万丰美食菜谱大全茶果的制作方法 ？
学习茶果的制作方法http:/...=23624
请教（茶果）的做法 ？
材料：凉瓜、糯米粉、生油、竹叶、红豆沙
做法：
1、把凉瓜切粒用搅拌机打烂。
2、加入糯米粉和成粉团。
3、材料都准备好拉，准备包茶果，准备小碟的生油，是专门用来防止茶果沾叶的。
4、用凉瓜做粉皮，馅料一定要甜才好吃的（选用豆沙、麻蓉攻都可以的），包好后一定要沾一下生油才用竹叶包好，要不就会粘了。
5、包好，隔水蒸15分钟。
广西发生茶果怎麼做法 ？
用料
馅料:
冬菇
腊肠
虾米
葱
辣椒(喜欢吃辣就加吧)
头菜
盐
鸡粉
酱油
叶子和皮：
芭蕉叶
糯米粉
水
油
茶果的做法
准备好全部材料。把芭蕉叶放开水里煮软，冬菇泡开。
把全部馅料剁成粒。
将剁好的馅料放进锅里炒熟，加鸡粉.酱油.盐
把面粉和好，就开始包咯
用一下快面粉捏个窝，再把馅料放进去，包起馅料用叶子包着。
弄好后放进开水蒸煮10~15分钟左右。
珠海茶果制作 ？
★珠海萝卜糕的做法
萝卜糕的制作材料：主料：稻米500克,白萝卜1000克
辅料：腊肉(生)100克,腊肠25克,虾米50克
调料：白砂糖30克,盐15克,味精5克,胡椒粉5克,香菜20克,小葱15克,植物油15克
萝卜糕的特色：糕洁白，质地柔软鲜美。煎后金黄微焦，软滑甘香
萝卜糕的做法：1. 将大米（稻米）浸泡1 小时30 分钟，洗净，磨成干浆（约2000克），加清水250毫升拌成稀浆，放在盆里；
2. 萝卜洗净，去皮，刨成细丝；
3. 腊肉（腊肥肉）、腊肠切成细粒；
4. 虾米洗净用油炒香；
5. 香菜、葱洗净，分别切碎；
6. 萝卜丝用清水500毫升煮至透熟；
7. 熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀，乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯；
8. 取方盘一个，轻抹一层油，将糕坯倒入，搪平，放入蒸笼；
9. 旺火烧沸水锅，放入蒸笼，蒸约20 分钟；
10. 将腊肠、虾米撒在糕面上，续蒸10 分钟；
11. 再将香菜、葱撒入，利用余热?一会，取出晾凉，分切成小块；
12. 食时再行加热或用油煎，即可。
萝卜糕的制作要诀：
冬春适令小吃，家庭常在年节制作。
食物相克稻米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食
★菜名： 马蹄糕
主料： 马蹄8两（约300克），椰汁2/3杯，砂糖3/4杯，淡奶1/4杯，马蹄粉7两（约280克），清水3又1/2杯，生油1汤匙。
做法：
1、马蹄洗净，去皮，拍碎。
2、调匀马蹄粉及水一杯半成粉浆，平均分为两份，备用。
3、用水二杯煮溶砂丹，加入椰汁及淡奶，收慢火，徐徐注入一份粉浆，急速搅拌成稀糊状，收火，加入马蹄搅匀，再注入余下的一份粉浆，搅匀，倒入已涂油的糕盆内，隔沸水用猛火蒸四十分钟，取出搁置待冷，煎香供食。
备注： 煮溶砂糖后放入椰汁、淡奶，才加入马蹄粉浆，这样可令蒸熟后的马蹄粉浆才放入椰汁、淡奶，会令蒸熟后的马蹄糕呈现深浅两层颜色，破坏外观。
广西桂平的蒸茶果怎么做 ？
用料
馅料:
冬菇
腊肠
虾米
葱
辣椒(喜欢吃辣就加吧)
头菜
盐
鸡粉
酱油
叶子和皮：
芭蕉叶
糯米粉
水
