万丰美食菜谱大全糯米糍怎么做好吃 糯米糍的做法大全 ？
食材 主料糯米粉一碗，玉米淀粉一勺 辅料 油半勺，白糖5克，花生三克，白芝麻四克，清水吧克 步骤 一.准备所有材料 二.把糯米粉倒入大碗中，再加一汤匙淀粉 三.加适量清水搅拌（约半碗），可换成牛奶替代 四.再揉成柔软的粉团 5.将花生捣碎，再加适量芝麻和白糖搅拌均匀 陆.将粉团捏成小剂子，然后把小剂子在掌心搓圆再压扁，舀一茶匙花生馅料在中间，再把粉团包起来 漆.再揉成汤圆状 吧.碟子扫一层油，把做好的糯米糍放在上面 9.再上蒸锅大火蒸一5分钟左右即可 一0.家里没有椰丝，所以糯米糍外面光秃秃的 小贴士 加水揉粉团时最好边揉边加水，以防粉团变太稀揉合不了。蒸糯米糍开大火蒸，馅料可换其他材料，如:芒果，番薯
咸味糯米糍的做法大全集 ？
鸳鸯糯米糍
糯米糍糯米糍因是用糯米粉制成，故十分柔软、有粘性，所以潮州人说某种东西很柔软时，总爱说成“软过糯米糍”。
选料 ：糯米粉4两（约160克），粟粉、澄面各1汤匙，砂糖2两（约80克），清水1/2杯，生油2汤匙，花生4两（约160克），黑、白芝麻和椰蓉各适量。
制法；1.将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状，倒入擦过油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟。2.花生、芝麻炒香压碎，用少许糖水拌匀，捏成球形馅料。 3.将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出，切成长条，再切成块粒压扁圆，包入花生馅，黏满椰蓉或黑芝麻即成。
提示：也可将蒸热的糯米糍皮用剪成小块状，黏满花生碎食用。市面有一种颇受欢迎之街边小食，就是用这个方法制成的。
特点 ：柔软、粘性大、香甜可口。
花生酱糯米糍
配料: 糯米粉50克, 玉米淀粉1茶匙, 砂糖1汤匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生酱, 椰蓉。
操作: 1.把椰蓉摊开放在盘子里. 。2.把糯米粉, 玉米淀粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均匀. 这时的混合液体很稀. 。3.把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种, 直到混合液体呈透明的固体状. 取出粉团稍凉. 。4.舀一汤匙粉团, 压平, 中间放一茶匙馅包好, 再放到椰蓉里滚一下, 就成了.
双味糯米糍
此糕点制作方法虽然有点复杂，不过它的最大的特点是色、香、味俱全，非常诱人！
所需原料：糯米粉、澄粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黄油、细椰丝
制作方法：
1、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅；
2、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅；
3、南瓜蒸熟，乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例为5:1:1）搅拌；
4、和成软硬适中的南瓜面团；
5、紫薯馅、黑芝麻馅、南瓜团各分成相同数量的等份；
6、取一个南瓜团稍稍按压成片状，放入一个馅料；
7、一手托住面团，另一只手拇指用力，用转压的方式包成圆团，滚圆；
8、下垫烘焙纸，水开后大火蒸10-15分钟；
9、小心取出，每一个都均匀的滚上细椰丝即可。
贴心小提示：
1、紫薯、南瓜蒸熟的步骤也可用微波炉操作，但紫薯微波容易变干，微波前加少许凉水；
2、速溶黑芝麻粉就是市售的冲泡型黑芝麻糊；
3、制作馅料的时候加入适量黄油，可使馅料更润泽美味；
4、糯米粉、澄粉、玉米油比例为5:1:1较好，加入适量澄粉可降低糯米粉的黏度，使之不那么黏牙，但加的太多，面皮就会发硬，口感不佳；
5、最后蒸的时候，已经是半成品，虽然很容易熟，但还是要视糯米团大小适当减少、增加蒸制时间，以免出现个别不熟的现象；
6、做好的糯米糍，建议室温保存，尽早吃完。
7、本身水和糯米的比例就比较湿，所以取出来的时候，不要用手碰。用椰蓉将糯米团裹上就很好操作。
8、制作好的点心最好尽快吃完。
糯米糍怎么做好吃，大白暖心糯米糍的家常做法 ？
你也被那个善良又呆萌的大白(●—●)俘获真心了吗？那我们就用浪漫的玫瑰花做个属于自己的大白吧。要相信，总会遇见一个人，比大白更爱你。
时间与份量
准备时间：
10分钟内
制作时间：
2小时以上
用餐人数：
1-2人
食材
主料
玫瑰花
适量
糯米粉
适量
玉米淀粉
适量
手粉
适量
辅料
蜂蜜
适量
白砂糖
适量
芝麻粉
适量
巧克力笔
一只
步骤
1.玫瑰花瓣洗净，晾干。
2.放入石臼研磨，加砂糖，芝麻粉，蜂蜜捣泥，舀出（用新鲜的玫瑰花做的馅儿需要密封防止2-3天，这样花瓣中的苦味会消失）。
3.糯米粉、玉米淀粉按照10:2的比例混合，白砂糖、清水搅拌，加食用油，搅拌至无颗粒。
4.大火蒸15分钟，出锅再搅拌，取一颗的量，放在保鲜膜上揉成需要大小，放馅儿，揉圆，均匀裹上手粉，再拍去多余手粉。。
5.画上大白的样子即可。
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小贴士
1、手粉：干糯米粉放在无油无水的锅内，小火炒2分钟就是手粉了。
2、用新鲜的玫瑰花做的馅儿需要密封防止2-3天，这样花瓣中的苦味会消失
芒果糯米糍怎么做好吃，芒果糯米糍的家常做法 ？
芒果糯米糍的做法
1.
