万丰美食菜谱大全法式煎面包怎么做 ？
食材用料：
剩土司或法棍适量
全脂牛奶50ml
鸡蛋[图]鸡蛋50ml相克食物
动物黄油15克
蜂蜜[图]蜂蜜适量相克食物
菜谱做法：
法式煎面包的做法图解11.准备材料。面包、鸡蛋、牛奶、黄油。
法式煎面包的做法图解22.调制蛋奶混合液。我认为比例 1.5:1 较好，前者为牛奶、后者为鸡蛋。
法式煎面包的做法图解33.把硬梆梆的面包努力切好，放入蛋奶液中浸泡。由面包的干湿程度把握浸泡时间，不要泡太湿！！影响成品口感。
法式煎面包的做法图解44.开小火，融化黄油。
法式煎面包的做法图解55.等油温热了，把沾满蛋奶液的面包放入平底锅，翻面煎制，大约3分钟就好了。
法式煎面包的做法图解66.盛盘，吃！！
法式煎面包的做法图解77.我喜欢淋上一层厚厚的蜂蜜来吃，也可以淋上枫糖，糖浆或者奶油等，吃法随意，全看各人喜好了。
早餐的「油煎法式面包片」的美味无以言表，怎么简单做 ？
材料（2人份）
* 切片面包···1片
* 鸡蛋···1个
* 牛奶···4大勺
* 砂糖···1/2大勺
* 色拉油···适量
做法
1）面包4等分。
2）容器中倒入鸡蛋，大三，加入牛奶和砂糖搅拌后，把面包片浸入其中。
3）170度的油锅，放入面包片，炸到金黄色，完成。
4）盘中装饰上水果（如草莓等）和鲜奶油。吃时，还可滴上一些蜂蜜，开吃。
法式长棍的吃法? ？
【番茄莎莎酱的原材清单如下】
1）番茄 2只
2）香菜 1束
3）小葱 适量，比较正宗的方子里面用的是洋葱，不过不是每个人胃都能消受生洋葱的味道
4）大蒜 1粒
5）橄榄油 30毫升
6）绿尖椒 1只，取决于你对辣味的喜爱和耐受程度，选择辣椒品种的时候特别留意
7）盐 适量
【番茄莎莎酱的制作】
1）把番茄切成四等份，除去里面的种籽（这点比较重要，不要省去），然后把剩余的部分切成1厘米见方的小丁。
2）把绿尖椒对剖，去除里面的种籽，把剩余部分切碎。
3）把小葱切碎。
4）把大蒜压成或者磨成蒜泥。
5）把香菜切碎。
6）把蒜泥、小葱、尖椒放在一个小碗里面，加上盐，搅拌均匀后加上橄榄油，再次搅拌，等到橄榄油和其它材料混合均匀后再加入番茄和香菜，搅拌均匀后充满异国风情的番茄莎莎酱就完工了。
【长棍面包的准备】
1）把长棍面包切成片，厚度为1.5厘米左右。因为这类面包都有一个脆壳，所以最好使用专门的面包刀来切，这样不容易把面包压扁，面包片的品相好看一些。
2）先把平底锅预热，然后在锅底洒一些橄榄油：
3）把面包片放进锅里，迅速翻一下面，这样让两面都能沾到一些橄榄油。然后用中火把面包片煎到两面都有些许金黄的程度。
4）把煎好的面包片取出，在上面堆上一层前面做好的番茄莎莎酱。
《v字仇杀队》中吐司煎蛋的做法 ？
这个早餐叫做Egg in a Basket
1. 用做圆形切模把面包的中间部分切掉。当然，你要是喜欢心形或别的形状的话，也可以试试！如果没有切模的话，用圆形的玻璃杯口切也ok。
範. 将适量的黄油涂在平底锅面，中小火加热。加热后把切好的面包和切下来的部分放到锅里煎1分钟。
3. 将鸡蛋打进面包被切去的中心部分，撒入适量的盐和黑胡椒。煎1分左右。
4. 将面包用铲勺翻到另一面，换成中火继续煎。如果你喜欢半熟的蛋的话，煎1分半左右就ok。喜欢全熟的，就多煎一会儿。
亲身经验要用小点的火！！！慢慢来~
后来我做会加火腿片和芝士··超赞的！！
影片《克莱默夫妇》前后两次法式早餐细节 ？
材料：
1-普通方包，燕麦的和白面包均可；
2-早餐香肠，根据一家人的喜好决定数量；
3-2片面包片需要一个鸡蛋；
做法：
1-鸡蛋用打蛋器抽匀，加入少许盐和胡椒粉；
2-面包去边，切成四个三角；
3-切好的面包在蛋液中两面蘸匀；
4-锅中少许，煎面包片，煎香肠；
5-装盘；最好再来一杯牛奶或果汁；
一顿营养全面又烹制简单的法式早餐就OK了。
蒜香牛至面包的做法，蒜香牛至面包怎么做好吃 ？
