万丰美食菜谱大全饭团和寿司有什么不一样。 ？
不同如下：
形状不同，饭团是主要为米饭，然后是圆形，寿司为圆柱形，外边有紫菜包裹。
大小不同，饭团比较大，寿司比较小。
饭团，是日本的传统食品，主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。
寿司是日本传统美食之一 ，后传入朝鲜、韩国等地 。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压）。
寿司，饭团，紫菜包饭？有什么区别？各自的具体做法是怎么样的？ ？
就口感上来说，寿司酸些~紫菜包饭的味道清淡些~ 寿司分号多种的啦~ 紫菜包饭其实也可以算作寿司的一种，卷寿司~不过韩式的基本上比较素一点~ 在日本料理中，寿司可以算是半正式的餐点了。它比较像中国北方的水饺或意大利的薄饼，不仅种类繁多，而且原料的选择范围也非常广泛。最常见、最传统的寿司料理就有手握寿司、卷寿司和手卷这三种。 手握寿司是最简单的寿司了，通常在一口大小的饭团上盖上一片海鲜就好了。一般多为各种生鱼片、鲜虾、日式煎蛋等等。 手卷的做法也并不难，看这道加州手卷，在海苔上铺上黄瓜丝、蟹柳，再把海苔像这样卷起来就可以吃了。 再来看看这道三文鱼寿司，这种卷寿司是大家最熟悉的了，它的制作需要一种卷寿司的竹片。上面放上一片海苔，再铺一层寿司饭，将寿司饭压平、铺匀，然后放上三文鱼、胡萝卜条等原料，再将竹片轻轻卷起来就可以了。最后一个步骤就是把寿司卷切成小块。这里提醒您切寿司的刀一定要上醋或是水，否则会切不好的，因为米饭发粘，会沾在刀上的。您感兴趣的话不妨自己在家里试着做做。竹片可以在商场里买到。而原料和口味都可以按照您自己的喜好来搭配。就拿包卷寿司的原料来说，除了我们常见的海苔、紫菜之外，还可以使用蛋皮、大白菜、豆腐皮等。而寿司的馅则可以根据您的喜好加上生鲜海贝、鸡蛋、鱼籽、生蔬菜甚至水果。在寿司外面您还可以加上沙拉酱和蟹籽作为装饰，可以说寿司原料的选择既丰富又随意。难怪它能如此受欢迎。亲自动手做个寿司，感受的不仅是美味，还有自己创作的乐趣。 除了做寿司，吃寿司也是有一番讲究的。 寿司的主要调味料是酱油和芥末。吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。如果馅里有生鱼片、鲜虾，就需要蘸酱油并涂抹适量的绿芥末。而一些卷寿司里本身有特制的汁，则可以不蘸调料吃。 另外，在这里提醒您，吃寿司时，口味应该由淡而浓较好，所以最好先吃完生鱼片后，再去吃寿司，这样才能更好地享受寿司的美味。当你想吃多种寿司时，可以吃完一块寿司后，先吃一块醋姜或喝一口大麦茶，然后再吃另一块不同风味的寿司。
饭团就是寿司吗？ ？
【寿司】寿司是日本传统美食之一，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压），其味甚佳。这种方式起源于日本本土。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片（刺身），后与米粒包裹，形成一种速食。
【饭团】仅仅只是由米饭捏造成的一团。
详情请参照百度一下“寿司”。
总结，饭团不是寿司。
寿司的那个饭团里面是不是要加什么啊 ？
寿司的做法寿司主要原料：米，醋，鱼。先说米：最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。）
寿司和饭团的保存方法 ？
不用担心会坏掉的，除非你一直捂着它。。
尤其这种天气，一般室温就OK的啦。虽然寿司还是建议搐好尽快吃，但是我念大学的时候N次都是前一天做好，留一些给第二天吃！
放冰箱不好，拿出来再吃会硬硬的！
做寿司的米饭里面放有醋，其实放到明天不会坏的啦
你用保鲜膜包上放厨房就可以了，再在上面搭一块有些湿润的毛巾，就OK啦！
饭团店加盟 开一家寿司店需要多少 ？
有技术，有店面，有好的食材，比如关键好大米越光米崔晶博士食味米，自己立个牌子就行。
做寿司饭团到底用的是什么米（详细一点）高手进 ？
你好，很高兴回答你的提问，大米、糯米1：1，糯米泡1小时，大米泡30分钟，
饭团和寿司有什么区别？吃获饭团算寿司么？味道怎么样？ ？
恩，个人感觉寿司和饭团感觉差不多，做法都差不多，应该就是一个是中方的名称，一个是日方的名称，可能是寿司外面有层紫菜吧。
吃获饭团很好吃啊，你可以亲自去尝尝。
寿司饭团怎么捏，捏不紧怎么办？ ？
一般的米饭就行了
你把饭煮好后
在里面加点白醋
醋一定要加热(但不要煮开,热了就可以了)
然后把醋倒进饭里面用筷子拌均匀.
这样做的不容易散
口感也很好
我经常做
有经验的