万丰美食菜谱大全茭白炒虾怎么做好吃，茭白炒虾的家常做法 ？
1.虾清理干净
2.茭白洗净，切滚刀块
3.葱，姜，蒜，干辣椒都切碎
4.热油锅，放入图3，爆香
5.再加入虾，翻炒
6.加入糖和料酒翻炒，盛出备用
7.热油锅，放入茭白翻炒
8.加生抽，翻炒
9.加入炒好的虾
10.加盐翻炒均匀，出锅
茭白炒虾的做法，茭白炒虾怎么做好吃，茭白炒虾的家常 ？
食材
主料
茭白
300g
虾
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
糖
适量
干辣椒
适量
步骤
1.虾清理干净
2.茭白洗净，切滚刀块
3.葱，姜，蒜，干辣椒都切碎
4.热油锅，放入图3，爆香
5.再加入虾，翻炒
6.加入糖和料酒翻炒，盛出备用
7.热油锅，放入茭白翻炒
8.加生抽，翻炒
9.加入炒好的虾
10.加盐翻炒均匀，出锅
茭白炒虾仁的做法 茭白炒虾仁怎么做 ？
茭白虾仁的做法
1.海虾去皮，在背后开刀并去除虾肠。
2.把洗净的虾放入盘中加入料酒、蛋清、淀粉抓匀。
3.茭白去皮洗净切丝待用。
4.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
5.锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
6.然后放入虾仁翻炒均匀。
7.海虾略变色即加入茭白丝。
8.加入茭白丝翻炒几下后加入白醋翻匀。
9.然后再加入盐。
10.翻炒几下后再加入青椒。
11.加入青椒后翻炒约20即可出锅。
酸菜茭白虾的做法，酸菜茭白虾怎么做好吃，酸菜 ？
用料
主料
酸菜250克
虾190克
茭白170克
辅料
姜片
10克
油
3汤勺
料酒
1汤勺
白糖
0.5汤勺
盐
0.5勺
酸菜茭白虾的做法
1.
食材：酸菜（已切开）、鲜虾（已清洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、姜片
2.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅
3.
随后，下入已清洗的鲜虾，加1汤勺料酒
4.
翻炒翻炒至变色，盛出
5.
另锅倒油烧热，下入切好茭白翻炒一下
6.
接着，合入切好的酸菜，加适量的清水
7.
翻炒翻炒至茭白断生
8.
然后，合入炒好的鲜虾翻炒一下
9.
最后，加0.5汤勺白糖
10.
加0.5勺盐
11.
调味炒匀，即成
虾仁茭白汤的做法，虾仁茭白汤怎么做好吃，虾仁 ？
食材
主料
茭白
200g
鲜虾
250g
辅料
油
适量
盐
适量
味椒盐
适量
步骤
1.食材：茭白和鲜虾
2.鲜虾洗净去壳，放入碗中，加入食盐腌制一会
3.虾壳放入煮锅中煮15分钟左右，去壳留汤
4.茭白择洗干净，切片
5.茭白放入锅中，煮滚
6.再放入虾仁，煮滚
7.倒入橄榄油，熄火
8.撒入味椒盐调味
9.盛出享用
虾仁、西兰花可以和茭白一起炒吗 ？
目前没有任何理化实验证明虾和维生素C同吃会产生三氧化二砷(砒霜).
