万丰美食菜谱大全怎么煮绿豆汤？ ？
绿豆汤 材料
绿豆，开水，冰糖
做法1.首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；
2.沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；
3.盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；
4.添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。
绿豆汤的正确煮法？ ？
湖南卫视百科全说说煮绿豆，先放冷水和绿豆一亥加热，水开冬天再煮7、8分钟。夏天再煮5、6分钟，就可以了，只喝水不吃豆
怎么煮绿豆汤最下火 ？
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。熬制绿豆汤，可加入冰糖，口感更好些。
如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝时也没有必要把豆子一起吃下去，就可以达到很好的消暑功效（冰镇一下最佳）。
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊（浓稠），消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
绿豆汤怎么煮好喝 ？
身边经常听到很多同事和朋友说煮绿豆汤煮不烂，用高压锅又会营养流失，让我教你一招吧：
煮前将绿豆先用温开水泡20-30分钟，再将绿豆放入电饭煲内，加热水煮，待沸腾后将电饭煲调节为保温状态，保温约30分钟后，这时绿豆已经基本熟了，这时也能吃，但入口不够烂。再次将电饭煲调成煮饭状态，约煮10分钟后调整为保温状态，让其再次保温，这时可加入适量厂糖使其微甜，保湿约20-30分钟后，绿豆的开花状已成豆沙状了。这时便可大饱口福，美味的绿豆汤不仅口感好，而且营养又不至于流失，这是经验之谈，喜欢喝绿豆汤的朋友们不仿试试噢！！（这方法还适用于煲粥/煲骨头汤之类的）
怎么煮一锅美味的绿豆汤 ？
教您绿豆汤怎么做，如何做绿豆汤才好吃
制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
方法一：
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
方法一：
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
在煮绿豆汤时怎样才能快速煮好 ？
先把豆用水泡３０分钟，在用高压锅煮．省时间．
绿豆汤怎么煮可以去火气 ？
去火气绿豆汤煮的方法：
食材：
主料：绿豆6g 、辅料：冰糖适量
步骤：
1.绿豆洗干净；
2.然后放入蒜臼子中捶成泥；
3.然后放到一个大碗中；
4.滚开的水倒入；
5.水量可以自己决定；
6.盖上盖子，浸泡1个小时左右（水凉了就可以的），中间可以加入冰糖3-4块。
补充：
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
怎样熬绿豆汤更好喝？ ？
将绿豆洗干净，泡在水里！要煮的时候再连同那个谁一起倒入锅中！因为那个水有绿豆的味道很甜！在放入3至4勺的糖！如果有正宗蜂蜜就更好了！熬至在绿豆汤的表免有泡泡，沸腾的时候，再品品，看看味道是否够甜，如果你是把汤倒出来再加糖，那么糖就没有充禒的溶解。就不好喝咯！
绿豆汤怎么煮好吃 ？
先用平底锅帮绿豆炒个“小熟”（别炒糊了哈··其实，我觉得不炒也没关系，我还怕糊呢，后面的就够了），那边锅里先煮着糯米，煮开了放入炒好的绿豆，等再次煮开，没煮开一次加点凉水，豆子容易激开，一般两到三次就好。(还有，过程中加点油，煮出来的粥会亮亮的，糯米也会看的很饱满，最好一个方向搅拌粥哈，我不清楚为什么，这条也是别人学来的)
怎么做绿豆汤 ？
煮绿豆汤技巧
烹制绿豆汤时，有时会因为煮得时间过久，而使绿豆汤的色泽发红发浑，失去了
绿豆应有的特色风味。在此，罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
方法一
将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为
好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，
盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮
40分钟。
方法三
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，
再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮
烂。
方法五
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4
个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
快煮绿豆汤法
通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火
熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免
这一缺陷，做法是：
首先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略
多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开
水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥
烂，加糖即成绿豆汤。