万丰美食菜谱大全猪脚煲汤的各种做法 ？
1、黄豆猪手汤：
用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。
将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。
把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂，2个小时后左右，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上一个小时。
需要注意的细节：火候以汤水不外溢为佳，中途不掀开盖子查看，炖好准备享用时才下盐调味，如不是特别追求很鲜的口味，最好不要下味精或鸡精，这锅汤本身已经够鲜，是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜，此汤允许稍微偏咸一点。
2、花生猪手汤
净猪手一到两只，买的时候可以要求卖的人帮忙剁成小块，我一般是要求一只猪手剁成4－6块的大小。花生米适量。
花生米泡水一段时间后剥去红衣。
猪手洗净。
备料：葱段、姜片（不要切太小，以便方便择出来）陈皮、花椒、枸杞、料酒、精盐、鸡精
把猪手放进沙锅，加入适量水，煮沸后撇去浮末和浮油，火调小至保持微微沸腾状。猪手煮至7成熟时，再将煮出来的浮油撇掉。加入花生、精盐，用小火煨。
一小时后，投入陈皮、花椒、枸杞、葱段、姜片、鸡精、料酒继续煨炖。
再1－2小时后，如果汤完全变成乳白色，并且猪手软烂，就可以了。
3、薏米猪手汤
材料： 猪手2只，薏米50克。
做法： 1、新鲜猪手去毛洗净切块；薏米洗净待用。
2、将用料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改小火煲2小时，下盐调味即可。
功效：含滋阴去湿，养颜润肤。
4、什菜猪手汤
用料：
咸猪手1只，番茄200克，椰菜200克，红萝卜200克，香叶1片，黑胡椒粒1茶匙，茄汁2汤匙。
做法：
①咸猪手略洗，抹干水。
②番茄、椰菜、红萝卜分别洗净。
③用2汤匙油爆香茄汁，加入适量清水煮开，放入咸猪手、香叶、黑胡椒粒，同煮约1小时。
④将番茄、椰菜、红萝卜同放入上项材料中，煲至所有材料软透，加入适量调味拌匀，便可供食。
●咸猪手须煲约一段时间才可进食，即是汤，又是菜。对时间宝贵的朋友来说，实是极桂的选择。
猪脚和什么一起煲汤好？ ？
黄豆，或者黄豆加白萝卜
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猪蹄汤的营养价值 ？
蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
猪脚怎么炖汤 ？
我拿手这个，经常做
超市或菜市买猪脚（一般两只就够了），最好先让他们剁好成小块，自己剁麻烦。（其实菜市里的放心肉店买的猪脚好些，超市的猪脚毛经常去不干净）
烧一锅开水，将猪脚放入煮，同时去除浮沫干净（一般3~5分钟），再用清水（冷水）洗净。
黄豆3两左右（根据自己爱好定），先用清水洗净，泡30~60分钟，将水倒掉，和猪脚一同放入锅内，加水1.5~2升，加几片姜，盖上锅盖煮一个半小时较可以了，关火前加盐（若要追求鲜味可加少量鸡精），撒上葱花，自己尝咸淡至满意即可。
这汤比较鲜，不用放其他东西，不过我煮时喜欢加一匙醋，感觉猪脚煮的烂些。
猪脚可以和什么一起煲汤 ？
你好！猪脚和海带可以煲汤，咸鲜味美，具有软坚散结，滋阴补肾，清热利尿之功效。
猪手煲汤有什么好处 ？
猪手煲汤的好处：
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
作法：
材料：
猪手300克，花生米50克，红枣20克，枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱5克，清汤适量，盐6克，味精2克，绍酒2克，胡椒粉少许流程：
1、猪手砍成块，花生米，枸杞，红枣泡透，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花
2、锅内加水，待水开时，投入猪手焯一下，捞起待用
3、在瓦煲内加入猪手、红萝卜、花生米、枸杞、生姜片、绍酒，注入清汤，加盖煲2小时后，调入盐、味精、胡椒粉再煲10分钟，撒上葱花即成
猪蹄煲汤怎么做？ ？
1、猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。 2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。 3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐，喜欢的话放鸡精，我一般不放。好了完成！ 不喜欢黄豆的话，就在最后放盐前加平菇，或者土豆等等自己喜欢的蔬菜。
猪蹄配什么煲汤最好 ？
猪蹄富含胶原蛋白，与花生配合起炖汤，延缓衰老抗老代，防早衰。
[花生]花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
[猪蹄]是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
原料：
花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只、盐少许。
做法：
1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。[美食中国]
3、锅置火上，放入适量清水，加入花生福、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
特色：
补气养血，美容除皱。
猪脚和什么煲汤有催奶作用 ？
催奶片不会使奶水变少。告诉你点下奶的方法吧。促进奶水的分泌可以吃通草的，还有王不留行（就是穿山甲的壳）
黄豆炖猪蹄，清炖鲫鱼．都是很下奶的.花生猪蹄煲汤，不要嫌油腻，要吃掉猪脚筋，那样奶会很好的
产后妈妈应当避免生气,俗话说“气大伤身”，生气不仅会影响自身的健康,严重时可导致妈妈的奶水减少或没奶.因此家人应该尽量避免让妈妈生气,让妈妈保持愉快的心情。
对于产后没奶的妈妈可以让医生开“生乳灵”之类的药物，如果是非自然分娩的，医生多会有针对性的开一些增乳类的药物，妈妈只须在饮食方面注意一下多吃一些肉类的食物。
如果是产后奶少,妈妈一定要让宝宝多吸，每次吸完后一定要挤干净，使用吸奶器来促进乳房分泌奶水,多吃一些带“腥”的食物，有的妈妈在吃了一些肉类以后奶水会明显的增多，俗称“闹腥”。使用温开水来轻轻的擦洗乳房，也可以热敷，用一只手捏住乳头，另一只手用梳子梳理乳房，方向是从四周到乳头。然后用相同的方法来梳理另一个乳房。
可以按照以下的方法来促进奶水的分泌:
1.鲫鱼浓汤。挑两条鲜活鲫鱼{约一斤重}，去鳞杀好洗净，煎至两面黄爽后加入2斤水煮，期间加入少量料酒，盐，姜沫。煮得只剩下一吃饭碗汤即可。
2.豆腐丝瓜汤促奶汁分泌取豆腐二块，丝瓜150克，猪蹄1只，香菇30克，盐、姜、味精各适量。先将猪蹄煮烂，再入豆腐块、丝瓜片与香菇、调料，煮约20分钟即成。能补气血，疗虚弱。增进乳汁分泌。
3..鸡肉黄豆黄花菜治产后无奶取鸡肉150克，黄豆50克。黄花菜30克，将三味共放砂锅内加水适量，炖烂熟后调味服食。每天一次，连用数天，治产妇乳少或无乳。
有条件的话可以去看中医,通过中药制剂来促进奶水的分泌,同时建议大家尽量不要用西药,西药中的成分会通奶水进入婴儿的体内。以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时采纳为答案。
猪蹄汤怎么做？ ？
1、猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。
2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。
3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐或鸡精，完成！