散待用!
2酸辣汤料加少许水搅拌成糊状待用!
3水烧开放入黑木耳,西红柿,冬笋,豆腐丝,再放酸辣汤料烧开加鸡蛋,香菜撒在上面即可!
4,特点:酸辣适口,色泽美亮!
素酸辣汤怎么做才好吃 ?
主料
黑木耳适量
干黄花菜适量
土豆1个
鸡蛋1个
西红柿1个
辅料
红萝卜
半根
柿子椒
1个
红椒
1个
调料
食盐
适量
味精
适量
香醋
适量
香油
适量
水淀粉
适量
植物油
适量
水
适量
素食酸辣汤的做法
1.土豆红萝卜切丝、蕃茄切片、青红椒木耳切丝
2.先用少量油及盐炒熟土豆丝和木耳丝。然后倒入凉水和黄花菜煮沸
3.煮沸后改中火煮片刻,放入青红椒丝,蕃茄片,煮至熟烂,放入盐,味精,香醋,然后用湿淀粉勾芡
4.最后淋入蛋液,做成蛋花。淋上几滴香麻油即可
酸辣汤怎么做好吃,杂鱼酸辣汤的家常做法 ?
步骤
1.鱼处理好洗净沥干,西红柿切块,黄瓜切条,姜、蒜、干辣椒切好备用(此处忘记拍照了)
2.热油锅下姜蒜干辣椒爆出香味
3.爆出香味后加水,下切好的西红柿、黄瓜
4.汤烧开后,加入鱼,再加入适量的料酒,泡椒和泡椒水,盐,醋,白砂糖
5.汤再次烧开一会,起锅