万丰美食菜谱大全如何做香辣豆腐皮怎么做好吃 豆腐皮的做法大全 ？
吃麻辣豆腐皮必不可少的是辣椒粉，对于爱吃辣的四川人来说，辣椒粉是任何麻辣类菜系中不可缺少的重要调料，将豆腐皮做好之后，加入大量的辣椒粉，食盐，味精，胡椒粉等，最后加热适量的油，淋在辣椒粉上，可以听到发出兹兹的响声，如果是夏天食用，就不用如此的热油，将油烧熟之后放凉，然后淋在豆腐皮上面就可以了。关于豆腐皮的制作，可以在外面买做好的成品豆腐皮，回来直接加入调味品凉拌即可，如果想要自己体验做好原汁原味的麻辣豆腐皮，也可以从制作豆腐皮开始。
选取优质黄豆适量，清洗干净，将其中的杂质完全去除，以免影响成品豆腐皮的口感，然后将其磨碎，去除黄豆的豆皮，放在清水里反复的清洗几遍，再放在温水里浸泡，至少四个小时，使黄豆发软即可。接着把黄豆放在磨浆机里面，一边磨一边加水，磨出来的豆浆中加水，再用分离机将豆渣和豆浆分离开来，分离出来的豆浆在锅中，用大火煮开，保持沸腾的状态一两分钟之后关火。
接下来把豆浆倒在炒锅里面，约三分钟左右，豆浆的表面就会开始结皮，直至皮的表面出现褶皱的时候将其取出，如果的步骤重复，直至所有的豆浆都变成豆腐皮，最后再将初步的豆腐皮进行烘干，如果要长时间保存的，可以放在通风干，风干保存，用来做麻辣豆腐皮的话，烘干之后就可以开始制作，可以控制它干的程度，省略掉浸泡发涨的步骤。放在沸水中稍稍煮两分钟，捞出沥干水分，加入味精，食盐，花椒，辣椒粉和食用油，在食用之前，将调料搅拌均匀就可以了。
www.cnbmys.com/shipu/201601/16400.html
香辣豆腐皮怎么做 ？
【香辣豆腐皮】的做法步骤
1
把2张豆腐皮平铺。
2
把豆腐皮从中间切开叠在一起，切成细丝。
3
在锅里煮水。
4
待水滚后把切好的豆腐皮放到锅里煮一下。
5
煮好的豆腐皮捞出放到事先备好的凉开水里过一下凉。
6
准备2颗小葱。
7
小葱斜刀切成细丝。
8
5-6个大蒜瓣，4-5个小红辣椒。
9
大蒜瓣捣成蒜泥，小红辣椒剪成细丝。
10
把葱丝、蒜泥放在过凉并沥干水分的豆腐皮上。
11
这时放入盐、糖、醋、味极鲜酱油、香油。
12
锅里倒入花生油。
13
把小红辣椒放入锅里，开小火等辣椒稍稍变色。
14
等油热了，均匀的倒在豆腐皮上呛一下。
15
搅拌好，装盘吧
香辣豆皮的做法，香辣豆皮怎么做好吃，香辣豆皮的家常 ？
香辣豆皮的做法
1.
豆皮切丝，生姜、大蒜、青椒、葱，干辣椒切细备用
2.
锅内烧开水，将豆皮焯水沥干备用
3.
锅内下油，放花椒炒香后，将花椒捞出
4.
锅内依次放生姜、大蒜、青椒、干辣椒、豆瓣酱，适量生抽、酱油、盐、鸡精，炒出红油
5.
放豆皮翻炒均匀
6.