油
茶果的做法
准备好全部材料。把芭蕉叶放开水里煮软，冬菇泡开。
把全部馅料剁成粒。
将剁好的馅料放进锅里炒熟，加鸡粉.酱油.盐
把面粉和好，就开始包咯
用一下快面粉捏个窝，再把馅料放进去，包起馅料用叶子包着。
弄好后放进开水蒸煮10~15分钟左右。
果子油茶里的果子是怎么做的? ？
1.所有原料放在盆里，加温水和成面团，比饺子面稍硬些，和手擀面软硬差不多！
2.面团和光滑揉圆盖盖醒一个小时。
3.醒好的面团擀成薄片，和平时吃的手擀面厚薄一样。
4.切成长条。
5.切成夌形块。
6.油温六成热时，抓起一把面片撒入锅中，待颜色金黄时捞出即可。
果茶的做法大全,果茶怎么做好吃 ？
主料
山楂
300g
辅料
胡萝卜
100g
冰糖
适量
步骤
1.山楂洗净，先不用着急去核呢，我们后面煮完了再去。
2.胡萝卜洗净，去皮，切成菱形小块。
3.把山楂放入锅内煮，煮至山楂外皮破裂，这个过程很快的。然后捞出，去核去蒂。
4.然后接着煮胡萝卜。
5.将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机，再加入适量清水，搅打成山楂果泥。用同样的方法处理胡萝卜，获得两种蔬果泥。
6.将两种果泥混合，再加入适量清水和冰糖，大火烧开，然后转小火煮10分钟左右，这中间要不停的搅拌。冰糖可以多放一些，甜一些会更好喝。
7.煮好后使其冷却，最后再过滤一下就可以了，不必过滤的太仔细，保留一些细小的果粒也没什么不好的，很好喝，和外面卖的味道几乎一样呢。
水果茶的做法（水果配方） ？
提醒一下各位有条件的如果你用好茶叶的话请注意水温好茶叶用80-90度的水冲泡，因为这样效果好，水温过高会烫熟茶叶，产生熟汤味。
中档的用95度的水，红茶最好就保持这个水温
低档的茶叶请用开水，因为低档的茶叶渗透性差。
金桔茶
材料：桔子干6个。柳橙1个 红茶1包，蜂蜜一匙桔子果酱一匙
做法：柳橙榨汁备用 将桔子干放入锅中将开水倒入煮开，在加入柳橙汁果酱 蜂蜜连续煮溶解在放入红茶包搅动均匀即可
功效：开胃润肺 生津止渴
茶杯：西式茶杯
壶具：可爱壶或其他
百香果茶
材料：百香果3个，红茶1包，菠萝汁2匙 蜂蜜一匙 水蜜桃原汁一匙
做法：锅中放入到8分满，加入百香果煮开，除去泡沫 加入蜂蜜 蜜桃汁菠萝汁 红茶搅动即可
功效：开胃提神，加强新成代谢
椰子茶
材料：椰子酱一匙，红茶一包 蜂蜜一匙 奶精粉适量
做法：椰子酱加水后煮开加入红茶，蜂蜜，奶精粉搅动均匀即可
功效：利尿，生津
红心茶
材料：红茶一包 砂糖20g 白兰地酒15ml 樱桃5个
做法：樱桃加水煮开加入红茶 白兰地酒 砂糖搅动均匀即可
功效：补脾，生津
草莓茶
材料：草莓原汁10ml加水300ml蜂蜜2匙，红茶一包
做法：草莓原汁加水煮开加红茶包蜂蜜搅动均匀
功效：止热 止泻 止渴
综合果茶
材料：菠萝原汁200g 柠檬原汁一匙，柳叮原汁一匙多点，百香果原汁一匙苹果原汁少许糖适量红茶一包
做法：将所有的材料放入锅中加水煮开，在加红茶搅动均匀即可
功效：补气，增强抵抗力
胖大海橄榄茶
材料绿茶一包，蜂蜜50g 胖大海 橄榄 10g
做法：将胖大海 橄榄加水60ml 煮开5分钟后去渣加入绿茶 蜂蜜即可
功效：增加抵抗力 润喉
苹 果 茶
材料：苹果 5~6 个，糖适量 (也可不加)，红茶 600 C.C.
