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虾糕的做法大全 虾糕的做法大全集窍门

虾糕炒什么好吃 ?

虾糕海鲜炒饭 食材:虾糕、蒜茸、虾仁、圣子、鸡蛋(炒熟切粒)、四季豆(灼熟切粒)做法:1、起锅把虾糕和蒜茸爆香。2、再炒饭,直至把饭炒至干身,再把其余的配料混合一起炒,调味就可以按人喜好,虾糕本身也有咸味。

谁知道虾糕制作方法 ?

夹心虾糕 (Jia Xin Xia Gao):
特 点: 成品白如玉,绿如翠,清心悦目,咸鲜滑嫩,以香醋相佐,别具风味
原 料:
 虾仁200克,鸡蛋清2个,绿色叶100克,盐5克,肥猪膘肉100克,绍酒15克,味精0.5克,干淀粉5克,香醋50克,鸡汤200克,
制作过程:
 1、 虾仁洗净沥干水,菜叶剁成细泥。 2、 将虾仁和肥膘肉轻轻地剁成细泥,放在碗里加盐2.5克、味精0.5克、水50克、绍酒搅匀,再放鸡蛋清搅拌上劲,最后加干淀粉搅匀。菜贰泥放在碗里,加盐1克、虾泥100克搅拌均匀成绿色虾泥。 3、 取大盘1个,盘心抹一层薄薄的猪油。把肥膘虾泥分成相等的两份。放一份虾泥在盘中铺平,把绿色虾泥放在上面摊平,再将另一份肥膘虾泥放在绿色虾泥上摊平(三层共厚约2厘米)。然后上笼用旺火蒸制。将蒸好的虾糕切成3厘米宽的长条,再改刀切成菱形块。抚把切下来的虾糕边角料放在盘中心,再把整块的尖朝里围成一圈,如此一层层摆成底大上小的塔形,另用虾泥制成花朵放在塔形顶部。 4、 锅置旺火上,放入鸡汤、盐1.5克烧开后,撇去浮沫,用湿淀娄勾薄芡,淋上熟猪油,起锅倒入盘中即成。

所谓的虾糕是什么做的 ?

【食材】

主料 虾仁200g

辅料 鸡蛋清50g、猪肉100g、生菜100g

调料 食盐5g、香醋50g、味精1g、玉米淀粉5g、黄酒15g

【做法详解】

1、虾仁洗净沥干水;

2、生菜叶洗净,剁成细泥;

3、将虾仁和肥膘肉轻轻地剁成细泥;

4、将肉泥放在碗里加盐、味精各少量、水50毫升、黄酒搅匀,再放鸡蛋清搅拌上劲,最后加干淀粉搅匀;

5、菜叶泥放在碗里,加盐少许、虾泥100克搅拌均匀成绿色虾泥;

6、取大盘1个,盘心抹一层薄薄的猪油;

7、把肥膘虾泥分成相等的两份,放一份虾泥在盘中铺平,把绿色虾泥放在上面摊平,再将另一份肥膘虾泥放在绿色虾泥上摊平(三层共厚约2厘米);

8、然后上笼用旺火蒸制;

9、将蒸好的虾糕切成3厘米宽的长条,再改刀切成菱形块;

10、把切下来的虾糕边角料放在盘中心,再把整块的尖朝里围成一圈,如此一层层摆成底大上小的塔形;

11、另用虾泥制成花朵放在塔形顶部;

12、锅置旺火上,放入鸡汤200毫升、盐少许烧开后,撇去浮沫,用湿淀粉勾薄芡,淋上熟猪油,起锅倒入盘中即成。

虾糕的做法,香菇虾糕怎么做好吃,香菇虾糕的家常做法 ?

炒至两个都稍软后加入适量水、香菇50g

辅料:虾糕150g;
2:
1、盐适量
做法主料,然后炖至入味即可、虾糕切小片,然后加入虾糕一起煸炒,香菇切丝,然后加入适量盐:油适量、先将香菇放入锅中煸炒;
3

虾糕是什么东西做得 ?