最后放入香葱拌匀即可
平江香辣豆腐皮的做法 ？
锅内倒油，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮
2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段
3.出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可
香辣豆皮广告词 ？
香辣豆皮真好吃，吃了还想吃！
香辣豆皮卷的做法，香辣豆皮卷怎么做好吃，香辣 ？
香辣豆皮蔬菜卷的做法步骤
1.食材：金针菇、香菜、胡萝卜、豆腐皮、白肉
2.香菜洗净切成大段、胡萝卜去皮切丝、白肉切丝。
3.金针菇去掉老根，洗净，用清水泡一会。
4.豆皮切成8厘米见方的块。
5.取一块豆腐皮，依次放上金针菇、香菜段、胡萝卜丝、白肉丝。
6.从一头卷起，并用牙签扎紧。
7.所有依次做好，每个牙签可以扎两个豆皮卷。
8.饼铛烧热，刷上少许食用油，放上卷好的豆皮卷。
9.中小火煎制，一面成金黄色，翻煎另一面，两面煎至金黄，刷上香辣酱，两面刷匀即可。
10.开吃吧，香辣美味哈！
麻辣豆皮的做法，麻辣豆皮怎么做好吃，麻辣豆皮的家常 ？
食材
主料
豆皮
250g
腐竹
250g
辅料
油
适量
盐
适量
烧烤汁
适量
蚝油
适量
酱油
适量
酱辣椒
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.豆皮和腐竹用水泡发，清洗干净。
2.泡发的豆皮和腐竹，冷水放入锅，大火烧开，转小火煮5-10分钟。
3.将豆皮和腐竹捞出，沥干水分，再放入锅里，倒入酱油，蚝油，烧烤汁，酱辣椒。
4.开大火，翻炒均匀，关火。
5.倒入辣椒粉，搅拌均匀。
6.即可食用。
小贴士
没有酱辣椒，可以不加。
遂宁五香麻辣豆腐皮做法 ？
原料：豆腐皮
调料：生抽，老抽，糖，花椒粉，五香粉，辣椒粉，桂皮，八角，花椒，辣椒
做法：
1、准备原料
2、豆腐皮切成合适喜欢大小
3、热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的香料
4、加入生抽，老抽，糖，开水做成汁子
5、加盐和鸡精调味
6、倒入豆皮
7、小火煮上15分钟，泡在里面就好
提示：三种粉料我按一比一比一，这个根据个人口味。
麻辣干豆皮的做法，麻辣干豆皮怎么做好吃，麻辣 ？
1、可将豆腐皮剪成小块，待制成成品后分装成若干小包； 2、剪成长条片，大约10厘米×20厘米； 3、将圆筒式的豆腐皮从一侧裁破变成一长条，然后像卷海带皮似的从一头卷起，卷成若干直径5.5厘米大的卷筒，用牙签从断口处扦进去，扦到底，牙签的两头露一点在外面，沿断口处每隔1厘米扦一根牙签。扦好后用刀从牙签与牙签的间隙处切断，这样就成了一片片的圆形豆腐皮。 盐渍将6—7公斤食盐加入50公斤烧沸的水里充分搅拌溶解，然后冷却。将制作成的豆腐皮坯子放入冷却后的盐水中浸渍大约2小时，即可捞出沥干。 油炸锅里入油烧沸后，将沥干的豆腐皮坯子放入油锅内，炸至豆腐皮上浮，成酱棕色或肉棕色时捞出。 调味每10公斤豆腐皮，可用辣椒粉1公斤，花椒粉0.6公斤，麻油0.5公斤，酱油2公斤，绍酒（没有绍酒可用米酒）0.5公斤，味精0.1公斤加入适量的冷开水调匀，均匀地喷洒在经油炸后的豆腐皮上，然后再洒上辣椒粉和花椒粉，充分拌匀，即成产品。
豆腐皮能做什么好吃的菜 ？
香辣豆腐皮
用料
主料豆腐皮1张
调料色拉油适量食盐适量酱油适量味精适量蒜适量干辣椒适量香菜适量白芝麻适量
香辣豆腐皮的做法
材料集合图：
香辣豆腐皮Fz.jpg
1.锅内倒油，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮
香辣豆腐皮ji.jpg
2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段
香辣豆腐皮Va.jpg
3.出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可
香辣豆腐皮YG.jpg