1、鸡蛋磕入碗中搅打成鸡蛋液，然后加入牛奶、蒜碎和法香碎混合均匀，再加入盐和黑胡椒碎。
2、将切好的面包片裹上一层准备好的鸡蛋液待用。3、中火加热锅中的黄油，待烧热后将面包片放入锅中，两面各煎约3分钟，待煎制成金黄色取出即可。
鸡蛋里放牛奶裹在面包煎可以吗? ？
牛奶里加入鸡蛋一个，打散，加入糖和月桂粉，把吐司面包放入浸入，用黄油煎制，其实这就是法式吐司的做法。
法式红酒牛排最后在牛排上浇什么汁 ？
法式牛排的做法详细介绍 菜系及功效：法国菜谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煎法式牛排的制作材料： 主料：牛排500克
辅料：鸡蛋150克,面包150克,小麦面粉50克
调料：盐4克,胡椒粉3克法式牛排的特色： 特外焦黄味酥香，里鲜红味鲜嫩。教您法式牛排怎么做，如何做法式牛排才好吃1.鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用。
2.牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精盐、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，盖一薄纸，手掌在纸上轻轻按压一下，使面包沾牢。
3.烤盘中放入熟植物油250克，先用250℃加热约5分钟，调温至200℃，放入牛排于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟，见表面焦黄色即捞起。
4.食用时可配上辣酱油或番茄沙司。 小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
ＴＶＢ啊苏介绍澳门好吃的地方在哪里是什么呀？ ？
澳门国际豪食团
阿蘇除了煮食了得外，亦自有一套煮食哲学。在本节目中，阿蘇将会由浅入深教大家煮食之道，每集都会以不同的素材，在教大家煮之馀，让观众了解她对食的理解及看法。
在澳门的第二天，阿蘇继续她的食之旅，今次她教大家如何在澳门食出国际。第一站当然要支持香港地道名产馄饨和水饺， 之後还要支持首都名菜北京田鸭及高力豆沙，然後细尝$150一块的日式冻鹅肝及鹅肝寿司，再来个国产补品龟苓膏补一补，跟著大啖咬住葡式猪扒包，紧接回味风味点心鲜虾饺、酱油鸡叉烧，还未及抹乾咀巴便要张开口迎接腰果、开心果加核桃曲奇饼，最後要隆重迎接西班牙红酒果冻，法式海鲜汤配鲜虾沙律，烟鹅肝配希腊式蘑菇，法国面包，煎脆海鲈鱼及法式煎牛排 。
这个环球豪食团，务求令大家顾住食，无投诉。
东主去玩，是日收炉
阿蘇厨房，东主去玩，是日收炉，全因阿蘇要往澳门扫街寻觅特色美食。
最美的北京填鸭
阿蘇介绍北京填鸭最美味部份，那方吋之间究竟在那里?
原来每只北京填鸭烤好之後，都要切八十多片，拿出来那只北京填鸭一切开的时候，师傅就先抚最好吃的部分，就是颈部以下，胸部以上的四方形而已。
阿蘇秘方将在节目中揭盅！并在节目後於此处让大家重温。
平食超星级法国餐
阿蘇因贪食而认识法国大厨Robuchon a Galera，他在法国开分店，阿蘇当然要捧场，还带大家平食超星级法国餐，实行本小利大。
师奶欠奉
阿蘇今次顾住食，所以师奶欠奉。
澳门国际豪食团
澳门之旅
阿蘇除了煮食了得外，亦自有一套煮食哲学。在本节目中，阿蘇将会由浅入深教大家煮食之道，每集都会以不同的素材，在教大家煮之馀，让观众了解她对食的理解及看法。
阿蘇晨早出击等人气葡菜馆开门，霸位狂食特大面包，Sangria、炒蚬、蚬汁虾、烧沙甸鱼、盐烧排骨。
下午漫游澳门传统特色街道，横扫街中食肆，尝尽凉伴鱼皮、厚切芝士包、十元杯自制雪糕、蟹盒、虾子捞面、猪油捞粗、鲮鱼球豆腐鱿鱼、炖蛋、双皮奶、姜汁撞奶。
晚了，阿蘇仍乐此不疲，食夜粥作宵夜。阿蘇此行真的劳役了自己的胃了。
饱览澳门隐世桃源
