怎样腌制脆李子 ?
材料:青李子;赤砂糖;盐水.开水 1:用夹子把李子压一压.不要压摔. 2:将红李子放入容器中(锅子or大碗公都行),置入盐水,腌泡一个小时. 3把泡过盐水的李子去掉水.用一个碗放四五勺白糖.把煮沸的水加进半碗水..让热水把白糖溶了.加进略微晾乾后的李子里. 4:封上保鲜膜,置入冰箱冷藏约2-3天,(记得要翻动,让李子能平均泡穿话梅水.) 5:喜欢甜一点的口感,可加些赤砂. 这腌李子的口感,酸中带甘, 咬起来是脆脆的,很棒喔。
有谁知潮汕李子怎么淹制下什么配料 tuo桃 tuo李 ?
这种是桃李奈。很酸的,做甘草不好吃
谁知道潮汕那里的泡水果是如何做的 10分?
这些是腌制产品,建议不要吃太多的为好。
一般情况下呢,把你想要腌制的水果洗干净(有必要的话,可以先晒掉一些水份),用一个能密封的罐子,然后把水果放进去,再放少许的盐(根据个人爱好,盐的份量自己把握),然后进行密封,数日后便可食用了。
因为做起来比较麻烦,如果纯粹只是想吃的,那么还是自己去那些小滩子买点回来吃的好。如果想尝试制作过程的快乐的,可以去尝试下我上面的做法。
太多年没做过这个了,现在想起来它的作法,还真有点说不上来呵呵。
谁有甘草水果的秘方? 谁有甘草水果的做法? 潮汕甘草水果怎么做的? ?
甘草味甘,性平,无毒,治五脏六腑寒热邪气,坚筋骨,长肌肉,倍气力,解毒,帮助消化,止渴生津,解毒祛痰,清燥润肺,减轻咳嗽。
水果可用桃子,杨桃,李子,菠萝,哈密瓜,香瓜,番石榴,草莓等等,依个人喜欢。
用料
甘草 精盐 糖 各类水果
甘草水果的做法
将水果洗净,切好备用
将甘草洗净放入沸水文火煎煮,煮至入味即可。关火后调入适量的糖、盐少许(无需放多,盐的作用只是为了中和糖的甜味,这样吃起来不腻)
放凉后加入水果,腌制入味即可
(一定要等糖水放凉后才可以放入水果哦,热水会破坏维生素,同时也会影响口感)
附加:冰镇更佳 喜欢多种口味的可以捞干后拌入甜梅酱或是梅粉,直接用水果伴也可以
小贴士
甘草久服轻身延年。生用泻火热,熟用散表寒,去咽痛,除邪热,缓正气,养阴血,补脾胃,润肺;甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用;并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用;甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用;祛痰作用也较显著,其作用强度为甘草酸>甘草黄酮>甘草浸膏;甘草还有抗炎,抗过敏作用,能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用;甘草常用来治疗随更年期而来的症状.因为甘草里含有甘草素,是一种类似激素的化合物,它有助于平衡女性体内的激素含量;甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。甘草适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、血栓静脉炎患者。湿盛胀满,浮肿者不宜用。不可与鲤鱼同食,同食会中毒。反大戟、芫花、甘遂、海藻。久服较大剂量的生甘草,可引起浮肿等。
广东炖汤到底有没有营养? ?
你觉得呢?广东人坚持喝了这么多年的汤,一个个面黄肌瘦的,又矮小,如果汤真的有营养价值的话我想不会是现在这个情况。