万丰美食菜谱大全生吃的嘎巴虾怎么腌? ？
佐料：葱段、姜片、味精、盐、一品鲜酱油、大料粉、胡椒粉、少许糖、红干椒、少许香菜(也可不放)
嘎巴虾的做法大全，嘎巴虾怎么做好吃 ？
主料嘎巴虾500g 辅料盐适量白酒适量辣酱100g味精适量葱姜蒜适量白糖适量香菜适量辣椒适量醋适量
步骤
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤11.将嘎巴虾洗净备用
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤22.葱蒜切末姜切丝辣椒切小块
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤33.将备好的食材倒入盆里
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤44.辣椒洗净
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤55.将辣椒切碎
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤66.将辣酱倒入
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤77.搅拌均匀
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤88.将醋白酒倒入
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤99.搅拌均匀
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤1010.倒入精盐味精白糖搅拌均匀
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤1111.将辣椒倒入搅拌均匀
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤1212.将香菜倒入
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤1313.搅拌均匀过20分钟可以尝鲜了呵呵
嘎巴虾怎么做好吃，生拌嘎巴虾的家常做法 ？
生拌嘎巴虾的做法步骤
1. 将嘎巴虾洗净，沥干水份、放入盆中，加适量的盐、料酒、少量糖轻揉，腌制5到10分钟备用
2. 生姜切丝、大蒜拍成蒜末、葱切成粗细均匀的小段，一起放入嘎巴虾上，先不要拌
3. 油锅加热，放入花椒、干辣椒炸出香味，小心干辣椒不要炸糊了
4. 在嘎巴虾中放入少许鸡精、淋上少许酱油，最后淋上温度适中的花椒和干辣椒油，再加入少量麻油拌匀即可食用
水煮嘎巴虾的做法，水煮嘎巴虾怎么做好吃，水煮 ？
步骤
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤11.将嘎巴虾洗净备用
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤22.葱蒜切末姜切丝辣椒切小块
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤33.将备好的食材倒入盆里
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤44.辣椒洗净
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤55.将辣椒切碎
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤66.将辣酱倒入
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤77.搅拌均匀
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤88.将醋白酒倒入
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤99.搅拌均匀
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤1010.倒入精盐味精白糖搅拌均匀
