万丰美食菜谱大全白菜包肉怎么做 ？
step 1 -
碗中倒入300g猪肉末、100g胡萝卜末、50g姜末、60g葱末、1茶匙食盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油、半汤匙白糖，搅拌均匀。
- step 2 -
锅中坐水，至水煮沸，下入300g白菜，焯熟后捞出备用。
- step 3 -
把肉馅包进白菜里。
- step 4 -
放进蒸笼，中火蒸20分钟。
- step 5 -
将蒸白菜的汤汁倒进锅里，加1汤匙老抽，少量水淀粉，煮至汤汁浓稠，淋上酱汁，即可食用。
大白菜包肉的做法，大白菜包肉怎么做好吃，大白 ？
肉成泥，用大包菜包起来，蒸制炸制或其它办法搞熟，成品。好吃。
用心去做，怎么做都好吃。你说呢。
白菜包肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.香菇用温水泡开，红萝卜刮皮洗净，白菜叶洗净
2.把白菜叶用开水焯一下、凉水过凉。把香菇、红萝卜切碎。
3.将切碎的原料和葱、姜切末放入肉馅中，加盐、味精、香油，搅拌均匀
4.白菜叶铺开，包入拌好的馅料，用红萝卜丝点缀后放入蒸锅中蒸10分钟。
5.淋上味极鲜酱油、香油
求韩式白菜包切肉的详细做法，谢谢 ？
首先呢，给你纠正一下，这道菜叫“菜包白切肉”.....
跟中国的白切肉非常相似，一般用整块的猪肉，多用五花肉，放入黄酱、生姜、大葱等去味煮到熟透不烂，然后切片。
原料（2人份）
主料：猪肋条肉（五花肉）600克
调料：大葱1/2根、洋葱1/2个、姜20克、料酒1/4杯、 大酱 2大勺、 大蒜 5个、 花椒稍许、 水 7杯
自制泡菜： 白菜或生菜合量 、 细葱70克、 白梨100克 、白萝卜400克 、辣椒粉2大勺 、蒜泥1大勺、糖1/2大勺、虾酱汤1/2大勺、醋1/2大勺、 酱油1/2大勺、 盐稍许
做法
1. 先将选好的五花肉清洗干净，取一个器皿加入冷水，准备炖肉。
2. 先在冷水里放入大酱料（黄豆酱），再依次放入洋葱块、姜块、蒜瓣和葱段, 再放入少许花椒和料酒。
最后再放入五花肉先用大火煮开30分钟,再用小火炖约30分钟，大约炖到用筷能轻松的将肉扎透，就可以了。
3. 正在煮五花肉时候，自己制作泡菜吧！
按步骤制作泡菜：将白萝卜去皮，切成食指粗细的条然后用盐杀水，
半小时后把水倒出，萝卜拧干的水分。
4.然后加入辣椒面、 糖、虾酱、 酱油和蒜泥拌匀，最后将梨同样切条放入搅拌。
5. 肉捞出，晾凉后，切成0.3厘米的厚片和泡菜一起摆在摆盘中，用蔬菜包着肉吃。
小诀窍~~
1. 肉不能太瘦，选五花肉，煮到用筷子能轻易扎透即可。
2. 大酱和葱姜蒜等 配料是大块且冷水下锅，煮肉时不能盖盖子 。
如果帮到您，记得采纳哦，万分感谢~~~
白菜包着肉蒸的菜叫什么名字 ？
韭菜包子吧
白菜包肉末怎么做 ？
用料
白菜10 片
猪肉一小块 适量
木耳3朵 根
香菇4颗
葱盐生抽蚝油适量
蒜末
白菜包肉末的做法
白菜切下来洗净，前半部分留着包，后半部分硬的白菜邦子，切末，待用。
香菇和木耳提前泡发好，把猪肉，香菇，黑木耳切成末
倒入适量生抽，和蚝油，再放点盐，带一次性手套抓均匀，腌制半小时左右，入入味。
锅里放清水，一点油和盐，煮开，白菜煮一分钟左右捞出，放上肉末开始包。
向上卷起来包好，两边向中间收整。
放锅上隔水蒸20分钟左右，另起锅倒油加热，下入蒜末，煸炒，放点生抽再放点葱花，再倒入蒸菜的水，起锅倒入菜上，就好了。
大白菜烧蹄包肉的做法 ？
主料
猪肉
250g
大白菜
700g
辅料
大葱
10g
姜
5g
香油
15ml
植物油
25ml
盐
2g
味精
1g
白砂糖
8g
步骤
1.将猪肉剁碎与油、盐、香油拌匀
2.锅内留水，待水开时，投入大白菜叶，用中火煮至7成熟，捞起抹干水分。
3.猪肉馅酿入大白菜叶内
4.将依次包好的白菜猪肉馅摆盘放入煮开的水中隔水蒸10分钟即可。
怎样调猪肉大白菜饺子馅才好吃 ？
水分不要挤掉啊，营养全部流失了，我有好办法。
我觉得白菜猪肉馅好吃又简单。
做法：
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。
2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
注意：为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀？白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。还有就是大白菜不宜切得太碎了。
蒸白菜包的做法，蒸白菜包怎么做好吃，蒸白菜包的家常 ？
1.
准备材料。胡萝卜去皮切小丁，白菜洗净，芦笋切小丁
2.
鸡胸肉放入切菜器中，切成泥
3.
加入葱末、姜末、盐、生抽、鸡粉、白胡椒粉
4.
搅拌均匀
5.
锅里烧开水滴入一滴油、少许盐，将白菜叶、香葱叶烫软，放入凉水中过一下
6.
胡萝卜丁、芦笋丁、青豆、玉米粒焯水，控干水份备用
鸡肉中加入焯好的胡萝卜丁、青豆、玉米粒、芦笋丁，拌匀
7.
白菜叶用厨房纸吸干水份，平铺展开，将鸡肉馅放入，卷好
8.
用香葱叶系好。放入烤盘里
9.
巴科隆蒸汽烤箱--蒸-115度预热好，放入烤盘，蒸15分钟