干炒蘑菇怎么做好吃,干炒蘑菇的家常做法 ?
主料平菇800g 辅料油适量盐适量酱油15ml糖2g香油适量
步骤
干炒蘑菇的做法步骤11.平菇清洗干净手撕小块。
干炒蘑菇的做法步骤22.锅中加入油烧热,可多加一些。
干炒蘑菇的做法步骤33.放入平菇翻炒。
干炒蘑菇的做法步骤44.不停的翻炒直到平菇变软出水。
干炒蘑菇的做法步骤55.加入盐和糖。
干炒蘑菇的做法步骤66.加入酱油。
干炒蘑菇的做法步骤77.继续翻炒至水分变干。
干炒蘑菇的做法步骤88.最后淋入少许香油。
干炒蘑菇的做法步骤99.翻炒均匀关火。
干黄蘑菇的做法大全 ?
主料
干蘑菇
100g
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
20ml
白糖
2g
香油
适量
步骤
1.干蘑菇温水浸泡2个小时以上,然后去掉根部灰沙·洗净。
2.炒锅倒入花生油烧热,可比平时要多一些。
3.然后倒入菌菇翻炒。
4.加入生抽。
5.加入白糖。
6.然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。
7.加盖焖之3分钟。
8.然后加入一些盐继续翻炒。
9.菌菇水分已干出香味淋入香油,鸡精。
10.翻炒均匀关火。
干长寿菇的做法大全 ?
“长寿菇”--原木香菇
原木香菇又名香覃,因其菌种吸收野生原木的精华而得名,它不仅香气浓郁,味道鲜美,含有丰富的氨基酸、维生素D群和香菇多糖,可提高人体免疫力,对癌细胞有明显的抑制和辅助治疗作用,并对儿童的生长发育和糖尿病有着明显的疗效,集营养、保健、治疗的作用于一身,被称为“长寿菇”。
关于怎么做,你可以看看下面的网页有介绍!
干蘑菇炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视 ?
干蘑菇炒肉片的做法
1.胡萝卜随意切片
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2.干蘑菇用温水浸泡1小时左右
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3.瘦肉切片
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4.切好的肉片装碗中,加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀
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5.锅中加入适量油,烧至6成热后,将肉片倒锅中大火爆炒至变色后出锅备用
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6.锅中放少许油,放入胡萝卜、蘑菇一起中火慢慢翻炒,等胡萝卜炒熟后,加适量盐,翻炒均匀
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7.等盐与胡萝卜和蘑菇充分入味后,将炒好的肉片倒入锅中,一起翻炒,待三种菜的味道相互混合后,关火出锅
干蘑菇炒肉片vU.jpg
干蘑菇炒肉片MZ.jpg
干香菇的做法大全 ?
香菇还有分种类来区别对待的,干香菇浸泡的时间也不一样。有些冷水泡一个小时,有些用热水泡。
香菇的做法大全并不复杂,但香菇的做法大全有多种,想知道更多的香菇的做法大全。
还有许要到其他网站查一查,香菇的做法大全有很多,对香菇的做法大全我也在查找,我过去不知道香菇的做法大全。
找了很多的香菇的做法大全的资料,才对香菇的做法大全有了一些了解。
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干炸蘑菇的正确做法 ?
干炸蘑菇
用料:蘑菇,精盐,鸡蛋,淀粉
制作过程:
1.先将蘑菇撕成片,热水过一下,撒盐,等上5分钟,然后攒干.
2.将鸡蛋倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉,用筷子搅拌均匀,制成糊状,直到能立住筷子为止。
3.把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿。
4.炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的蘑菇逐一下锅,像炸里脊肉一样的,其间要用漏勺捞出.用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动,炸至外焦里嫩,色泽略微金黄就好了。
干元蘑菇做法大全 ?
主料
干蘑菇
100g
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
20ml
白糖
2g
香油
适量
步骤
1.干蘑菇温水浸泡2个小时以上,然后去掉根部灰沙·洗净。
2.炒锅倒入花生油烧热,可比平时要多一些。
3.然后倒入菌菇翻炒。
4.加入生抽。
5.加入白糖。
6.然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。
7.加盖焖之3分钟。
8.然后加入一些盐继续翻炒。
9.菌菇水分已干出香味淋入香油,鸡精。
10.翻炒均匀关火。
想知道干的猴头菇的家常做法 ?