虾仁和花椰菜一起炒不仅营养丰富，脆嫩爽口，鲜味十足，常食还有润喉开音、润肺止咳之效，很适合春季常食，以增强身体免疫力和抵抗病毒入侵
河虾炒茭白怎么做 ？
河虾炒茭白材料：
茭白200克，河虾100克，鸡蛋1个，葱、黄酒。
做法：
1、准备的材料
2、茭白去皮洗净后，切丝。
3、鸡蛋打散备用。
4、河虾洗净剪掉虾枪和胡须，备用。
5、茭白丝放入鸡蛋液中搅拌均匀，放1/2勺盐。
6、锅中放油，烧热后，倒入鸡蛋茭白的混合液炒散，
7、定型后盛到盘中，备用。
8、另起油锅，烧至五成热后，放入河虾，加黄酒，
9、炒至变色后，倒入鸡蛋茭白，调入1/2勺盐，翻炒均匀出锅。撒上少许葱花装饰即可
猪肉茭白虾木耳青菜可以合在一起包饺子吗 ？
可是可以的，不过这么多材料，口感可能不是太好哦，一般2--3种就差不多了。
茭白能和蚂虾在一起吃吗 ？
两个都没毒怎么不能，而且都是水生的
虾炒什么好吃 ？
翡翠虾仁
【做法】：虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。将黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁。锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入做好的汁，翻匀出锅即成。
翡翠虾仁
【特点】：此菜白云翠绿相间，口感滑嫩咸鲜。[11]
芝麻虾球
【做法】：将虾仁洗净沥干，与肥肉一起放砧板上，用刀剁成茸状，放碗里加入盐、鸡蛋清、葱末，顺一个方向搅拌均匀。将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆球。把虾球放入装有芝麻的盆里，逐个滚沾上芝麻。炒锅置中火上，放入色拉油，烧至五成熟时，将虾球逐个放入油锅里，炸至虾球浮起，芝麻不再发出响声时，捞出沥油后装盘即可。
【特点】：虾球鲜嫩，芝麻香酥，味美爽口，色香味俱佳。
五彩虾丝
【做法】：新鲜小虾（河虾、海虾皆可）剥壳，洗净后用干毛巾吸干，入食品粉碎机，加鸡蛋清、盐、味精，绞成细茸状。将虾茸放入空塑料袋中，袋角处用竹签戳一个直径2毫米的小洞。锅内放油烧至120℃，将塑料袋中的虾茸从袋角小洞处挤出呈丝状入油锅，经加热定型成虾丝，捞出浸入凉水中漂清，剪成10厘米长。锅内留少许油烧热，煸香葱姜，放入四丝（香菇丝、胡萝卜丝、青椒丝、熟茭白丝）煸炒后，烹黄酒，加盐、鲜汤和味精，勾芡后淋些热油起锅即成。
奶汁虾仁
【做法】：将剥好的虾仁放入器皿中，加精盐、鸡精、绍酒、鸡蛋清、水淀粉拌匀，牛奶倒入器皿中，放入精盐、水淀粉调成牛奶糊。坐锅点火放油，油热后将牛奶糊倒入油中搅匀，先用炒勺慢慢推动成雪白块状浮在油面上，再捞出控干油分。将浆好的虾仁、青豆过油滑熟捞出。锅内留余油，油热后加入清汤，再适当地调一下味，烧开后用水淀粉调成稀芡，倒入奶块、虾仁、青豆、盛入盘中撒上火腿末即可。
龙井虾仁
【做法】：用清水将泰国进口虾仁反复冲洗，盛入碗内，放入盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉，再加味精搅拌，静置。龙井茶用沸水冲泡，1分钟后倒出部分茶汤，茶叶及剩余茶汤待用。将炒锅用中火烧热，倒入猪油。猪油四成热时，将虾仁倒入油锅，迅速用筷子划散。待虾仁呈玉白色时起锅，沥去猪油。再将虾仁倒入油锅，放入剩余的茶叶和茶汤，然后喷入绍酒，翻炒数次，起锅装盘。
【特点】：这道菜虾仁玉白鲜嫩，茶叶碧绿清香，非常爽口。
脆薯凤尾虾
【做法】：将薯仔原只连皮煲熟，去皮压成薯茸，加入调味料搅匀备用。剥去虾的头、壳，保留尾部的壳不除，挑去虾背的肠，在虾腹处轻手划一浅刀（可使虾熟后不会弯曲），将虾肉放在冰水中浸半小时，或放在冰箱冷藏1小时。虾肉先吸干水分，用薯茸包裹留尾壳，上蛋汁，扑生粉。净锅烧滚三杯油，放下薯茸虾炸至金黄色，取出沥干油分上碟，可跟千岛汁蘸食。
面包虾仁
【主料】： 净虾仁100克，熟鸡油25克，面包200克，罐头青豆15克，鸡蛋清10克，细干淀粉5克，鸡汤100毫升，料酒10克，精盐2.5克，味精1克，白糖20克，番茄酱60克，豆油750克（实耗75克），水淀粉15克，熟芝麻15克
【特色】： 酥香脆嫩，色泽红亮，甜酸咸鲜
【制作方法】：
1、将虾仁洗净，控干水，用鸡蛋清、精盐、细干淀粉拌匀，浆好；面包及刀切去外皮，改成6厘米长，3厘米见方条，待用
2、炒锅上火，烧热，加入豆油，烧至六成热时，放入面包条，用手勺翻几下，随即将油锅改小火
3、再用一炒锅，烧热，用油滑锅后，加入豆油，烧至三成热时，倒入虾仁，用手勺轻轻滑散，同时，放入青豆，用手勺翻几个身，见虾仁变成乳白色时，倒入漏阿勺内，控干油。锅内留25克余油，加入番茄酱，炒透后，烹入料酒、精盐、味精、白糖和鸡汤，并倒入滑过的虾......余下全文>>