芝士炸鸡华夫饼做法 ?
用料
材料
用量
奶油奶酪 80g
鸡蛋 2个
牛奶 150g
黄油 30g
低粉 180g
泡打粉 6g
细砂糖 60g
做法
1. 将奶油奶酪、黄油和牛奶放入无油无水的容器中,水浴加热,边加热边拌匀至顺滑无颗粒状。
2. 加入鸡蛋和细砂糖,拌匀。
3. 低粉内加入泡打粉,过筛一次,加入鸡蛋奶酪糊中,拌匀。
4. 将面糊过筛一次,静置10分钟。
5. 华夫饼模具放在煤气炉上小火预热,用刷子往每一面每一条沟里都要刷黄油。
6. 倒入面糊至铺满一面,小火烤至面糊胀起来,合上模具,翻面一次,中小火烤2分钟,再翻面烤2分钟,打开检查烧色,如果觉得上色不够,稍微再烤半分钟到一分钟就好了。
7. 如果不是马上吃的话,最好放在烤架上冷却,放盘子里很快会变软的。
芝士炸鸡腿的做法
材料及步骤图:
a.鸡腿4个,切开,加入两勺母亲牌牛肉酱(自己会做的最好自己做,俺今天没时间了),抹匀,可以直接拿勺子往上面抹。
b.调入两勺鱼露汁,没有的就拿生抽凑数也行,腌制半小时以上。
c.配置炸粉:适量白胡椒、黑胡椒,两勺生粉、两勺高粉,拌匀。
d.将鸡腿铺平,过上炸粉,然后放入油锅中炸熟即可出锅。
e.切鸡块,爱吃多大切多大,码入烤盘,盖上芝士,放入烤箱中,芝士烤化即可。(俺是170度预热的时候就放进去了,没等预热结束就好了)。
华夫饼有几种口味 ?
华夫饼+三明治: 将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起,夹在两片华夫饼当中
华夫饼
,即可享受简单而营养丰富的便当,味道妙不可言。
华夫饼+美味酱: 华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉,鲜润柔滑,馥郁醇香,快乐尽情绽放。
华夫饼+奶酪+猕猴桃: 奶酪被誉为乳品中的“黄金”,是含钙最多的奶制品;猕猴桃,VC之王。将奶酪涂于华夫方格,猕猴桃切片点缀。即营养又美味。
华夫饼+冰淇淋: 是欧洲美食主义者最喜欢的吃法,冰凉爽口,浪漫怡然,风味独特。
华夫饼+榴莲:热情四溢的榴莲糅合醇香华夫惊喜狂欢一刻不停,是Waffle Bant(华夫班特)咖啡推出的新品。
华夫饼+芒果:清甜芒果在唇齿间层层绽放,滋味妙不可言。
华夫饼+酸奶+草莓:草莓富含丰富的VC,酸奶邂逅华夫,恋上甜蜜香奶和草莓鲜果欢聚时刻怎能错过。
做华夫饼的黄油能用奶酪代替嘛 ?
这个是不能的
黄油是在牛奶中分离出来的动物性油脂。奶酪么,是用牛奶+盐+凝乳剂+菌类发酵出来的
黄油是油脂的东西也很香相当于家里的油,而奶酪相当于食物配料是丰富口感的
如果实在没有黄油的话,在用量不大的前提下,可以加一些熟的植物油来代替,但是香味没有黄油好
华夫饼什么味道好吃 ?
芝士味和提拉米苏味
芝士炸鸡华夫饼 沈阳哪里有卖? ?
用料 材料 用量 奶油奶酪 80g 鸡蛋 2个 牛奶 150g 黄油 30g 低粉 180g 泡打粉 6g 细砂糖 60g 做法 1. 将奶油奶酪、黄油和牛奶放入无油无水的容器中,水浴加热,边加热边拌匀至顺滑无颗粒状。 2. 加入鸡蛋和细砂糖,拌匀。 3. 低粉内加入泡打粉,
芝士,炸鸡,华夫\沈阳
用料 材料 用量 奶油奶酪 80g 鸡蛋 2个 牛奶 150g 黄油 30g 低粉 180g 泡打粉 6g 细砂糖 60g 做法 1. 将奶油奶酪、黄油和牛奶放入无油无水的容器中,水浴加热,边加热边拌匀至顺滑无颗粒状。 2. 加入鸡蛋和细砂糖,拌匀。 3. 低粉内加入泡打粉,
什么是华夫饼怎么烘焙? ?
华夫饼:又叫卧夫、格子饼、压花蛋饼,是一种烤饼
华夫饼的烘焙食谱:
图片来源:烘焙实验室
用料:低筋面粉160g融化的黄油60g鸡蛋150g细砂糖60g
牛奶100g玉米淀粉40g泡打粉3g
做法:1鸡蛋打散+细砂糖搅拌均匀2加入牛奶搅拌均匀3低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛到鸡蛋糊中,搅拌至顺滑4倒入融化的黄油搅拌均匀5面糊拌好后浇在华夫饼模具上6轻轻的震除多余气泡;7将华夫饼放入烤箱,快热模式180度,烤制18min
小贴士:
拌好的面糊,需要静止20min,以便让糖充分的和其他原料融合;
烤出的华夫饼可以沾适量的巧克力食用,味道更佳
如何判断华夫饼烤熟了 ?
华夫饼表皮有轻微的美拉德反应既表皮发脆有轻微的焦斑,华夫饼内部糊化淀粉糊化作用结束即可。
一个成功的华夫饼要表皮酥脆,内部柔软细腻。
华夫饼很好吃啊,有人喜欢吗? ?
我也很喜欢吃!!!
第一次吃是一个小糕点店新推出的时候尝的,当时也不清楚是原味的还是什么,上面抹了些巧克力酱之类的...松松软软的...好吃...嘻嘻
后来就是看到有独立包装的卖,叫什么丹夫华夫饼吧...我也觉得芝士味最好吃。但是家那边和超市的都卖得好贵...都卖50多元一斤...舍不得...
蔬菜水果先是农药太多不说,后来又是转基因...现在什么东西能放心的吃喽~~就连平常吃的面包都有100多种添加剂 !
什么都有添加剂,防腐剂,还有什么棕榈油,要么干脆就是潲水油...全是反式脂肪酸,全是致癌物质...就连有名的企业的矿泉水的水源都是自来水...奶制品和其它的也就不提了
总之就没一个是能吃的!光想想就头皮发麻...大家都自己回去种地,
自己DIY零食吃吧,能稍微好点...
这个华夫饼也好不到哪去唷~~也含有大量的油脂,否则油少了做不出这种松软口感的诶......
忍一忍,浅尝辄止吧 ...
丹夫华夫饼那种口味最好吃 ?
【 丹夫华夫饼的经典搭配 】
※ 华夫饼+三明治:
将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起,夹在两片华夫饼当中,即可享受简单而营养丰富的便当,味道妙不可言。
※ 华夫饼+美味酱:
华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉,鲜润柔滑,馥郁醇香,快乐尽情绽放。
※ 华夫饼+奶酪+猕猴桃:
奶酪被誉为乳品中的“黄金”,是含钙最多的奶制品;猕猴桃,VC之王。将奶酪涂于华夫方格,猕猴桃切片点缀。即营养又美味。
※ 华夫饼+冰淇淋:
是欧洲美食主义者最喜欢的吃法,冰凉爽口,浪漫怡然,风味源远流长。
华夫饼所用的泡打粉是哪种的? ?
泡打粉,一元钱一包,我在菜市场杂货店的地方买的,超市应该也有,一小包一袋,白色的,我做的成都街头有名小吃蛋烘糕,