猴头菇炖鸡汤
做法:
先将200克猴头菇洗净,浸泡,把鸡洗干净,如果怕肥的话,可以把皮拔去,斩件。再加入一下块猪肉吊味。放入去核红枣,茨实,干淮山,枸杞等煲汤料在电子瓦橕里炖2个半小时,或者用压力锅小火压50分钟。
猴头菇仔鸡煲
料:
猴头菇四五朵,草原兴发绿鸟鸡1只,绿鸟伴侣调料一袋,土豆
做法:
1、仔鸡洗净,切块,用料酒,生抽,葱姜,八角腌制
2、猴头菇用清水泡发,洗净,撕成小朵
3、土豆洗净去皮切块[美食中国]
4、油锅入少量油,下鸡块,翻炒至肉缩,加入猴头菇,土豆,干红椒,翻炒均匀后加入没过的水,倒入绿鸟伴侣调料
5、转入沙锅内,大火烧开,转小火煲30分钟左右后,加适量盐,麻油,调味
海鲜干炖猴头菇
材料:
海螺干,包装上写的是象拔蚌干,不太确定,不过味道鲜的不得了。
枸杞,淮山,猴头菇,北芪,蜜枣,瑶柱,玉竹。
做法:
所有的东西洗干净,炖锅大火烧开,小火炖两个多小时的样子?
贴士:
因为海螺和瑶柱的关系,虽然没有放肉,汤的味道反而格外的清甜,非常喜欢的说。
猴头菇排骨汤
原料:
猴头菇5朵、菇5朵、排骨500克、花椒、姜片、黄酒、红枣适量。
制作方法:
1、将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用;
2、将猴头菇用清水泡软后捞出(8小时以上,大家可以吃完晚饭后泡上),挤干水,去根蒂和泥沙;
再放开水锅中氽40分钟,捞出后挤尽水分,撕成小朵备用;
3、炖锅中加水,放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟;
4、大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖2小时候左右,到排骨软为止。
听米唠叨:
上好的干猴头菇呈褐色或金黄色,购买时选形体完整无缺、茸毛齐全、个大肥美的菇体;
因猴头菇带有苦味,在烹制的时候加入料酒煮制可以清除苦味;
一定要将猴头菇充分泡发后再煮软,否则会很苦、嚼不烂,大家一定不能省略这个步骤哦
干栗蘑菇做法大全怎么做好吃 ?
先用清水将榛蘑,香菇,茶树菇,鸡腿菇洗净,没有泥沙,然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉。 将泡好的蘑菇沥干水分,香菇切成丝,茶树菇改刀成小段,待用。 起油锅,将蒜瓣和豆瓣酱放到油锅里炒出香味,然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒。 再将泡发蘑菇的水倒入锅中,不用太多,刚好没过蘑菇即可,盖上锅盖煮沸。 将锅里的水煮干后,放入适量的盐,糖,辣椒粉,花椒粉,翻炒均匀。 起锅后,撒上芝麻即可。 放凉后,装入密封罐内,放入冰箱保存。可以就馒头,白粥,很是提味。 榛蘑营养分析: 榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。
干蘑菇炒肉片怎么做好吃,干蘑菇炒肉片的家常做法 ?
主料
瘦肉
150g
干磨菇
1把
红萝卜
半根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
半勺
淀粉
半勺
清水少许
步骤
1.红萝卜随意切片
2.瘦肉切片装碗中
3.干磨菇用温水浸泡1小时左右
4.切好的肉片装碗中,加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀
5.锅中加入适量油,烧至6成热后,将肉片倒锅中大火爆炒至变色后出锅备用
6.锅中放少许油,放入红萝卜、磨菇一起中火慢慢翻炒,等红萝卜炒熟后,加适量盐,翻炒均匀
7.等盐与红萝卜和磨菇充分入味后,将炒好的肉片倒入锅中,一起翻炒,待三种菜的味道相互混合后,关火出锅