作法：
1. 将苹果切片阴乾
2. 以热水冲泡红茶後再泡入阴乾之苹果片
3. 待苹果片膨胀後即取出
4. 再加些砂糖即可饮用
功效：养生效果极好，红茶性温，苹果营养丰富，可补充平日消耗过度的体力。
蓝色忧郁
成 份：紫罗兰、果肉、洛神、桔橙。冲
泡法：
一.果粒茶1匙、凤梨汁45cc、蜂蜜15ml、热开水300cc浸泡4分钟。
二.果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、柠檬汁15ml、凤梨汁10ml、百香果汁10ml、蜂蜜15ml、热开水300cc浸泡4分钟。
欧露风情
成 份：洛神、果肉、葡萄乾。
冲泡法：
一.果粒茶1匙、草莓汁15ml、柳丁汁1盎司、蜂蜜15ml、热开水300cc浸泡4分钟。
二.果粒茶1匙、柳丁汁15ml、凤梨汁15ml、鸟梅酒1盎司、蜂蜜15ml、热开水300cc浸泡4分钟。
黑森林
成 份：洛神、薄荷、苹果肉、黑栗子。
冲泡法：
一.果粒茶1匙、蜂蜜1盎司、柳丁汁15ml、柠檬1/8片、姜汁气水150cc热开水200cc锅中调煮3分钟。
二.果粒茶1匙、柳丁汁45cc、百香果汁15ml、凤梨汁15ml、苹果3-4片、凤梨片适量、柳丁和柠檬各1/8片，热开水300cc锅中调煮3分钟。
陈皮水果茶
主要原料：九制陈皮（小卖店里卖的袋装零食,一块钱搞定）、苹果、雪梨、小番茄等各色水果适量。
制作过程：
1、陈皮切成细丝，苹果雪梨切成块或片；
2、将陈皮放入沸水中熬2~3分钟；
3、放入冰糖适量；
4、熬好陈皮汤后加上其他水果略煮一会儿；
5、装进玻璃晾杯，一壶漂亮又保健的陈皮水果茶就OK啦。
泡制秘诀：
1、陈皮一定......余下全文>>
最简单的水果茶做法？ ？
【水果茶的做法】
1.先放一点红茶到壶里把它泡开
2.把Qoo果汁放到锅子里加热，煮开时把喜欢吃的水果切丁丢下去一起煮。可以放苹果，橘子，凤梨，桔子，水梨，等等。
3.小煮一会儿等水果的味道出来后，再加一小匙草莓果酱。
4.把泡好的红茶丢进去一起煮。
5.搅拌后就可以倒进壶里了。
自制水果茶
1.首先在锅里放入，苹果，雪梨，〈各八分之一〉。西洋参5--10片，果粒茶如〈出水芙蓉〉5克。
2.加开水500毫升左右。
3.放到火上烧沸加冰糖适量。一分钟左右搅拌一次。
4.准备茶具〈推荐用玻璃壶〉，在壶内放入柳橙〈八分之一〉在加入浓缩凤梨汁〈也可用凤梨块代替〉10毫升，但推荐用凤梨汁，味更酸甜可口。
5.待锅内水沸后，冰糖彻底融化，倒入壶内，再加以搅拌。一杯酸甜可口，香气迷人的水果茶就制作而成了。
干果茶得做法 ？
主料
老姜
适量
核桃
100g
腰果
100g
花生
100g
芝麻
60g
红糖
适量
辅料
油
适量
步骤
1.各种坚果烤熟，炒熟，一定要弄熟哦，这样咬起来才香。
2.把姜放锅里炒4.5分钟
3.倒入各种坚果翻炒，姜跟坚果一定要炒匀哦
4.最后关火加红糖