黄油隔水化成液态，然后取一大碗，将它与蛋黄，牛奶、椰浆、糖粉都搅拌均匀
2.
筛入糯米粉和玉米淀粉
3.
搅拌均匀，变成稀糊状
4.
该上保鲜膜，放入蒸锅，中火蒸20分钟左右
5.
蒸好的面糊应该是凝固的
6.
用筷子顺着一个方向快速搅拌，就会变成一个光滑细腻的面团，然后放入冰箱冷藏1个小时左右，冷却好以后面团就那么粘手了
7.
手上涂一点油，然后取冷藏好的面团20克左右，压扁后放入一粒芒果丁，然后像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆
8.
再将面团放进装满了椰蓉的碗里滚一圈，粘上一层椰蓉就做好了
求客家糯米糍的做法详细的，谢谢 ？
材料
主料：糯米粉
配料：白芝麻、花生仁碎、白糖粉
做法
1、先把500克的糯米粉，冲入350克的开水，搅拌成柔软的粉团；
2、再投进开水锅中煮至粉团浮上水面，使粉团成熟，然后捞起放进盆中，用一木棍顺同一方向用力搅拌，使已煮熟的粉团更加纯滑；
3、然后两手沾上熟油，捏出糯米粉团约20克，用手搓成圆件，压薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。
糯米糍粑的做法大全 ？
糯米糍
主料糯米粉130g 澄粉20g 元贞糖25g 植物油25g
调料豆沙适量 椰蓉适量
糯米糍的做法
1.将所有材料称量后备用；
2.将糯米粉加凉水和糖搅拌均匀做成面团；
3.锅中加水烧热；
4.将热水与澄粉拌匀；
5.将4与2混合揉匀；
6.将面团搓成长条状切成若干个小剂子；
7.将其中一个擀开；
8.包入红豆沙馅收口朝下摆入盘中；
9.上锅蒸10分钟即可出锅；
10.出锅后立即粘锅上椰蓉放凉食用。
希望我的回答对你有帮助
黑糯米糍的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
糯米粉 玉米淀粉
奶粉 黄油
糖 牛奶
熟黑芝麻 馅料随意
炼乳
黑芝麻糯米糍的做法步骤
1. 糯米粉 淀粉 奶粉 黄油 温牛奶 糖和炼乳混合一起
2. 搅成均匀的面糊上锅蒸
3. 准备馅料 我准备了豆沙和紫薯馅 紫薯里加了炼乳
4. 蒸熟的面糊晾一会不烫手
5. 包上馅料 滚上黑芝麻就可以吃了 也可以密封冷藏后吃
黑芝麻糯米糍的做法视频
小贴士
最好戴着一次性手套操作，就不那么粘了
牛奶糯米糍的做法，牛奶糯米糍怎么做好吃，牛奶 ？
三象糯米粉 190g
玉米淀粉 10g
零热量代糖（没有可用细沙糖代替） 60g
北海道牛奶 400ml
牛奶糯米糍的做法
先将糯米粉过筛
把牛奶.代糖.和一汤勺椰子油（我家没有所以没有放）放去锅中煮至沸腾
将煮好的牛奶倒进糯米粉中.并搅拌均匀至无颗粒为止
用手揉粉团或者把粉团装进保鲜袋中用擀面棍敲打10-15分钟
将敲打好的粉团放到干净无水无油的碟子或者碗中,然后倒水进锅里待水煮沸后把粉团放进锅里蒸20-25分钟.
蒸好放凉后就能用啦.使用是记得用戴手套哦.可以做芒果糯米糍.真的超级好吃
豆腐糯米糍的做法，豆腐糯米糍怎么做好吃，豆腐 ？
材料
做法
1
加入糯米粉和糖，混合均匀
2
将搓好的面团分成数份，压扁
3
在面皮中央加入一勺红豆沙
4
用双手包成糯米球
5
铁盘事先刷上一层油
6
将做好的糯米球放入铁盘中
7
隔水蒸8分钟
8
在糯米糍外沾上一层椰丝
9
豆腐糯米糍
炼奶糯米糍的做法，炼奶糯米糍怎么做好吃，炼奶 ？
炼乳糯米糍的做法
1.
把猕猴桃和火龙果去皮切小块
2.
分别榨成汁后过滤备用
3.
先称好95克糯米粉、15克玉米淀粉、18克糖粉，放入碗内
4.
倒入15克玉米油和50克炼乳
5.
倒入95克火龙果汁
6.
搅拌均匀，同样的方法做好猕猴桃汁的
7.
把两碗做好的粉浆用保鲜膜包起来入蒸锅蒸半小时
8.
蒸好后取出趁热搅一下，使其更滑更均匀
9.
糯米粉团温热时带上一次性手套，取一份粉团压扁，放上适量红豆沙
10.
把粉团收口并捏紧，用手搓圆
11.
最后在外面滚上到一层椰蓉，依次做好全部即可