木耳虾糕 原料:鲜虾, 木耳,胡萝卜,小青菜少许。 虾糕的做法: 1. 鲜虾淘后挤仁洗净,剁成细粒。鸡脯肉、猪肥膘肉分别捶茸; 2. 把葱、姜各15克拍松,浸泡在水中制成葱、姜水; 3. 葱姜水、精盐、胡椒面、味精、料酒、玉米粉、搅拌成糊状; 4. 摊放在配菜盘中抹平,上笼屉蒸约10分钟,取出晾凉 鱼香虾糕 原料:对虾500克,小麦面粉50克,鸡蛋100克,肥膘肉50克,玉米面(白)100克 调料:猪油(炼制)50克,花生油100克,姜30克,大蒜(白皮)15克,酱油20克,白砂糖20克,醋20克,料酒10克,味精10克,盐5克,泡椒20克,淀粉(玉米)20克,胡椒粉5克,大葱30克 特色: 鱼香味是川菜中独特风味之一,具有咸、辣、甜、酸、虾味鲜香。 制作过程: 1. 将虾肉和猪膘肥膘肉均用刀背剁成泥,放入容器内; 2. 把葱、姜各15克拍松,浸泡在水中制成葱、姜水; 3. 葱姜水、精盐、胡椒面、味精、料酒、玉米粉、搅拌成糊状; 4. 摊放在配菜盘中抹平,上笼屉蒸约15分钟,取出晾凉; 5. 把鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液; 6. 把蒸好的虾糕切成6厘米长、3毫米厚的片,蘸上面粉,拖上蛋液; 7. 将锅烧热,放入油,待油烧至五成热时,把拖上蛋液的虾糕放入油锅中,炸至蛋黄色捞出,码放在盘中; 8. 锅置火上烧热,放50克花生油烧至六成热,把辣椒煸出红色; 9. 加葱、姜、蒜、酱油、白糖、醋、料酒、味精、水淀粉,汤烧开后,勾芡成鱼香汁,浇在虾糕上,即成。

生菜炒虾糕的做法,生菜炒虾糕怎么做好吃,生菜 ?

将生菜切碎

3.热锅冷油.稍微软后,加入虾糕

61,先将生菜放入锅中煸炒

5.准备一些生菜和虾糕

2.然后稍微加点水

7.虾糕切片

4.撒点盐

8

包菜虾糕面的做法,包菜虾糕面怎么做好吃,包菜 ?

我决定晚上改善一下伙食
迷恋虾糕和包菜的我就和着面吃了吧
食材
主料
包菜
150g
虾糕
50g

100g

辅料

适量

适量
步骤

1.待其变色后,加入适量的水

6.准备好包菜和虾糕

2,将面条放入锅中

7.热锅冷油翻开柜子发现还有很早很早之前买的一卷面,将包菜下锅煸炒一下

5.将包菜切碎,虾糕切片

4,再不吃估计就不行了
本着不浪费的原则.然后将虾搞一起放入锅中

8.准备好卷面

3.水开后

你好,请问虾糕炒什么好吃? ?

起锅把虾糕和蒜茸爆香。
2、蒜茸,直至把饭炒至干身、鸡蛋(炒熟切粒),调味就可以按人喜好,虾糕本身也有咸味虾糕海鲜炒饭
食材、虾仁、再炒饭:
1:
虾糕,再把其余的配料混合一起炒、圣子、四季豆(灼熟切粒)
做法

虾糕炒黄瓜怎么做如何做好吃 ?

主料
虾糕黄瓜
辅料

盐糖
鸡精生抽
色拉油
虾糕炒黄瓜的做法步骤
虾糕炒黄瓜的做法图解11. 黄瓜刨皮切片
虾糕炒黄瓜的做法图解22. 这个是虾糕,洗干净,切片
虾糕炒黄瓜的做法图解33. 锅内倒油烧热倒入黄瓜和虾糕翻炒
虾糕炒黄瓜的做法图解44. 然后放入盐,糖,少许生抽,最后放点鸡精。装盘结束
小贴士
黄瓜和虾糕都不要慢慢煮,快炒几下就成了

丝瓜虾糕汤的做法,丝瓜虾糕汤怎么做好吃,丝瓜 ?

最近买了电池,我终于将我的数码相机用上了
用上数码相机,发现,嘿,拍出来的照片还这不一样啊
有那么点味道啊,我最近信心大增啊,我觉得为什么她们拍得那么好
就是因为拍多了练出来的,你叫人家传授经验,也传授不到什么东西,一定要自己实践(收起)
食材
主料
虾糕
50g
丝瓜
100g
辅料

适量

适量
步骤

1.准备一根丝瓜和一块虾糕

2.将丝瓜切滚刀块

3.将虾糕切片备用

4.热锅冷油,先放入丝瓜煸炒

5.待其变色后,放入适量的水

6.然后放入虾糕和盐,慢炖汁收干一半的汁
小贴士
丝瓜容易出水,所以水要控制好

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