万丰美食菜谱大全土豆鸡蛋饼的做法 ？
土豆鸡蛋饼，最简单的做法：
1、土豆适量，洗净去皮
2、擦丝，或者用刀切成丝状
3、土豆丝中放适量盐，搅拌，直到土豆丝变得柔软即可，渗出的水里有淀粉，不必倒掉
4、打入鸡蛋，鸡蛋少就加适量面粉，鸡蛋多就不必放面粉了
5、鸡蛋和土豆丝调和均匀成糊状，
6、锅里放适量食用油，油热后放入适量土豆鸡蛋糊，用铲子摊成薄薄的一层，煎成金黄色时翻个，煎另一面，成金黄色时出锅，再来下一个，如果油少再加上一点，直到全部煎成土豆鸡蛋饼
7、盐根据自己的口味定，最好淡点，可以蘸着调料吃，辣椒酱、蒜泥、豆酱等等都可以，你喜欢什么口味就调制什么调料
以上纯属个人经验，若有不对之处敬请谅解！
土豆鸡蛋饼的做法一 ？
1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。3、洋葱去老皮洗净后切小块。4、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。
土豆煎蛋饼怎么做 ？
土豆煎蛋饼怎么做：
土豆半个，将土豆切丝
放入清水中浸泡几分钟，目的是过滤掉多余淀粉
准备好适量胡萝卜，青豆粒，玉米粒
火腿两片切成一小块一小块做备用
碗中打入两颗鸡蛋，放入少许葱花，约60g面粉
然后加入胡萝卜块，青豆粒，玉米粒，火腿块及土豆丝
加入1到2勺盐，1到2勺酱油，1到3勺黑胡椒调味
加入少许清水搅拌均匀制成面糊，面糊成酸奶汁状即可
锅中倒入适量油，舀一勺面糊倒入锅中，可以用简单器辅助定型
小火煎至两面金黄色，再出锅撒上番茄酱
这样美味的土豆煎蛋饼就做成啦。
土豆丝煎蛋饼的做法，土豆丝煎蛋饼怎么做好吃 ？
用料
主料
土豆2个
鸡蛋2个
辅料
食用油
2汤匙
盐1小勺
黑胡椒粉
1小勺
小葱
1根
鸡蛋土豆丝饼的做法
1.
准备所需材料
2.
土豆去皮洗净，擦成丝
3.
将鸡蛋打入土豆丝内
4.
再加入盐、葱花、黑胡椒粉
5.
然后拌均匀
6.
锅内加入食用油烧热
7.
放入拌匀的土豆丝
8.
用小火煎至两面金黄色即可
土豆鸡蛋饼能吃吗？ ？
不能吃。土豆搭鸡蛋一锅做出来，不管什么最好还是别想吃啦！！！！！！！！
土豆鸡蛋饼怎么做 早餐鸡蛋饼就吃这5种做法 ？
用料
土豆 两个中等大小
鸡蛋 一个
土豆鸡蛋饼的做法
土豆切丝，鸡蛋加点盐打匀
平底锅放油，烧至七成热下土豆丝煸炒，炒一分钟左右加少许盐继续炒至土豆开始变软时把土豆摊开小火慢慢煎，因为土豆含有淀粉所以土豆会粘在一起。
把土豆饼翻面煎一会，
将蛋液淋在土豆丝上面
煎至两面焦黄就好了
小贴士
煸炒土豆时用中火，煎时用小火
土豆鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
土豆鸡蛋饼的做法步骤
1
原料图。
2
洋葱去老皮后切小丁，土豆去皮洗净切小丁，切好的土豆丁放入清水里泡掉淀粉。
3
鸡蛋打散，放入少量盐。
4
因我家里只有两个鸡蛋，感觉少，就在蛋液里加了少量面粉和水。但如果鸡蛋足够最好不放面粉。
5
平底锅放花生油烧热倒入土豆丁，煎至金黄。
6
煎好的土豆丁用铲子铲边上，中间放入洋葱丁继续煎一会儿。
7
洋葱丁和土豆丁混合煸炒一下捞出。
8
打散好的鸡蛋液。加过面粉和水的。可以把葱花放蛋液里，我没放。
9
煎好的土豆丁和洋葱丁捞出放入打散好的鸡蛋液碗里。
10
加入胡椒粉调味，稍微搅拌一下，不要太用力。
11
平底锅烧热后放油，倒入鸡蛋液用铲子抹平，小火煎至蛋饼表面开始凝结
12
煎好的一面翻背面继续煎熟即可出锅。
求问土豆鸡蛋饼不会中毒吗？？？ ？
我小学的时候给家里做早饭，做了煎鸡蛋，又做了一道炒土豆，用来配稀饭吃的。可是，可是~老妈用很惊讶的眼神看着我说，你要是吃鸡蛋就别吃土豆，要是吃土豆就别吃鸡蛋，我当时觉得非常奇怪，后来我妈说土豆不能跟鸡蛋一起吃，会中毒的，我一直记到现在呢。我们老家好像所有人都知道这个禁忌的，土豆不能跟鸡蛋一起吃，虽然不会马上有反应，但应该属于慢性中毒吧~
土豆鸡蛋饼土豆用用煮熟了再煎吗 ？
煮熟了再煎。
可以先把土豆切成丝，煮熟煮之前轻微的小火翻炒一下，不要太脆不要太面。煮好后捞起用水微冰一下保持口感。接下来变可调味。味道自己看着办。然后将面粉调成面糊状可以把鸡蛋打进去，也可以煎的时候在打。开火倒油热锅，等到5-6成热的时候用勺子舀一勺面糊像画圆圈一样均匀的洒在煎锅里，等一会。要及时翻不然会糊掉，等到两面都有点黄黄的但还没完全熟的时候把提前绞好的蛋汁浇在上面，蛋汁里可以放些切的稍碎的葱花。倒些许香油。还可放些细碎的火腿肠不宜过多。然后等它完全熟掉后铲出来将之前拌好的土豆丝放进去卷些吃也行，还可以切成小断，旁边放两块苹果也可以，或者一羹蔬菜沙拉。
土豆鸡蛋饼中用的面粉是小麦粉吗 ？
是