万丰美食菜谱大全炒香菇怎么做好吃，茄子炒香菇的家常做法 ？
香菇酱爆炒茄做 食材用料 茄二-三根 油适量 百山祖香菇酱四0克 一.茄洗净用刀削菱形状（或者用手撕更佳）； 二.茄入油锅炸至变软沥余油（或少油炒软）； 三.锅加入两勺香菇酱同炒均匀； 四.撒点葱花拌匀即锅装盘
茄子和香菇能一起吃吗 ？
可以同吃
例子1
虾仁茄罐
茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克，鸡蛋2枚，冬菇、净笋各25克，葱、姜末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀；猪肉切成4厘米长丝；笋、冬菇切成丝；用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用；
坐炒锅，将油烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金黄色时捞出；鸡蛋炒成碎块备用；坐炒锅，将肉丝、面酱放入，加葱、姜炒熟，锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和少许汤拌匀，装盆中作馅，最后取一只碗，碗底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄片，把馅装入碗内，上面盖上茄子片，上蒸笼蒸熟，蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘。
锅坐火上勾芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。此菜色香味俱佳，营养丰富，具有健脾宁心，降压止血的功效。适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成及坏血病患者食之。
例子2
红烧茄子
材料：茄子（没有籽）两条、冬菇三至四粒、猪肉一片、葱（切至一吋半长）少许
腌料：老抽、生抽、糖、生粉、麻油各适量
红烧汁：老抽及糖各适量
做法
1. 将冬菇浸淋後切丝待用
2. 猪肉切丝，再用腌料腌制
3. 将茄子切成长条形（不宜太幼或太短，因为茄子煮後会锁小），再在鑊内用油煎炸至香，盛起
4. 分别分开炒香冬菇丝及猪肉丝後盛起待用
5. 茄子落鑊，再加入冬菇丝、猪肉丝及葱条，最後淋上汁，待汁变杰即成
香菇和茄子能否同时吃 ？
可以同吃
例子1
虾仁茄罐
茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克，鸡蛋2枚，冬菇、净笋各25克，葱、姜末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀；猪肉切成4厘米长丝；笋、冬菇切成丝；用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用；
坐炒锅，将油烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金黄色时捞出；鸡蛋炒成碎块备用；坐炒锅，将肉丝、面酱放入，加葱、姜炒熟，锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和少许汤拌匀，装盆中作馅，最后取一只碗，碗底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄片，把馅装入碗内，上面盖上茄子片，上蒸笼蒸熟，蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘。
锅坐火上勾芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。此菜色香味俱佳，营养丰富，具有健脾宁心，降压止血的功效。适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成及坏血病患者食之。
例子2
红烧茄子
材料：茄子（没有籽）两条、冬菇三至四粒、猪肉一片、葱（切至一吋半长）少许
腌料：老抽、生抽、糖、生粉、麻油各适量
红烧汁：老抽及糖各适量
做法
1. 将冬菇浸淋後切丝待用
2. 猪肉切丝，再用腌料腌制
3. 将茄子切成长条形（不宜太幼或太短，因为茄子煮後会锁小），再在鑊内用油煎炸至香，盛起
4. 分别分开炒香冬菇丝及猪肉丝後盛起待用
5. 茄子落鑊，再加入冬菇丝、猪肉丝及葱条，最後淋上汁，待汁变杰即成
香菇炒茄子会不会中毒 ？
香菇炒茄子不会引起中毒的呢。
香菇+河蟹：易引起结石症状
香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素
香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑
茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱
茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃
茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗
茄子+乌鳢：同食有损肠胃。
希望对你 有帮助
香菇和茄子能一起吃吗 ？
香菇茄子
原料：香菇200克，茄子200克，洋葱100克，西红柿100克，大蒜和姜丝少许，食盐适量。
步骤：
1. 将香菇用开水焯一下，洗净。茄子、西红柿和洋葱洗净，切成小块，大蒜和姜丝切碎。
2. 将锅烧热，倒入食油适量，将大蒜和姜末放入，煸出香味。
3. 放入茄子和香菇，炒至茄子将熟透。
4. 放入西红柿和洋葱，翻炒几次就好了。
5. 加入适量食盐，翻炒均匀，出锅。
茄子和香菇可以一起做菜吗，怎么弄好吃，这是我最喜欢吃的两样东西 ？
香菇茄子
原料：香菇200克，茄子200克，洋葱100克，西红柿100克，大蒜和姜丝少许，食盐适量。
步骤：
1. 将香菇用开水焯一下，洗净。茄子、西红柿和洋葱洗净，切成小块，大蒜和姜丝川碎。
2. 将锅烧热，倒入食油适量，将大蒜和姜末放入，煸出香味。
3. 放入茄子和香菇，炒至茄子将熟透。
4. 放入西红柿和洋葱，翻炒几次就好了。
5. 加入适量食盐，翻炒均匀，出锅。
香菇茄子怎么做好吃，红烧香菇茄子的家常做法 ？
红烧香菇茄子的家常做法
食材
主料
青椒
2只
茄子
3根
干香菇
5朵
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
1.将两只青椒，三根茄子，4-5朵香菇，洗净备用
2.香菇用温开水泡开
3.把茄子切成5厘米左右长条状，加点盐拌匀腌十分钟
4.青椒切成块状
5.泡好的香菇切丝，蒜切成小块
6.锅内放油，将香菇丝，蒜，花椒放入油锅爆香
7.放入腌好的茄子翻炒
8.放入青椒，继续翻炒几分钟
9.加入适量盐
10.茄子炒软，青椒炒熟后就可以出锅啦
香菇茄子的做法，香菇茄子怎么做好吃，香菇茄子 ？
1.茄子洗净两面斜切，但不要切断，尖椒洗净后一个切片、一个切碎，香菇、葫萝卜洗净切片，葱蒜切碎，肉馅加生抽、料酒、十三香顺时针搅拌均匀备用。
2.坐锅加油9成热后，下茄子煎至变熟，取出控油。
3.锅中留油下入搅好的肉馅，翻炒变色后下葱段爆香。
4.下香菇片，加耗油、甜面酱翻炒，加一小碗水炖至开锅。
5.下煎好的茄子，炖至汁少。
6.下入尖椒、葫萝卜、盐翻炒均匀。
7.下入碎尖椒翻炒均匀后关火。
8.加蒜末翻炒均匀。
9.出锅装盘上桌待食。
茄子和香菇可以一起吃吗 ？
ok 不互相影响
香菇是不是不能跟茄子在一起煮 ？
香菇要和金针菇一起煮，吃了才不会像今天这么悲惨，哈哈