阿蘇除了煮食了得外，亦自有一套煮食哲学。在本节目中，阿蘇将会由浅入深教大家煮食之道，每集都会以不同的素材，在教大家煮之馀，让观众了解她对食的理解及看法。
阿蘇与泰山两人漫游澳门闹市隐世桃源，大谈休闲之道。行程包括到新马路府首搜寻别致马赛克，闲坐民政总署後花园鉴赏壁画，逛逛充满圣诞气氛的仁慈堂右巷，以及观看石破天惊的吉祥树。
畅游完如此美景後，当然要医医肚皮啦。今天丰富大餐有卤水鹅翼，手打猪肉丸，手打牛肉丸，西洋炒蚬，马加休球，猪肉碌结，腐乳蟹，咸虾肉筋，血鸭，煮牛尾及焗猪扒饭。
美景美食，饱览无遗。
西点王子蛋糕店广告语 ？
法式甜点堪称甜点界的翘楚，不论造型、用料或风味，无一不是极致的品质展现，正也因为构筑法式甜点的层层繁复工法，连带的让人蒙上一层「高不可攀」的感觉。其实这个大家眼中的精致极品，并没有想像中的难以贴近，只是大家对它没有深入的了解，不知从何著手而已。 本书以法式烘焙为基调，并以广受大家喜爱的糕点、塔派、泡芙，以及其它精巧点心来分类。极富变化的各式精巧甜点，不仅是视觉与味觉的享受，更重要的是，用一种更适合一般大众的手法为设计出发，加上详细的分解制作技巧，以及细部的分解说明、侧面解剖图示等内容，让向来属於顶级代表的法式甜点变得易学而亲近，一扫多数人对法式烘焙的困难疑虑。 从基础延伸到渐近制作的变化中，还附有各式馅料、果酱，以及打造法式风情的美学工法，让您在循由基础制作後，更能尽享搭配运用的乐趣，并且在轻松运用的同时，更乐於其中的制作、满心喜悦的享用法式甜点带来的甜蜜幸福。本书特色 ◎基本制作延伸变法：海绵蛋糕、戚风蛋糕、千层塔皮、咸派皮、甜派皮、千层酥皮、泡芙面糊及沙皮、布烈颠塔皮、义大利蛋白霜等。 ◎法式甜点的基础知识：甜点制作的基本技巧，针对烘焙成败的基础解说，让你累积扎实基本功，轻松进阶。 ◎甜点制作的诀窍与重点：分段式操作流程步骤图、糕点侧面解剖图，让你清楚法式甜点的层层工序，顺利完成多层次的成品组合。钜细靡遗的详解图说，即使是入门新手也能快速上手。 ◎基本造型、装饰工法：杏仁膏的装饰手法、巧克力调温、巧克力饰物，让你能灵活变化运用，创造自属风格。作者简介许燕斌 对烘焙充满热情，乐於分享烘焙乐趣；擅长西点烘焙、中式面食，拥有一双好手艺和创作的想像力，视烘焙为一种生活的创作与享受，曾担任饭店烘焙主厨，目前致力於教学与研究的领域。经历 教学经历 德霖技术学院（兼任助理教授）、龟山乡乡民大学（烘焙教师）、醒吾推广中心职业训练烘焙班（教师）、开平高中（西餐点心教师）、泰山国中（西餐点心教师） 业界经历 德麦食品股份有限公司（烘焙顾问）、京华城提那米多国自助餐（西点顾问）、剑湖山王子大饭店（行政主厨）、力霸皇冠大饭店（西点房主厨）、金叶蛋糕股份有限公司（西点领班）、香帅食品蛋糕有限公司（西点领班） 曾获奖项\r\n 2009FHM国际厨艺挑战赛现代红楼宴 国家队金牌\r\n 法国美食厨艺优良厨师得?名厨\r\n 亚洲厨艺邀请赛（杭州） 创意甜品金牌\r\n FHC中国上海烹调美食大赛 套餐甜点金牌\r\n FHC中国上海烹调美食大赛 巧克力蛋糕铜牌\r\n 亚洲三大美食节之国际烹饪艺术大赛 西点组冠军、巧克力装饰铜牌现任 醒吾技术学院 技术助理教授专业证照 法国雷诺特学院烘焙课程、法国蓝带学院烘焙课程、法国瑞比果泥课程、法国PCB巧克力烘焙学院课程、瑞士卡马巧克力培训课程、上海维萨吉糖点培训课程、中华谷类食品工业技术研究所结业证书、家政类西餐烘焙教师证书\r\n烘焙食品乙丙级、中式面食加工乙级、中餐、西餐、调酒丙级等出版 派我做派你吃、手制创意面包、烘焙实务与理论-面包篇、宴会西点、养生膳食与营养概论、烘焙学、玩味CAKE等书 目录 07关於材料\r\n10关於工具\r\n12法式甜点的基本技巧－基本的制作方法\r\n14法式甜点的基础美学－基本造型工法\r\n17深入人心的美味内涵－基本内馅的制作22香浓绵密的诱人......余下全文>>