万丰美食菜谱大全醉白玉蟹怎么做好吃，醉白玉蟹的吃法 ？
主料白玉蟹500g 辅料盐适量高梁酒适量
步骤
醉白玉蟹的做法步骤11.将白玉蟹冲洗干净，用牙刷刷蟹的肚子，保证蟹身上不留一些泥沙，
醉白玉蟹的做法步骤22.用一小勺子的盐放在清水中，把蟹放进去，养2、3个小时，让蟹肚子里吐尽泥沙，这样吃着更加的安心一些，
醉白玉蟹的做法步骤33.白玉蟹吐尽泥沙后再用清水冲洗一下，
醉白玉蟹的做法步骤44.取一只干净的玻璃瓶，放八成的清水放一小勺盐，
醉白玉蟹的做法步骤55.适量的高梁酒，没有的话就可以用白酒来代替，
醉白玉蟹的做法步骤66.将一只一只的白玉蟹放进玻璃瓶中，
醉白玉蟹的做法步骤77.液体一定要没过蟹，
醉白玉蟹的做法步骤88.在瓶口盖上保鲜膜，再盖上盖子，过24小时就可以吃了。
小贴士
1、肠胃不好的朋友最好是不要吃这样的酒醉的美食，这样的菜肴比较考验我们的肠胃哦。
2、醉蟹最好要用玻璃器皿，这样更加安全放心，
3、我们这里用酒醉的美食都是按照自己的口味来的，没有特别的规定。用最原始的方法，先是尝一尝，用的清水+盐是不是够咸了，用的酒也是大约一个数。
4、感觉腥味太重的话可以放一些生姜末之类的。
蟹最少腌制多少时间才能食用 ？
先将生螃蟹洗干净,用一斤水3两盐的比例将冷开水化成咸卤,再把螃蟹浸入卤中,放在冰箱冷藏,咸淡可自已掌握的,一般24小时后即可食用的,吃的时候占点醋,醋里加点酒和姜末,味道会好的.
河边捉的小螃蟹，最大就指甲大小，请问学名叫什么？有没有关于这种蟹的资料？ ？
叫白玉蟹
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牛肉可以同冰糖炖雪梨同吃吗? ？
牛肉可以同冰糖炖雪梨同吃，两者互不相克。
一、牛肉不宜与以下食物同吃：
1牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
2牛肉+海螺：身体不适
3牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
4牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
5牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
6牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
7牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
二、梨不宜与以下食物同吃：
1梨+猪蹄：伤肾脏
2梨+开水：吃梨喝开水，必致腹泻
3梨+蟹：一起吃会影响肠胃消化
4梨+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃
5梨+鹅肉：损伤脾胃
6梨+猪肉：伤肾脏