万丰美食菜谱大全白菜的禁忌有哪些 白菜什么人不能吃 ？
白菜有益，一般人均可食用，特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。
大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、气虚胃寒、大便溏泻及寒痢者不可多食。
大白菜食用禁忌：什么情况不能吃大白菜求解答 ？
但是你知道吗，有四种情况不能吃大白菜，以下亲亲宝贝小编告诉你! 这四种情况就是，腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜。因为，在这四种情况下，大白菜会含有亚硝酸盐，它会与身体中的血红蛋白结合，形成高铁(铁食品)血红蛋白，导致体内缺氧，出现中毒症状，从而出现呼吸困难、麻痹。 因此，建议大白菜应现炒现吃。据石家庄市第三医院主管营养师翟槿介绍，大白菜在我们北方虽然是一种极为普通的蔬菜(蔬菜食品)，但它所含的营养可是不少。每100克大白菜中就含有0.2克脂肪、1.1克蛋白质(蛋白质食品)、2.1克碳水化合物、61毫克钙(钙食品)、0.5毫克铁、 0.4-0.6克纤维素(纤维素食品)。 此外还含有丰富的维生素(维生素食品)、矿物质和微量元素(微量元素食品)。其中维生素C的含量非常高，每 100克大白菜中维生素C的含量竟高达20-60毫克。大白菜吃法可谓是多种多样，可以荤吃、可以素食(素食食品)、可以熟吃、可以生食、可以和肉类混搭、也可以同鱼虾同食，基本上没什么禁忌，这也许就是它“百菜不如白菜”美称的由来吧! 解酒通便有助消化(消化食品)“大白菜在中医上讲，能理气就能宣肺，从而利气，进而气化。酒是湿物，能够逆胃，而通过大白菜的气化，能将酒的湿气气化掉，所能，大白菜能起到解酒的功效。”省中医院中医内科疑难杂病室副主任医师张成运如是说。 “将大白菜放入滚水中蘸一下，捞出食用，就能起到解酒的效果。”张成运接着说。而为何大白菜还能通便，有助消化呢?翟槿解释说，这与它富含丰富的纤维素有关，纤维素能促进肠道蠕动，从而达到助消化，防止大便干燥的作用。
白菜不能和什么一起吃 ？
单个食物相克表：
相克白菜+兔肉：腹泻呕吐
白菜+山竹：身体不适
白菜
别名：大白菜
禁忌人群：寒性体质、肠胃功能不佳、慢性肠胃炎患者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者。
大白菜食用禁忌：什么情况不能吃大白菜 ？
服用维生素k时不能食用白菜，不宜与猪、羊肝同时食用，不宜用铜制器皿盛放白菜
白菜与什么食物相克与什么食物相配 ？
兔肉与小白菜食物相克
兔肉与小白菜不宜同食,食后会易发生呕吐腹泻。
白菜与猪肝、羊肝食物相克
白菜和猪肝、羊肝一起食用的话，维生素C也会被破坏。
白菜与黄瓜食物相克
白菜中的维生素会被黄瓜中的维生素分解酶破坏，从而降低营养价值，所以两者不能同食。
白菜食用禁忌
白菜一旦做熟了就千万不能隔天再吃，因为那个时候白菜中的亚硝酸盐大大增加，而亚硝酸盐被人体吸收后会导致食物中毒。
白菜的最佳搭配食物，白菜食物相宜列表
白菜+黄豆
白菜和黄豆组合能有效地防治乳腺癌。
白菜+豆腐
大白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳等功效。豆腐提供植物性蛋白质和钙、磷等营养成分。二者配伍适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。
白菜+辣椒
可以促进肠胃蠕动,帮助消化。
白菜+虾仁
白菜具有解热除烦、通利肠胃的功效。虾仁为大型或中型虾类去壳的干制品,不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2等。白菜与虾米搭配,有清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效
金针菇+豆腐+白菜
金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。另外,金针菇、豆腐、白菜都对皮肤有一定的营养,若三者搭配食用,有养颜嫩肤、减肥健身的作用,用于高血压、肥胖症、糖尿病等症有良效。
白菜+猪肉
白菜含多种维生素、较高的钙及丰富的纤维素。猪肉为常吃的滋补佳肴,有滋阴润燥等功能。适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等患者食用。
白菜+鲤鱼
两者搭配营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素,是妊娠水肿的辅助治疗食物。
玉白菜吊坠佩戴的禁忌 ？
佩带和收藏玉白菜吊坠的人士应该小心勿碰撞跌下。 有时表面看上似无损，但实际上经过碰撞， 玉白菜吊坠的内部结构已经受到损坏，而生暗纹。 玉白菜吊坠很忌讳油烟油腻。如果是保值的高挡货，就不益佩带着进厨房煮食。玉白菜吊坠亦不适合接近高温，更不可久晒。因为长期如此，容易产生物理变化而失去光泽，没有那么鲜亮。 玉白菜吊坠也不可接触强酸溶液，那样会破坏玉白菜吊坠的结构和颜色。借鉴淘玉网相关知识
大白菜真的可以排毒吗？期间要注意什么? ？
在假日吃最好，最好连吃三天，顿顿煮白菜，淡最好，少加点盐也可，不能坚持吃两天也行，吃后身轻如燕，脑清神提，皮肤也光滑美白，五脏毒排完也。
身子单虚的吃一天，好的坚持，两月吃一次最好。
假日能休息，吃白菜排便多，营养吸收少，易出现体虚无力状态，故要休息。
主要在吃期间，不吃其它食物。
吃中药的禁忌能吃白菜吗 ？
中药若含有党参，禁止吃白萝卜，会解药，吃菜没关系
大白菜在采摘中需要注意哪些要点? ？
大白菜的采收以叶球紧实为采收标准。一般春播和夏播大白菜由于采收期处于高温季节，因此采收一定要及时。春播大白菜如果采收过晚，中心柱会伸长甚至抽薹，球内的花蕾容易腐烂且易引发干烧心病。夏播大白菜如果采收过晚，球内容易引发软腐病而导致腐烂。
【采收方法】
用刀或铁锹将白菜砍倒，将不能食用的外叶撕掉。由于白菜在运输过程中会发生损伤或脱帮，需留一层外叶（3～4片）作保护。
【采后处理与贮藏】
春、夏及早秋播种的大白菜，收获时正逢高温季节，为了有利于贮运，应选择清晨采收，收获后应注意菜体降温，有条件的地方，采收后应放入5℃的冷库或冷藏车进行预冷和运输为佳，可以有效延长货架期，减少损耗。