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤1111.将辣椒倒入搅拌均匀
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤1212.将香菜倒入
炝拌麻辣嘎巴虾的做法步骤1313.搅拌均匀过20分钟可以尝鲜了呵呵
凉拌嘎巴虾（夹板虾）怎么做？ ？
虾一定要新鲜，先用开水抄一下，在用葱姜蒜爆锅爆炒一下，放凉，用红油，盐，糖，葱条，酱油少许拌制。注意：不要放味精，因为嘎巴虾本身已经很鲜，放味精只能破坏原味。
生吃嘎巴虾怎么做好吃 ？
腌制的生吃嘎巴虾的做法
1.嘎巴虾，水洗多次，洗掉泥沙，注意里面会藏着很多小鱼。
2.锅中放水，水量自己掌握以能刚刚盖住嘎巴虾的量最好，放入一大把花椒，两粒八角。
3.放入几根干红辣椒，很多姜丝（海鲜性寒，又是生吃，姜驱寒，所以要多放）盐几勺，一品鲜酱油，糖，料酒。
4.开锅后倒入白酒，要多放，味道很好，放的是二锅头小半瓶，将煮好的汤倒入容器中。
5.将葱切断，蒜姜切片，杭椒切小丁。
6.放入汤中，让汤充分凉透，放入冰箱中了。
7.把凉透的汤料拿出来，把控干水分的嘎巴虾分次放入汤中，每放入一些搅拌一次，让其充分入味，看，汤汁正好没过嘎巴虾，再放入冰箱2-3小时。
生拌嘎巴虾的做法，生拌嘎巴虾怎么做好吃，生拌 ？
食材
主料
嘎巴虾
600g
葱
20g
姜
10g
蒜
30g
香菜
30g
辅料
一品鲜酱油
2勺
蚝油
1勺
辣椒油
1勺
麻油
1勺
糖
2勺
醋
2匙
料酒
2匙
盐
1匙
味精
0.5匙
胡椒粉
2匙
步骤
1.嘎巴虾一定要买活的非常新鲜的，因为要生吃这样可以安全一些，回来洗了好多遍沥干水份备用
2.准备好葱、姜、蒜、生菜备用
3.葱和香菜切小段，姜和蒜切成碎末
4.切好的配料放入噶巴虾中
5.备好调料蚝油、醋、胡椒粉、麻油、糖、盐、味精、辣椒油还有料酒、一品鲜酱油忘记拍图了
6.将调料放入嘎巴虾中
7.调料放入拌均匀
8.最后放入香菜和味精提鲜拌匀
9.拌好的嘎巴虾用保鲜膜包好放在冰箱冷藏两个小时腌制入味即可（如果腌制时间长久一些会更佳）
10.腌制入味的嘎巴虾装入盘中
11.嘎巴虾的味道实在是美极了
腌嘎巴虾怎么做 ？
用料
嘎巴虾 600g 白酒 适量
姜 3-4片
香菜 适量
蒜 8瓣
尖椒 1个
盐 适量
糖 适量
花椒大料 适量
小米椒 3-4个
生抽 适量
腌嘎巴虾的做法
嘎巴虾反复冲洗干净
大蒜切末、生姜切片、尖椒切小块、香菜切段备用
大约能没过嘎巴虾的清水烧开 放入花椒大料 放凉 加入盐、糖、白酒、生抽 搅匀备用（尝一下 哪样不足加点）
喜欢辣的可以再来点小米椒
把嘎巴虾、步骤2和小米椒加入步骤3里
腌4小时以上就可以享用了 期间反动几次（其实不足4小时也能吃 就是味道不足）
大连味儿腌嘎巴虾怎么做 ？
食材用料
嘎巴虾一斤
可乐一罐
香菜少许相克食物
小葱少许相克食物
大蒜少许相克食物
生姜2片相克食物
花椒少许
干辣椒少许相克食物
朝天椒少许
圆葱少许相克食物
盐适量
糖适量相克食物
味精适量相克食物
白酒适量
黑胡椒粉适量
香油一匙
老干妈油辣椒少许
腌嘎巴虾的做法
1.嘎巴虾买回来，把里面的杂物挑出来，洗干净，一定要凉水洗，洗完控水
2.小葱切段，生姜切丝，圆葱切丝，大蒜瓣拍碎，干辣椒切段，朝天椒切成圈，备用
腌嘎巴虾的做法图解33.把控过水的嘎巴虾，倒入干净的大盆中，把备好的辅料放上，然后放生抽，蚝油，盐，味精，黑胡椒粉，花椒粒，香油，白酒，可乐适量，如果能吃辣的可以放点老干妈。所有食材放入，拌匀。
腌嘎巴虾的做法图解44.拌匀之后，先别着急实用，最好用密封盒装起来，密封半小时以上食用，味道更加
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小贴士
最好选用活嘎巴虾，新鲜，口感好，腌制时间在半小时至两小时左右，味才能完全深入其中！
辣炒嘎巴虾怎么做 ？
材料
新鲜洗干净的花蛤一份，葱姜蒜适量（没蒜用韭菜，没韭菜就用蒜）
干红辣椒花椒适量（根据自己口味）
酱油，醋少量，盐适量
做法
1、锅内放花生油，烧八九成热后加葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。
2、加花蛤翻炒，依次加入盐、酱油、醋。
3、翻炒至花蛤慢慢张开口，没有闭口的时候关火，炒时间太长肉会变老。
4、最后撒点韭菜段出锅。
小诀窍
不要用味精了，花蛤本身已经很鲜了，盐也要拿捏好，因为海鲜本身有咸味。怕吃到花椒的可以先单独把花椒在第一步放油里炸出香味再捞出。